Desigur, acesta este coriandru, dacă vrei să spui similitudinea verii.
Și dacă vorbim despre asemănarea părții rădăcinoase a pătrunjelului, atunci sunt "rudele" sale - țelină, păstrăv și. (dar numele celui de-al treilea "rodich" a uitat).
Gustul lor este mai ascuțit decât cel de patrunjel, dar toate sunt foarte utile: pătrunjel - pentru femei, țelină - pentru bărbați.
Decocția rădăcinilor (rădăcinile) vindecă sistemul urogenital, dizolvă pietrele în rinichi.
În plus, rădăcina de țelină îmbunătățește potența la bărbați - a fost folosită chiar și în vremea faraonilor egipteni pentru acest scop.
Selaginella
Acest aer blând și exigent plante, fără a suferi proiecte și uscat, este mai potrivit pentru cultivarea în grădini sau terariu sticla, dar cresc cu succes în mediul interior. Pentru cultivarea cu succes a Selaginella doresc un vas plat cu un drenaj bun, o oală de bine plasat în turbă umed. Pune-o oală cu o planta in umbra partiala, folositi un, apa moale, are nevoie de udare abundenta, iarna moderată udare.
Sursa: Există o astfel de capricioasă;)
Plantele subțiri sunt un amestec gata preparat. care este folosit în scopuri gastronomice, în principal în formă proaspătă. Utilizarea ierburilor fine este în principal caracteristică tradiției culinare franceze.
O versiune clasică a unui amestec de plante subțiri este o combinație. chervil, tarhon, shnitt-. Există multe plante aromatice care pot fi consumate în stare proaspătă sau gătite diferite feluri de mâncare de la ei. O astfel de ierburi includ anasonul, iarba de castravete, usturoiul sălbatic. Toate aceste ierburi sunt folosite singure sau amestecate cu alte plante medicinale.
Gospodinele moderne sunt adaptate pentru recoltarea de parfumuri. Este uscat, congelat, chiar si conservat. Desigur, verdele recoltate proaspete sunt cele mai utile, deoarece posedă cel mai complet set de minerale și.
Verzii își pierd rapid aroma și prospețimea, așa că ar trebui să fie depozitați într-un mediu acid. Pentru a face acest lucru, utilizați fie. Salata cu ierburi tocate este condimentata cu ulei de masline si stropita cu suc de lamaie. Cu acest preparat are o aromă proaspătă de ierburi, iar sucul de lămâie accentuează gustul verii.
Proprietățile utile ale plantelor aromatice au o bază științifică. Ierburile conțin un număr mare de substanțe biologic active. De exemplu, pătrunjelul este o sursă valoroasă. Aproximativ 100 g de patrunjel sunt două rate zilnice de acid ascorbic pentru un adult. iar aceasta este de patru ori mai mare decât ceea ce știe toată lumea. Pătrunjelul este bogat în caroten: 100 g de verdeț sunt două norme zilnice de vitamină A. Nu toate sunt bogate în astfel de cantități și minerale ca patrunjelul. În compoziția sa au fost găsite acidul folic, B1 și altele.
Un alt verde util este chervilul. Acest verde cu frunze, în aspect asemănător cu patrunjelul. Planta are o aromă de anason și un gust picant. Verdele de chervil sunt o sursă bună de proteine, iar planta conține vitamina C, caroten, rutină, glicozide. Verdele este perfect absorbit de corp. Se compune din. ulei esențial. Băut din chervil uscat, se recomandă să bei oamenilor care doresc să piardă în greutate. De asemenea, este o minunată întărire și vitamină. Și frunzele de chervil sunt adesea adăugate la băuturi și așa mai departe.
Tarragonul sau tarhonul este o plantă a familiei Astrope. Partea superioară a plantei este bogată în ulei esențial, care determină mirosul său caracteristic. Datorită aromelor bogate, se utilizează tarhon în gătit. În compoziția sa s-au găsit caroten, vitamina C, cumarină. Uleiul esențial al plantei este obținut din partea aeriană prin distilare. Este indicat pentru utilizarea în spasme intestinale, infecții parazitare, reumatism, pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Uleiul este eficient în tuberculoză, precum și bolile sistemului respirator. Tarragonul îmbunătățește bunăstarea cu guta, deoarece promovează excreția acidului uric. Frunzele sunt bogate în vitamine B1, B2, substanțe minerale. Proprietățile utile ale instalației sunt afișate chiar și pe numele acesteia. Nume botanic - "artemisia dracunculus", ceea ce înseamnă "sănătos".
Schnitt - plantă de ceapă cu o parte verde parfumată și picantă. Pene de ceapa sunt bogate in caroten, acid ascorbic, vitamine B3, B9, K, colina, de asemenea. magneziu. Verde ajută la recuperarea după afecțiuni lungi, întărește imunitatea, stimulează pofta de mâncare. Numai frunzele plantei sunt comestibile. ele se adaugă salatelor de primăvară. Uleiul esențial de arpagic este eficient împotriva celulelor canceroase, a bacteriilor și a virușilor. Straturile plantei conțin o cantitate mare de fibre, care curăță corpul și sunt necesare pentru peristaltismul intestinal normal. La fel ca toata ceapa, planta este bogata in phytoncides - antibiotice din plante.
Mărul împreună cu patrunjelul și - cele mai populare verde din regiunea noastră. Această plantă conține vitamina P, care este atât de necesară pentru vasele de sânge și capilare. Mararul va fi util pentru persoanele care suferă de boli vasculare, consolidează pereții vaselor, le face elastice. În plus, această plantă îmbunătățește procesele digestive, contribuie la îndepărtarea toxinelor, ajută la flatulență. Toate proprietățile diuretice cunoscute contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Mamele care alăptează utilizează acest verde pentru a crește lactația.
Ceapa verde sunt pene de ceapa. Ceapa verde contine mai multe vitamine si microelemente utile decat bulbul in sine. Folosind o grămadă de ceapă în fiecare zi, vă puteți proteja de răceli și boli virale. Ceapa este bogata in phytoncides, care ucide efectiv microorganismele daunatoare si contribuie la cresterea fortelor protectoare. Phytoncidele acționează ca antibiotice naturale. dar nu au efectele secundare inerente antibioticelor. Niciun produs industrial nu poate fi comparat cu ceapa în lățimea expunerii: phytoncidele sale ucid aproape toate tipurile de agenți patogeni.
Cilantro este o plantă, cunoscută și sub denumirea de "patrunjel chinezesc". Cilantro are un miros și un gust specific. Este foarte popular în bucătăria caucaziană și din Asia Centrală. Planta conține uleiuri esențiale, caroten, vitamina C, minerale. Utilizarea regulată a cilantrului îmbunătățește activitatea inimii, așa că se recomandă includerea în dieta a persoanelor cu probleme cardiovasculare. Cilantro ameliorează durerea în gastrită, ulcere, normalizează procesele digestive, facilitează asimilarea alimentelor grele. Ca patrunjel, elimină efectiv excesul de apă, toxine și colesterol. Această planta reduce tensiunea arterială, consolidează vasele de sânge, reduce nivelul de zahăr din sânge.
Verdeața nu este numai delicioasă. dar, de asemenea, util. Deci, cu utilizarea de pătrunjel, scăderea puffiness, îmbunătățirea vederii, scăderea tensiunii arteriale. Se dovedește că verdele conțin mult mai multe vitamine și minerale decât legumele și. Utilizați medicii verde recomandă cel puțin 3 ori pe săptămână.
În gătit, plantele aromatice subțiri sunt folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Desigur, puteți folosi verdele și un fel de mâncare independentă. Acesta ocupă un loc special în bucătăria popoarelor din Caucaz. În plus, faptul că verde face fel de mâncare mai aromă și apetisant, este, de asemenea, foarte util. Acesta poate fi folosit pentru a adăuga la fel de mâncare, precum și pentru a-l decora.
Tarragonul are o aromă puternică și un gust plin de pâine care o deosebește de alte plante. Planta este adăugată la. supă de legume, feluri de mâncare, okroshki. Frunzele de plante sunt puse în conserve de legume pentru a da un gust original și criza. De asemenea, planta este potrivită pentru fabricarea băuturilor. Cu toate acestea, are o aromă deosebită numai în stare proaspătă, deci este practic inutil să o uscați. K și este mai bine să adăugați câteva frunze proaspete ale plantei, dar pentru a obține o băutură răcoritoare, puteți folosi o plantă uscată.
Pătrunjelul este o plantă clasică condimentată. Toată lumea își cunoaște aroma și gustul plăcut. Când pregătiți vase fierbinți, folosiți o plantă proaspătă sau uscată. Pătrunjelul este de asemenea utilizat în formă proaspătă ca o gustare independentă. În timpul tratamentului termic, gustul de patrunjel este oarecum întărit. Adăugăm adesea la pregătirea supei.
Chervil este folosit ca. Pentru a gusta această plantă mai mult ca anason. În forma proaspăt recoltată, are un gust dulce picant. Chervil este perfect combinat cu patrunjel, busuioc, tarhon. Pentru a păstra aroma plantei, trebuie să fie adăugată la antena imediat înainte de servire. Chervil este potrivit pentru prepararea mâncărurilor din. pește.
Beneficiile verii sunt de mult cunoscute de medicina populară. Pentru mult timp ceapa verde a fost folosita pentru raceli si gripa. Pene de ceapa contin clorofila, care este folositoare pentru hematopoieza. Faptul este că molecula de clorofil este similară moleculei de hemoglobină - elementul principal "respirator" al sângelui. În plus, ceapa este folosită ca produs fortificant.
Pătrunjelul va fi util persoanelor dependente de insulină, deoarece conține o substanță care acționează ca insulină, scăzând nivelul în sânge. Sucul de patrunjel ajută la îndepărtarea metalelor grele și a toxinelor. Datorită conținutului de patrunjel proaspăt stors este indicat pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Verzii au fost folosiți în Roma antică și în Grecia, precum și în țările din est. Medicina tradițională din multe țări folosește ierburi fine pentru a îmbunătăți starea de sănătate a unei persoane cu diverse boli. De exemplu, tarragonul este folosit ca un glistidal și diuretic. Supa sa este utilizată pentru probleme cu potență și tulburări digestive. Tarragonul este, de asemenea, indicat pentru insomnie și pentru normalizarea menstruației. Planta ajută cu boli ale tractului respirator, pneumonie. Tinctura spirtoasă a rădăcinii tarhunei este foarte calmă și are un efect anticonvulsivant.
Afectarea organismului, verdele poate aduce cu intoleranță individuală, utilizare excesivă, prezența bolilor cronice.
De exemplu, pătrunjelul nu poate fi utilizat în timpul sarcinii, t. Pentru a. Numărul mare de plante poate provoca pierderea sarcinii. Cu urolitiaza, este, de asemenea, mai bine să renunțe la utilizarea de patrunjel: ea are proprietăți diuretice, care pot afecta negativ sănătatea pacientului.
Schwitt-ceapa poate dăuna în prezența bolilor din tractul gastro-intestinal.
La abuzul de deteriorare a viziunii de mărar, se observă o scădere a forțelor. În general, contraindicațiile sale sunt identice cu cele ale patrunjelului.
Utilizarea excesivă a cilantrului cauzează probleme de somn, precum și memorie, iar la femei - o încălcare a ciclului lunar. Nu este recomandat să mănânci coriandru cu colecistită. Tarragonul nu poate fi utilizat în cantități mari, deoarece poate provoca greață, apariția crizelor, pierderea conștienței. Este contraindicată folosirea plantei medicinale la femei în timpul sarcinii, deoarece aceasta poate cauza o avort spontan. De asemenea, este o contraindicație pentru utilizarea tarhon este hiperaciditate gastrică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: