Cartofi prăjiți cu ciuperci - este un fel de mâncare slabă, care poate acționa ca o cină sau o garnitură completă. Aceasta este o mâncare simplă și gustoasă, care este iubită nu numai de adulți, ci și de copii. Pregătiți ingredientele necesare și citiți rețeta pentru a vă răsfăța familia cu o masă apetisantă și consistentă.
Luați-vă rețeta
Acest fel de mâncare este format din două mini-feluri de mâncare: ciuperci fierte și cartofi prăjiți. Mai întâi curățați ciupercile (acestea nu ar trebui să fie spălate, deoarece acestea sunt în măsură să absoarbă o mulțime de apă), în cazul uleiului pur și simplu le elimina din piele. Taie ciupercile în bucăți, pălării și picioarele pot fi amestecate.
Preîncălzi tigaia și prăjește ciupercile în ulei timp de 10-15 minute, iar ciupercile pot fi fierte și în apă sărată. În cazul în care ciupercile sunt mai mult decât este necesar, faceți-o diferit: mai întâi, fierbeți-le într-o cantitate mică de apă timp de 10-15 minute, presați-vă și apoi ușor prăjiți în ulei vegetal.
Coajați cartofii din coajă și tăiați tuberculii cu paie. Tuburile de dimensiuni medii tăiate în jumătate și apoi paiele, tăiau cartofii mari în 4 părți și apoi tăiați aceeași bucată în fiecare piesă. Încălziți uleiul într-o tigaie. Pentru a vă asigura că cartofii nu sunt arșiți, utilizați o tigaie non-stick. Se adaugă cartofii într-o tigaie, se prăjește la foc mic, cu capacul închis, amestecând ocazional până când cartofii devin moi.
Cu 5 minute înainte ca cartofii să fie gata în mijlocul tăvii de prăjit, faceți loc pentru prăjirea cepei. Ceapa poate fi taiata inele fine sau subtiri. Ceapa este prajita pana cand incepe sa se gheata, apoi se amesteca totul. Apoi, scoateți capacul și faceți focul cel mai puternic, astfel încât crusta de legume devine clare, asigurați-vă că legumele nu sunt arse! Nu uitați să cartofii sare periodic, ceea ce contribuie la distribuirea corespunzătoare a sarei în vas. Și urmăriți procesul în mod constant, astfel încât mâncarea să nu se ardă.
Pentru câteva minute înainte ca cartofii să fie gata, adăugați ciupercile prăjite și sarea, amestecați bine. Mâncarea este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: