Dieta cu fosfaturia

Dieta pentru fosfaturia are în principal scopul de a elimina efectele metabolismului fosfor și fosfat-calciu în organismul uman. Aceste tulburări se manifestă ca o schimbare a echilibrului acido-bazic în organism în favoarea unui mediu alcalin. Prin urmare, terapia dietetică terapeutică pentru fosfaturia ar trebui în primul rând să compenseze lipsa mediei acide (valențele acide) din cauza corectării dietă.

Terapia cu dietă cu fosfaturia

Este necesar să spunem că dieta zilnică a tabelului dietetic № 14 are următoarele caracteristici numerice:

Valoarea energetică este de la 2800 la 3000 kcal.
Valoare nutritivă: carbohidrați - 450 g, grăsimi - 100 g, proteine - 90 g.
Volumul lichidului consumat este de 2,5 litri.
Cantitatea de sare de masă este de 10 g.

În plus, toate mesele trebuie să fie proaspăt pregătite și variate. Din moment ce dieta numarul 14 nu este o dieta mono, alimentatia gustoasa si echilibrata imbunatateste semnificativ starea psiho-emotionala si fizica a pacientilor cu fosfaturia.

Obiectivele și obiectivele dietei № 14

deplasarea reacției de urină la partea acidă;
creșterea ratei de excreție a sărurilor de fosfor-calciu;
prevenirea formării de pietre noi.

Acest lucru se realizează prin consumarea unui anumit set de produse. Astfel, masa dietetică nr. 14 prevede includerea în dietă a produselor care modifică pH-ul urinei în partea acidă. Aceste produse includ cele care au un gust acru, precum și un număr de altele. În primul rând, este vorba despre carne de orice fel și produse din aceasta, fructe de mare (moluște diverse), pește și caviar din acesta, fructe de pădure, fructe și legume. Fără restricții este permisă utilizarea de cereale, preparate în diverse moduri, produse de panificație, legume și unt.

Din dieta fasolei № 14 îți permite să mănânci mazăre verde, în plus, i-ai permis ciupercile și mâncărurile.

O atenție deosebită ar trebui acordată primelor feluri de mâncare, care ar trebui pregătite folosind brotoși de diferite feluri - de pește, carne sau ciuperci. Puteți folosi, de asemenea, supă pentru prepararea sosurilor și pansamentelor.

Din fructele de padure, fructele si legumele din dieta dieta nr. 14 neutre sau acid la gust sunt permise:

lămâi, rodii, mere proaspete, câine, cătină, prune de cireșe;
afine, coacăze, afine;
dovleac.

Deserturile sunt recomandate zahăr, gem, miere, halva, rahat-lukum, produse de patiserie de calitate. Din dulciurile de magazin cu grăsimi trans, coloranții, aromele și îndulcitorii ar trebui să fie aruncați.

Bună proprietate acidifiante corp are o șoldurile bulion, deci trebuie să fie incluse în mod regulat în dieta de calciu-fosfor disfuncții metabolice ale suferinzi. Cea mai bună opțiune - de a bea cântăria preparată între mese. Pe lângă bulion șolduri pacienți fosfaturie băuturi din fructe, jeleu și jeleu din fructe acide si boabe - mure, prezentat afine, merișor, etc.

O atenție deosebită în meniul dietetice este pe masa №14 bea cantitati adecvate de lichide, care ar trebui să fie beat pe stomacul gol dimineața și între mese. În ceea ce privește numărul de mese, știința medicală recomandă rația zilnică să fie împărțită de 4 ori.

Interzicerea hrănirii terapeutice în fosfaturia

Având în vedere că scopul principal al terapiei dietei cu o schimbare fosfaturie pH-ul urinar la partea acidă și meniul global „acidificare“ organism de pacienți ar trebui să fie excluse:

condimente, condimente, marinate, muraturi, conserve, produse afumate etc.
produse lactate și lapte;
fructe, fructe de padure si legume, cu exceptia celor de mai sus.

Inutil să spun, lapte și produse lactate din dieta pacienților excluse în scopul reglementării calciului în organism, deoarece în această boală producția de urină nu este suficient de săruri de fosfor și calciu, ceea ce duce la formarea de pietre de la ei.

În ceea ce privește ouăle, medicii recomandă ca dieta zilnică să nu includă mai mult de 1 bucată. sub orice formă (brânză, prăjită, fiartă sau moale).

După cum sa menționat deja mai sus, sunt interzise o serie de produse extractive (carne afumată, murături, mâncăruri picante etc.). Același lucru este valabil și pentru băuturile tonice - ceai puternic, cafea. Nu se recomandă utilizarea alcoolului și a nicotinei.

Aceste restricții contribuie la "acidificarea" mediului intern al corpului, care, la rândul său, conduce la o ameliorare a bunăstării pacientului și la ameliorarea simptomelor bolii.

Unele aspecte ale tabelului numărul 14

Trebuie remarcat faptul că metabolismul calciului-aborda fosfor în dietetică arătat consumul de produse mese, care sunt supuse la orice tipuri cunoscute de gătit.

Articole similare

Pagina anterioară