4. Organizarea colectării deșeurilor alimentare de bucătării, cantine și control veterinar și sanitar asupra utilizării acestora în hrana animalelor
Un rol important în utilizarea rațională și eficientă a furajelor în fermele subsidiare ale unităților militare este atribuită colectării corespunzătoare și pregătirii pentru hrănirea deșeurilor alimentare.
Deșeurile alimentare sunt o hrană perisabilă, care, pentru a evita surdarea, ar trebui să fie hrănită în ziua colecției sau în prima jumătate a zilei următoare.
Deșeurile alimentare sunt colectate într-un vas special cu un capac etanș și etichetate „Pentru peelinguri de cartofi și legume“, „Pentru deșeurile alimentare prima și a doua cursuri.“ Colectarea deșeurilor alimentare începe cu plasarea ambalajului. In mai multe etaje clădiri cu case și refuză chutes deșeuri alimentare colectate în butoaie de 20-25 litri și găleți B10 litri pentru colectarea utilizare lichid și umed recipient deșeuri alimentare din alte materiale necorozive sau plastic. Atunci când este utilizat pentru colectarea de containere de fier, deșeuri alimentare de interior si exterior din suprafața sa trebuie să fie de culoare vopsea de ulei, lac sau nitro. Deșeurile alimentare uscate (pâine, cartofi, alte produse) pot fi colectate în cutii de lemn, coșuri și pungi.
Un container destinat colectării deșeurilor alimentare nu trebuie utilizat în niciun alt scop. Zilnic, după scurgerea ei de lichid (sau umed) deșeuri alimentare, este supusă spălare cu apă caldă cu detergent și periodic - dezinfectare (soluție 1,5-2% de sodă calcinată, sau soluție de hidroxid de sodiu 2%, sau o soluție de albire conținând 2% clor activ). După dezinfecție, recipientul este spălat cu apă.
Colectarea separată a deșeurilor alimentare este necesară pentru o mai bună distribuire a hranei pentru hrană atunci când este administrată la diferite grupe de vârstă de animale.
Colectarea completă, sortarea, îndepărtarea în timp util, pregătirea adecvată a hrănirii deșeurilor alimentare reprezintă o legătură importantă în utilizarea lor rațională.
Nu se permite hrănirea deșeurilor alimentare fără sortare și sudura, care exclude rănirea tractului gastro-intestinal, ingerarea agenților patogeni și otrăvirea hranei pentru animale.
Controlul asupra caracterul complet și acuratețea colectării deșeurilor de alimente este învestită în șeful sala de mese și pe însoțitorul sala de mese. Colectarea deșeurilor alimentare din populația orașelor militare reprezintă cea mai consumatoare parte a lucrării. Cantonamentul crea comision pentru pregătirea de feed-uri neplanificate care sunt de lucru pentru a identifica rezidenti deservite colectate deșeuri alimentare stoc de locuințe departamental de case, cu privire la organizarea eliminarea la timp a deșeurilor alimentare în fermele atașate și munca explicative în rândul populației. Comisiile sunt create cu organizațiile de locuințe și utilități publice, KECh.
Curații, curățătorii și alți lucrători din personalul de serviciu al organizațiilor de locuințe sunt implicați în colectarea deșeurilor alimentare. Colectorii ar trebui să fie familiarizați cu regulile de colectare a deșeurilor alimentare și sunt responsabili pentru a se asigura că obiectele străine (cârpe, hârtie, sticlă, fier, oase) nu intră în ele. Colectorii sunt responsabili pentru monitorizarea curățeniei ambalajului și a amplasării instalației.
Superiorii ZhEK, KECh și case de control adaptate tehnicienilor deținătorii și comandanții plan de colectare a deșeurilor de alimente, care, la rândul său, desfășurarea de organizare - corvoada spațiu izolat pentru containere temporare de depozitare și containere stradale pentru contabilitate deșeuri alimentare plumb (găleți, rezervoare ).
Echipamente - deținătorii și comandanților sunt contabilitate de zi cu zi a deșeurilor colectate, controlate de livrare cu debarcările lor în spațiul de depozitare, urmați starea sanitară a containerului, precum și locurile de depozitare temporară a deșeurilor alimentare. Pentru depozitarea temporară a deșeurilor alimentare colectate (pentru a le exporta în agricultură) dispensă în acord cu serviciul de sănătate local echipat cu zone speciale cu greu (sau ciment asfalt) și acoperite cu perle de 10-12 cm în înălțime, prevenind scurgere de lichid. Instalate pe site-uri sunt cufere, containere sau cutii din lemn cu capace de inchidere.
Pentru a stoca reziduurile de mâncare neprelucrate și umede este permisă în vara nu mai mult de 8-10 ore de la momentul colectării și în toamna și iarna la o temperatură ambiantă de maximum 6-7 grade - nu mai mult de 30 de ore.
Pentru a crește colectarea deșeurilor alimentare de la public, este important să se asigure colectorilor containere de apartament și de exterior (găleți, butoaie), achiziționate pe cheltuiala mijloacelor de tip 1.
Deșeurile alimentare sunt scoase din exploatații subsidiare transport special echipat de unități militare sau de mașini speciale aflate sub jurisdicția birourilor de locuințe. Transportul deșeurilor alimentare din locurile de colectare către fermă este autorizat numai în recipiente special amenajate în vehicule sau în recipiente.
Utilizarea pentru transportul deșeurilor este interzisă și alte tipuri de transport, care nu sunt echipate special pentru acest scop.
După fiecare descărcare a deșeurilor, vehiculele sau recipientele trebuie spălate cu apă fierbinte, folosind detergenți, iar la sfârșitul lucrului (deplasare), în plus, și dezinfecția conform instrucțiunilor și supravegheate de un medic veterinar.
Pentru îndepărtarea în timp util a deșeurilor alimentare, crearea condițiilor normale pentru încărcarea, transportul și descărcarea lor dezvoltă grafică și rute pentru circulația autoturismelor. Un rol special în creșterea colectării deșeurilor alimentare este dat agitației-masă și muncii explicative în rândul populației.
Toate deșeurile alimentare primite de la fermă, cu excepția morilor, trebuie să fie sterilizate prin sudare în vase închise de gătit timp de cel puțin o oră, la o temperatură de cel puțin 100 de grade, la o presiune a aburului de 1-1,5 atm. și prelucrarea ulterioară în conformitate cu modul tehnologic stabilit de pregătire a furajelor. Cazanele trebuie să fie echipate cu instrumente pentru determinarea temperaturii și presiunii.
Pentru a monitoriza eliminarea deșeurilor alimentare din fermă, ar trebui să existe un registru al deșeurilor alimentare care urmează să fie sterilizate, indicând timpul și temperatura de eliminare a acestora.
Pentru depozitarea hranei pentru animale în ferma filială, o zonă împrejmuită, acoperită cu tavan, cu un baldachin, este echipată cu furaje grosiere, o încăpere închisă de depozitare a cerealelor și containere (tranșe) destinate însămânțării.
Deșeuri alimentare utilizate pentru hrănirea porcilor.
Deșeurile sunt colectate în recipiente curate, cu capace strânse. Înainte de hrănire, deșeurile sunt sortate astfel încât să se evite despicarea vaselor sparte, oaselor, rămășițelor de pește sărat, legumele sărate. Hrănirea deșeurilor alimentare de origine animală fără tratament termic (sudare) este interzisă. Este interzisă hrănirea porcilor cu deșeuri fierbinți, congelate, acre și mucegai, cartofi și bulion de sfeclă roșie, cartofi verzi, cartofi răzuți sau cartofi rotunzi.
Deșeurile brute (purificarea cartofului, legumele, peștele etc.) trebuie spălate bine.
Un kilogram de deșeuri alimentare conține unități de furaje (pentru o unitate de alimentare se consideră cantitatea de nutrienți conținută într-un kilogram de ovăz): în deșeurile de pâine - 0,88-1;
Într-un amestec de resturi ale primei și celei de-a doua vase, -07-0,33. un kilogram de creștere în greutate consumă 5-6 unități de alimentare.
Informații privind lucrarea "Organizarea controlului veterinar și sanitar asupra recoltării și utilizării hranei pentru animale în exploatații subsidiare"
Tendonul Ahile. Carnea tăiței este aproape fără țesut muscular. Baza pulpei este țesutul conjunctiv. 2. Valoarea sistemului limfatic în examinarea sănătății cărnii sistemului limfatic animale de animale pentru experți în domeniul sănătății veterinare cunoștințe detaliate majoră a sistemului limfatic la animale, deoarece reprezintă una dintre cele mai importante.
lactație. Este folosit pentru îngrășarea creșterii tinere. Laptele, produsele lactate, fermele individuale ar trebui să îndeplinească cerințele stabilite în normele actuale de examinare veterinară și sanitară a laptelui și a produselor lactate de pe piețe. Constructii si utilaj de spatii si teritorii de ferme de lapte Constructii de instalatii noi si reconstructii (reconditionari) de hambare existente, lactate.
Trimiteți-le prietenilor: