Există un număr uriaș de rețete diferite pentru gătitul de omeleți. La unii, se recomandă să adăugați nu numai lapte, ci și o linguriță de ulei de măsline, pentru splendoare, în alte rețete se spune că numai cremă dă pufuire și sensibilitate omului. Dar, de fapt, în patria omletei - în Franța, nu adăugați lapte sau făină și nu faceți fără cremă. Omeleta franceză nu este acoperită cu un capac în timpul gătitului, și nici nu ar trebui să aibă o splendoare, spre deosebire de diferitele tipuri de sufleuri.
Serviți omelețul înainte de a vă plia într-un tub sau în jumătate, în timp ce, înainte de înfășurarea omeletului, acesta poate fi adăugat la diverse toppinguri de carne sau legume, puteți presăra o oțetă fierbinte cu brânză fin rasă.
Dar toate rețetele au fost rescrise și gustate de diverși bucătari ai lumii. Prin urmare, o omelet clasic poate fi găsit, probabil, numai în restaurante și cafenele din Franța. În alte țări, viziunile și gusturile lor și, prin urmare, omletele au o compoziție și umpluturi complet diferite.
O farfurie foarte originala este o otetla o la pizza. Se dovedește un amestec interesant și foarte gustos de tradiții din bucătăria celor două popoare din Franța și Italia.
În partea inferioară, în loc de aluat, omeleț prăjit, top - o varietate de legume, brânză delicată se topește pe roșii suculente și piper aromat. Un vas de vară insorit, strălucitor, ușor și consistent, care este potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare caldă. Felina este pregătită foarte repede, gătitul durează doar 20 de minute.
Dacă doriți să faceți o pizza omeletă mai hrănitoare și mai calorică și dacă gătiți pentru o jumătate puternică, puteți adăuga orice fel de carne sau produse din carne și cârnați. Piept de pui fierte sau piept de curcan.
Se prăjește pe cârnați de ulei de măsline sau de floarea-soarelui, salam de mezeluri sau cârnați afumați, șuncă și se adaugă la ouăle de pizza, împreună cu legume, va fi calorică și gustoasă.
În forma unei gustări calde, pizza-omeleta va fi foarte utilă chiar și pe masa festivă. O astfel de prezentare neobișnuită a două feluri de mâncare celebre va surprinde pe oricine.
Omeletă pizza
Pentru preparare este necesar (pentru 4 porții):
- 5 ouă;
- 1 lingura. făină;
- ¼ linguriță oregano;
- ¼ ceasca de lapte;
- 1 piper alb;
- 100 de grame de brânză rasă (orice varietăți grase și grase, de exemplu parmezan);
- 100 de grame de campion;
- 3 linguri ulei vegetal;
- 5-6 becuri murate;
- piper negru la gust;
- patrunjel pentru decorare;
- roșii cherry pentru decorare;
- sare la gust.
- Bateți ouăle cu lapte și făină.
- Sare și piper, adăugați oregano la amestecul de ouă, bateți din nou.
- Preîncălzi tigaia cu unt.
- Se toarnă amestecul într-o tigaie și se prăjește timp de 3 minute.
- După 3 minute, puneți pe feliile de oțetă ciuperci, ardei, ceapă mărunțită, brânză rasă.
- Acoperiti si gatiti timp de 10-15 minute.
- Puneți pe o farfurie, decorați cu patrunjel și roșii de cireșe.
Timp total de gătit: 20 de minute
Vrei mai multă varietate. o multitudine de opțiuni și prea leneș să te pregătești? Apoi, aveți nevoie de un site www.ollis.ru. Acolo puteți să comandați pizza pentru fiecare gust și, în general, uitați-vă la meniu și alegeți un fel de mâncare pentru dvs., cum ar fi fast food și o cină sau o cină completă.
"Omelet" a la pizza. "
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: