Belarusii, care și-au pus cartofii mai presus de toate, adoră acest fel de mâncare, care a devenit deja practic național. Și astăzi vom pregăti și cartofi din cartofi, aplic prescripția cu fotografii pe o tigaie într-o tigaie. Este simplu și satisfăcător, gustos și ieftin. Pentru masa de prânz, puteți găti, la micul dejun, gospodăria, va avea nevoie de un minim de timp și de produse.
ingrediente:
- O duzină de cartofi de dimensiuni medii
- 2 cepe
- 1 ou
- Sare, piper
- făină
Inițial, vom spăla tuberculii de cartofi. Nu iau pe cele mici, astfel încât ar fi mai convenabil pentru ei să le mănânce pe grătare, este mai de dorit, dacă există, să aleagă culturile rădăcinoase alungite.
Mine, ne curățăm și imediat începem frecare, deoarece cartofii au proprietatea de a se oxida în aer. Dacă gatiti mult la o dată clatite - se presara cu suc de lămâie și se amestecă până cartofi nu este înnegrit, în timp ce erau dogotovite. În plus, cartofii trebuie să se ridice în picioare, lăsați sucul să fie depășite, sau va lua o mulțime de făină, și clătite vor fi mai mult decât făină de cartofi.
Următoarele trei pe o ceapă de ras, adăugați la cartofii presați. Acolo, ou, sare, piper, toate amestecate.
Rămâneți să încălziți tigaia, adăugați uleiul, încălziți-l și lingurați clătitele cu o lingură. Fry rouge, întoarce-te, prăji mai mult și scoate-o.
Până în momentul mesei se poate pregăti deja crema, se poate de ceapa verde, patrunjel ea se năruie, se taie usturoi - delicios și umplere clatite noastre gata.
Mama mea a făcut întotdeauna acest lucru - nu este sucul de cartofi este drenat, se adaugă făină mai mult, clatite prajite. Apoi le-am pus într-o tigaie, se toarnă sosul de smantana cu sare si piper si aburit 5-8 minute sub capac și se servește. De asemenea, nu-i rău, dar prima mea, versiunea mea, este mai delicioasă.
Deseori, mai ales în post, fac draniki fără ouă, fără făină. Totul se face simplu - am curatat cartofii, am stors sucul, ceapa stropita, sare si piper stropita, am amestecat-o.
Acum, toarn doar puțin ulei, cum este încălzit - l-am răspândit cu o lingură și l-am prăjit.
Toate - puteți servi! Astfel de clătite de cartofi în tigaie se dovedesc a fi crocante în jurul marginilor, foarte gustoase!
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
-
Kubite - plăcintă cu pui și cartofi, rețetă cu fotografie în mișcare
-
Charlotte cu banane, o rețetă cu o fotografie de cele mai pas-cu-pas gustoase
Trimiteți-le prietenilor: