Cum să gătesc: Pui în sos de vin cremos - o rețetă cu o fotografie.
Sosul de sos de vin din lapte, vin uscat și brânză se prepară foarte simplu. Un fel de mâncare delicios poate servi ca un destul de rar, dar incredibil de util și unic pentru a gusta orez sălbatic (altfel - orez sălbatic), care, de fapt, și nu figura deloc, și semințele de iarbă în creștere în apele reci ale Americii de Nord. Long "negre" de orez sălbatic sunt adesea amestecate cu orez obișnuit.
- Oregano uscată - 2 lingurițe.
- Busuioc uscat - 2 lingurițe.
- Rozmarin uscat - 1 ½ linguriță.
- Praf de usturoi - 1 linguriță.
- Sare - ½ linguriță.
- Piper negru - ½ linguriță.
- Paprika - ¼ linguriță.
- Uleiul de măsline - 4 lingurițe.
- Pui de coapse cu os, fara piele - 8 buc.
- Făină - 1/3 ceașcă
- Lapte (1% grăsime) - 2 ¼ cesti
- Vin alb uscat - 1 pahar
- Ciuperci tocate - 2 cești
- Crema de brânză, cu conținut scăzut de grăsime - ¼ ceașcă
- Orez sălbatic fiert (dacă se dorește și în funcție de posibilități) - 2 cești
- Oregano ramuri (opțional)
Cum să gătești carnea de pui în sosul de smântână?
1. Se amestecă primele 7 ingrediente și 2 lingurițe. ulei de măsline într-un castron mic. Tăiați acest amestec de coapse de pui. Preîncălziți 2 lingurițe. ulei într-o tigaie pe căldură medie-mare. Puneți carnea de pui timp de 5 minute pe fiecare parte și scoateți-o din tigaie.
2. Deci, principalul lucru este reteta pentru un sos de vin cremos. Se toarnă făina într-un castron, se adaugă treptat lapte și vin, amestecându-se până se înmoaie. Se toarnă amestecul într-o tigaie, se amestecă, se aduce la fierbere. Puneți puiul în sos, acoperiți-l cu un capac și fierbeți la foc mic până când este gata (aproximativ 30 de minute). Adăugați ciupercile și gătiți sub capac timp de încă 5 minute. Puneți coapsele de pui din tigaie, acoperiți, pentru a nu se răci. Se adaugă brânza de cremă în tigaie și se fierbe sosul, amestecând constant timp de 5 minute (pentru a se topi brânza). Puiul într-un sos cremos este servit după cum urmează: puneți pe fiecare placă 1/2 ceașcă de orez, pe partea de sus - 2 bucăți de pui și se toarnă sos. Decorați vasul cu o crenguță de verde. Bon apetit!
- Creveți clătite cu pui și ciuperci
- Cartofi cu legume și castraveți murate
- Pui și 40 de căței de usturoi
- Miel mirosit cu chili
- Maritimă cu ierburi proaspete
- Dovleacul de dovleac și spanac cu hrean
- Spaghete cu roșii sărate
- Supa de pui cu găluște
- Carne de porc cu pătrunjel
- Cuișoare din miel tineri cu menta
Articole similare
-
Pui intr-un sos de crema de vin alb - retete din intreaga lume
-
Pui picant in sos de muștar - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: