Cum se pune masa pentru noul an 2018

Setarea mesei: culori, decoratiuni

În designul mesei din acest an, pomul este întâmpinat ca unul dintre elementele pământești

Mai întâi de toate, trebuie să alegeți o schemă de culori. Dacă în anul Cocoșului am încercat să decorezi masa mai strălucitoare - în roșu și auriu, atunci anul acesta uităm de aceste recomandări. Deoarece vine anul câinelui galben, este logic să presupunem că culorile principale ale designului ar trebui să fie tonuri galbene - și acest lucru este corect. Dar galbenul nu ar trebui să fie prea luminos. Este mai corect să alegeți nuanțe de pământ galben, de exemplu muștar sau nuanțe ale pământului - cafea cu lapte, ciocolată. Acoperiți masa cu o față de masă de această culoare. Dacă doriți să adăugați o mică sofisticare, ridicați o față de masă de mătase cu o nuanță de aur, dar amintiți-vă că câinele aderă la soliditate și nu-i plac chicul umflat. Apropo, alegeți materiale cu o singură culoare, fără imprimări și desene.

Simbolul anului viitor va fi mai mult ca o soliditate și culori moi. Dacă nu vă plac nuanțele galbene, alegeți orice culoare naturală - nuanțe de roșu, albastru, verde, alb. Dar tonul ar trebui să fie înfundat.

În Anul Câinii, stilul de servire al satului este binevenit. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că ar trebui să puneți o masă de borșt pe masă și o farfurie comună cu cartofi fierți. În toate, respectați măsurile, nu uitați de propriile dvs. preferințe. Caracteristicile înregistrării trebuie să se manifeste în lucruri mici:

Acoperiți masa cu o față de masă;
alegeți aceleași șervete contrastante cu culoarea feței de masă;
decora cu vase de pânză, salate, șampanie;
servirea individuală cu ciorchini de flori uscate;
pe masă a pus sfeșnice sub antichitate;
serviți masa cu vase de lut sau lemn.

Fii discret, fă-ți o masă pentru două - nu exagerați cu ornamentele, evitați compozițiile mari

Dacă serviți o masă pentru două, nu agitați masa cu vase. Cel mai bine este să serviți salate în kremankah, și fierbinte imediat pus în plăci. Ornamente prea nu ar trebui să fie mult. Ar trebui să fie limitată la două sau trei accesorii. Asigurați-vă că puneți lumânări pe masă, vor crea o atmosferă romantică.

Mai multe opțiuni pentru serviciul de Revelion sunt prezentate mai jos:

Salate: retete delicioase de la capete, peste, legume

Câinele nu este pretențios și nu impune cerințe speciale asupra designului mesei. Ea va fi mai multumită de delicii delicioase. Este recomandabil să existe o mulțime de carne, iar restul depinde de dumneavoastră. Vă oferim rețete cu fotografii care vă vor ajuta să faceți un meniu din masa de Anul Nou fără probleme și, fără a vă petrece prea mult timp să căutați, pentru a începe cel mai important lucru - gătitul.

Salata de varza din Pekinia si sunca

Această rețetă utilizează șuncă, dar o puteți înlocui cu orice fel de carne. Ingredientele sunt alese astfel încât gustul de carne să fie umbroase cu legume, iar prospețimea și sucul de salată verde va da frunzele de varză din Peking.

Tăiați varza chineză și puneți-o într-un castron.

Apoi tăiați roșiile în semicercuri.

Îndepărtați într-un castron la varză.

Cuburi - sunca sau carne.

Adăugați la restul ingredientelor, adăugați ouă tocate,

Turnăm porumb, sare și piper.

Se toarna cuburile de castraveti sarati sau proaspeti.

Tăiați de asemenea ceapa.

Apoi se toaca verdele (marar, patrunjel, ceapa, coriandru sau altul).

Picant cu morcovi coreeni

Lovers ostrenkogo se va bucura de o salata cu fructe de mare și morcovi coreeni. Printre altele, acest lucru include ciupercile. Deci această salată poate fi atribuită în condiții de siguranță ciupercii.

În ciuda faptului că ingredientele din această salată sunt folosite puțin, gustul său îi va mulțumi pe mulți gurmanzi.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele și felii de șampițe.

Puneți-i în ulei vegetal, dar nu-i aduceți la pregătire.

Adăugați morcovii coreeni.

Se prăjește în ulei timp de 2 minute.

Pregătiți calmarul, fierbeți. Se taie paiele. Adăugați la legume și ciuperci. Se amestecă.

Cu șprot și porumb

Salata, preparată în conformitate cu această rețetă, se va dovedi a fi aerisită și blândă. Un punct culminant este aroma de șprot afumat. Printre ingredientele nu sunt delicatese, astfel încât o salată totală va costa ieftină.

Ingredientele vor fi așezate în straturi.

Ceapa tăiat în jumătăți de inele, se toarnă oțet, apă fierbinte. Lăsați să marinați timp de 1 oră.

Scurgeți cu șprotul aproximativ jumătate din ulei, tăiați cu o furculiță.

Ouă, brânză topită și cartofi grătar pe o răzătoare mare.

Primul strat este așezat cu cartofi rași. Solim, piper și grăsimea.

Apoi pune un strat de șprot.

Următorul strat este ceapa marinată și pansamentul.

Solim și a pus din nou benzinăria. Apoi stropiți cu brânză și puneți un strat subțire de porumb. Decoram cu verdeata.

În plus față de salate, este obișnuit să puneți pe masa festivă tot felul de felii de gustări felii, umplute, rulouri.

Oțel rola din pește roșu

Mulți oameni cunosc rețeta de roșii lavă cu pește roșu și brânză de cremă și ne propunem să facem o variantă mai interesantă. Aluatul este coacționat singur de la ouă, măsline și verde mărunțit sunt folosite pentru decorare. Acest fel de mâncare arată mai mult decât original.

Înainte de servire, rola este tăiată și decorează vasul cu frunze de salată.

Tăiați măslinele în inele, tăiați mărarul.

Într-un castron profund, rupeți ouăle.

Am turnat amidon și făină în castron, mai întâi trebuie să-l certăm.

Se amestecă până se omogenizează.

Se toarnă o parte din aluat într-un castron separat, se adaugă verde mărunțit. Se amestecă.

Acoperiți tava cu hârtie de pergament și turnați aluatul în ea. Distribuim toată tava de copt.

Apoi răspândiți amestecul de lingură cu ierburi.

Măsim măslinele deasupra. Am pus în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 6-7 minute.

În timp ce aluatul se coace, tăiați peștele roșu în felii subțiri.

Adevărul se scoate din cuptor, acoperă partea de sus cu o altă foaie de pergament și se întoarce. Separați pergamentul de aluat.

Îndoiți aluatul într-o rolă dreaptă cu pergament pentru a da forma dorită. Lăsați-o să se răcească.

Când rola se răcește, extindeți-o. Răspândiți brânza sau brânza peste tot pe suprafață.

Sus, cu un pește roșu.

Rolați o rolă strânsă. Împachetați-o în aceeași coală de pergament și puneți-o în frigider timp de minimum 2 ore. Apoi tăiați ruloul în porții.

Nu vă limitați la o singură rolă. Puteți pregăti mai multe gustări interesante și gustoase, de exemplu bastoane, rulouri cu șuncă și hering, antipasto.

Carne de masă - tratați câinele

Dacă la legume câinele va reacționa cu o indiferență relativă, atunci la carne va arăta un interes real. Maeștrii în acest an au grija neapărat de feluri de mâncare delicioase din carne. Gatiti carne de porc, vita, carne de pui.