Proprietarii de animale de companie și cei interesați de un stil de viață sănătos sunt, probabil, familiarizați cu ceea ce este glutenul și cu ce se mănâncă. Pe tema dăunătorilor și a beneficiilor sale, se desfășoară dezbateri aprinse, produsele fără gluten câștigă popularitate, dar sunt într-adevăr atât de necesare și, dacă da, cui?
Intoleranța la gluten în rândul animalelor apare destul de des și implică consecințe teribile, pe care fiecare persoană ar trebui să le știe în a căror casă locuiește animalele de companie. Oamenii suferă de asemenea de această boală, însă la animale se manifestă mai des, în special pentru că pisicile și câinii sunt în mod inerent carnivori, iar organismele lor sunt mai puțin capabile să absoarbă alimentele vegetale decât corpul uman.
Gluten sau altceva - glutenul este o proteină vegetală care se găsește în cantități mari în următoarele cereale: secară, orz, ovăz și grâu. Se compune din două fracțiuni - glutenină și gliadină. Imediat trebuie remarcat faptul că, la porumb și orez gluten este absent, deși puteți găsi expresia „gluten de porumb“, ca parte a hranei pentru animale, dar este doar o consecință a utilizării incorecte a termenului. Orezul, porumbul și alte cereale conțin alte proteine, dar în industria alimentară, glutenul este orice proteină obținută din culturile de cereale, prin spălarea amidonului din făină.
Proteinele de origine vegetală, precum animalele, sunt sursa de aminoacizi necesare pentru funcționarea completă a organismului. Există 20 de aminoacizi, dintre care 10 sunt esențiali. Produsele din carne conțin un set complet al acestora, dar pentru a obține întreaga compoziție de aminoacizi din produsele vegetale, ar trebui combinate, deoarece, spre deosebire de proteinele animale, compoziția plantei este incompletă. De exemplu, prin combinarea fasolei și a grâului în dietă, puteți obține toate proteinele necesare organismului.
Glutenul digerat cu 90-99%, conține 18 dintre cei 20 de aminoacizi, inclusiv lizină, metionină și treonină, necesare pentru o viață normală, ceea ce face un produs nutritiv valoros, dar numai în cazul în care este în mod normal tolerat de organism.
Pe lângă proprietățile nutriționale, glutenul are un efect astringent care este utilizat în industria alimentară pentru producerea de produse de panificație și iaurturi pentru a le conferi o consistență elastică.
Din ce în ce mai frecvent, părerea este că glutenul este dăunător în sine și utilizarea sa în alimente este nedorită. De fapt, pentru a exclude proteina din dieta ar trebui să fie numai cei care sufera de boala celiaca - boli specifice, ceea ce duce la imposibilitatea scindarea acestei proteine și, în consecință, diverse reacții nedorite din partea tuturor organelor și sistemelor. De asemenea, glutenul poate provoca reacții alergice, care necesită, de asemenea, o excepție de la regimul alimentar. Dar alte persoane și animale care în mod normal metabolizează proteinele nu au nevoie de o dietă fără gluten.
Există mai multe teorii despre debutul bolii. Dacă le generalizăm, esența se reduce la faptul că, din motive ereditare, unii oameni și animale nu produc o enzimă responsabilă de despicarea uneia dintre componentele glutenului, gliadinului. Giadinul nedivizibil are un efect dăunător asupra mucoasei intestinului subțire, în urma căruia procesele de absorbție a tuturor nutrienților care apar în această parte a intestinului sunt perturbate. Ca urmare, organismul dezvoltă un deficit de vitamine, minerale, grăsimi, proteine, carbohidrați, ceea ce duce la întreruperea activității altor organe.
Manifestările acestei boli apar la introducerea în dietă a produselor din cereale - grâu, secară, ovăz și orz. Ca urmare a malabsorbției vitaminelor, se dezvoltă avitaminoza manifestată prin mâncărime, scalare, căderea părului, slăbiciune generală. Din partea intestinului, boala se manifestă în diaree, ducând la pierderi suplimentare de nutrienți și deshidratare. Pot apărea simptome din sistemul nervos, iar în unele cazuri se dezvoltă epilepsia. Există o epuizare generală a corpului, greutatea corpului scade. Animalele tinere cresc lent și se dezvoltă.
Dacă observați simptomele descrise mai sus la animalul dvs. de companie și știți că hrana dvs. conține cereale care conțin gluten, trebuie să contactați imediat medicul veterinar pentru a stabili motivele apariției lor și numirea terapiei.
Singurul tratament pentru această boală este dieta fără gluten. Acest lucru înseamnă că glutenul nu trebuie să intre în organism, chiar și în cele mai mici cantități. În cazul în care diagnosticul a fost făcut la timp, toate simptomele bolii vor ajunge la zero, cu respectarea strictă a dietei.
Datorită faptului că mulți producători de furaje au dezvoltat hrană specială pentru animalele care suferă de enteropatie cu gluten, puteți găsi cu ușurință alimentele potrivite pentru animalul dvs. de companie.
Dacă animalul dumneavoastră suferă de intoleranță la gluten, atenție la ambalajul și compoziția hranei pentru animale. Furajele etichetate "fără grâu", "fără gluten", "fără granule", "nu conțin gluten" sunt potrivite pentru hrănirea animalului.
Pentru comoditatea dvs., prezentăm aici mărcile de produse din a căror rază de hrană există fără gluten:
De asemenea, este alimente:
Prima alegere - alimentarea acestui brand aparține clasei super premium și a fost produsă în Canada din 1969. Gama include pisici și câini care nu conțin gluten.
Acana și Orijen sunt hrane pentru hrana clasică produse în Canada din produse naturale din fermele canadiene. Sortimentul dietelor fără cereale pentru câini și pisici diferă în funcție de soi: ingredientul principal este mielul, carnea de pui, somonul sau rața, în combinație cu fructele și legumele nutritive.
Barking Heads - hrana pentru câini, produsă în Marea Britanie și aparținând clasei super-premium.
Trainer - o hrană super-premium, produsă în Italia. Sortimentul de produse fără gluten este probabil cel mai larg dintre toți producătorii. Acesta include nu numai alimente fără gluten pentru pisici și câini, ci și o varietate de conserve produse din carne și legume naturale.
Articole similare
-
Balsam de buze primăvara sănătății - placentol - asta înțeleg! Asta e minunat
-
Afectarea uzi în timpul sarcinii, deteriorarea uzi la începutul sarcinii pentru făt
Trimiteți-le prietenilor: