Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Spălați ciupercile, puneți-le într-o sită pentru a scurge apa. Apoi se taie șampiunele în plăci.


Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Îndepărtați jumătățile cu o ceapă decojită.


Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Puneți ciupercile în unt, se prăjește până la o crustă roșie, apoi se toarnă în ciuperci și se continuă să se prăjească până când se termină. Ciuperci de sare, puteți turna un pic de piper negru macinat.








Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Adăugați smântână în tigaie, amestecați, coaceți 2 minute, apoi se presară ciupercile cu făină, se amestecă și se reduce căldura. După un minut, achiziția pentru julienne se îngroațește, trebuie să o scoateți din foc.


Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Se toarna imediat brânza tare pe ras.


Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Puneți câteva linguri de ciupercă de ciuperci cu sos de smântână în kokotnitsu.


Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Se presara cu brânză și se trimite la cuptor pentru a se coace.








Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Cuptorul a pus pe un maxim de 220-230 de grade. Coaceți julien timp de 15 minute. Brânza se va topi, ciupercile zaskworchat, adică antena este gata, scoate-o din cuptor.


Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Julienne de la pahare este gata, servită la masă într-o formă fierbinte.


Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Bon apetit!
Foarte interesant și gură-udare este, de asemenea, un julienne cu chanterelles.

  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Supa de ciuperci cu ciuperci
  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Salată de legume la grătar cu șampițe
  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Supa de ciuperci italiană "Cappuccino"
  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Reteta de supa de ciuperci din campion cu castravete
  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Supa cremă de ciuperci cu conopidă
  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Supă de ciuperci cu șampițe pe bulion de pui
  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Shish kebab de ciuperci în cuptor
  • Julienne de șampanie, o rețetă clasică
    Supă de ciuperci cu șampițe

Julienne de șampanie, o rețetă clasică

Puteți găti?







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: