Homemade ketchup din rosii conservate - retete pentru gustari

Ingrediente pentru reteta:

• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• 700 g roșii conservate zdrobite
• 1 ceapă roșie mică
• 3 linguri de trestie de zahăr
• 3 linguri de oțet de orez
• o bucată de ardei iute fără semințe (numai în versiune, ketchup acut)

• 1/2 linguriță de sare de mare
• 1/3 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 linguriță de oregano uscat
• 1/3 linguriță de boia picantă în pulbere
• 1 lingurita seminte de muștar
• 1/3 linguriță de chimen romană
• 1/3 linguriță semințe de fenicul
• 1/3 linguriță de praf de usturoi

Cum sa gatesti - Home ketchup din rosii conservate.

Într-o cratiță de dimensiuni medii cu fundul gros, se toarnă 1 lingură de ulei de măsline și se prăjește usturoiul tăiat până când este clar. Se toarnă o mulțime de roșii conservate, se adaugă ceapa tocată și se aduce la fierbere. În același timp, adăugați zahăr, oțet (și chili dacă este folosit) și toate condimentele.

Acoperiti tigaia si gatiti-l la foc mic pentru aprox. 45 minute, amestecând ocazional. Verificați că ketchupul nu se lipeste de partea inferioară, deci este important să folosiți o cratiță bună cu un fund gros. La sfârșit, mănânci cu un blender. Puteți închide în evaporate, borcane uscate și imediat se poate roti. Păstrați în frigider sau după pasteurizare în apă fierbinte - în cămară. Reteta (ketchup de origine din rosii conservate) este gata!

Articole similare

• Pregătirea ketchupului din roșii la domiciliu - cum se pregătește ketchup-ul la domiciliu

• Cetchup din roșii și prune de prune de cireș cu preparate foto-pas-cu-pas de ketchup cu prune de cireș pentru iarnă

• Cum să faci ketchup din tomate - cum să gătești ketchup din roșii - rețete de gătit

Trimiteți-le prietenilor: