Ingredientele
- File de pui - 600g
- Ceapa - 1 cap
- Usturoi - 4-5 denticule
- Sampinione - 400g
- Smântână (10-15%) - 250g
- Făină - 2 linguri. l.
- Brânză (de preferință tare) - 200g
Cum să gătesc
1. Se fierbe puiul. În timp ce este gătit, este posibil să se taie fin ceapa, usturoiul, ciupercile. Pui fiert răcit, tăiat în bucăți mici (am tăiat bucăți mari pe fibre și apoi am răpit de-a lungul fibrelor, deci este mai ușor, pentru că puiul nu se sfărâmă).
2. Se prăjește ceapa și usturoiul într-o tigaie, se adaugă șampițe, se prăjește timp de 5-7 minute, până când se fierbe apa.
3. Pentru campioni pentru a arunca carnea de pui, pentru a preveni (minutele 2-3 vor fi suficiente). În acest moment, am pornit încă cuptorul la 180 de grade, astfel că este încă cald.
4. Într-un vas separat, se amestecă bine cu smântână și făină, se adaugă, de asemenea, în tigaie puiul și ciupercile. Toate se amestecă bine.
5. Dați formularul (am folosit o tigaie veche, la care mânerul este îndepărtat - foarte confortabil), așezați piesa de lucru, nivelul, presărați cu brânză rasă și în cuptor timp de 30 de minute. Timp de 5 minute înainte de sfârșit, am oprit focul doar într-un cuptor fierbinte (principalul lucru este că brânza nu arde).
P.S. nu uitați să sare în proces!
1. Se toaca fin ceapa si usturoiul
2. Îndepărtați brânza, tăiați puiul fiert (am tăiat bucăți mari pe fibre și apoi am răpit de-a lungul fibrelor - este mai ușor pentru că puiul nu se sfărâmă)
3. Se taie ciupercile
4. Se prăjește ceapa cu usturoi
5. Adăugați șampițurile
6. E un pui
7. Într-un vas separat amestecați smântână și făină bine, adăugați, de asemenea, în tigaie la pui și ciuperci. Toate se amestecă bine.
8. Dați formularul (am folosit o tigaie veche, la care mânerul este îndepărtat - foarte confortabil), așezați piesa de lucru, nivelul, presărați cu brânză rasă și în cuptor timp de 30 de minute.
9. Cu 5 minute înainte de sfârșit, am oprit focul doar într-un cuptor fierbinte (principalul lucru este că brânza nu arde). Dacă totuși vă este frică să obțineți o brânză de fel de crustă tare, atunci puteți adormi cu un julien nu imediat, dar cu 10-15 minute înainte de pregătire.
10. Am tăiat, de asemenea, o bucată de pâine într-o tavă de copt și l-am împins în cuptor cu julienna; erau abilități excelente. Apropo, există un julienne gustos cu pesmet. P.S. nu uitați să sare în proces! Bon apetit :)
Reteta: Julienne cu carne de pui si ciuperci (daca nu ai nuca de cocos) + crotoni deliciosi, cum sa mananci rapid si delicios acasa
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: