Când se începe sezonul de vară și se cântă afine în grădini, fiecare gospodină se gândește la ce să gătească delicios cu adăugarea acestui boabe. Vrem să vă împărtășim astăzi câteva rețete interesante pentru plăcinte de afine, care vă vor plăcea tuturor.
O rețetă pentru plăcinte de afine
- drojdie uscată - 0,25 tsp.
- grâu de grâu - 100 ml;
- ulei vegetal - 10 ml;
- unt - 30 g;
- lapte - 100 ml;
- făină - 500 g;
- zahăr - 50 g;
- sare pentru alimente - 1 lingurita;
- ou - 1 buc.
- manga - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 100 g;
- afine proaspete - 500 g.
Să vedem cu tine cum să coaceți plăcinte de afine. Deci, ia un starter de grâu matur, se diluează cu lapte cald și se amestecă bine. Se taie făina, se toarnă în sare, drojdie uscată, zahăr și totul este ușor bătut. Mai departe în centru, facem o adâncire, spargem oul în ea și amestecăm. Apoi se toarnă încet starterul diluat și se amestecă aluatul omogen, se toarnă făina, dacă este necesar, sau se diluează cu lapte. Ca rezultat, ar trebui să obținem un aluat moale, ușor aderent la mâini. Untul topit se topește într-un cuptor cu microunde și se conectează cu legume. Acum, în porții mici, amestecăm amestecul de ulei rezultat în aluat, acoperim-l cu o folie și lăsăm-l la căldură timp de 30 de minute. După asta, încă o dată, frământăm bine și așteptăm o jumătate de oră. Nu pierdeți timpul în zadar, ne vom pregăti în timp ce umplutura pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, fructe de padure proaspete adoarme cu zahar, se adaugă mango-ul și se amestecă. Din aluatul înălțat, luăm bucăți mici și formăm bile de la ei. Le rostogolim într-o prăjitură, lăsăm umplutura în centru și protejăm marginile aluatului sub formă de fustă și facem un mic pat. În mod similar, procedăm cu toate bilele și răspândim semifabricatele rezultate pe o foaie de copt. Acoperiți produsele cu un prosop și lăsați să stea timp de aproximativ 1,5 ore. Apoi, grăsimea plăcinte cu afine zdrobit ou și se coace în cuptor la 200 ° C timp de 15 minute. Puneți roșii de pâine fierbinți cu unt topit și transferați-l într-o farfurie mare.
Rețetă pentru plăcinte prăjite cu afine
- făină - 3 articole;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- lapte - 1 articol;
- sare - un vârf;
- drojdie - 2 lingurițe.
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- afine - pentru gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru a pregăti plăcinte cu afine într-o tigaie într-un castron, puneți drojdia, puneți-le bine și diluați laptele cald. Apoi, turnăm niște zahăr și făină. Am amestecat-o pentru a obține o masă lichidă și lăsați-o timp de 15-20 de minute, înghețată. Apoi turnați laptele rămas, aruncați un vârf de sare și adăugați uleiul vegetal. Se amestecă masa și se adaugă treptat făină, se amestecă un aluat omogen omogen, care se transferă într-un castron și se lasă la căldură timp de aproximativ 2 ore. După acest timp, îl împărțim în bucăți și îl dăm în pastilă. În partea superioară a fiecărei bucăți, puneți puțin afine și presărați-o cu zahăr. Acum, formați cu grijă patch-urile și le prăjiți pe ulei vegetal din două părți.
Torturi de prăjituri cu afine
- fulgi fără drojdie - 500 g;
- afine proaspete - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- vanilie de zahar - la gust;
- nuca de cocos la gust.
Recipientul de patiserie este dezghețat, ușor rostogolit cu un bolț de rulare și tăiat în pătrate. Boabele sunt sortate, spălate și uscate. Pe fiecare pătrat Pune mici afine, se presara cu zahar vanilat si nuca de cocos. Ungeți aluatul în jurul marginilor cu ouă biciuite și cu plăcuțe cu grijă. Apoi puneți-le pe o foaie de copt și trimiteți-le într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade, apoi obțineți plăcinte gata preparate cu afine fără drojdie și servite pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: