Felicitări pentru prietenii și cititorii blogului Un alt regulat cu Anul Nou! În ciuda faptului că puțini oameni au simțit ofensiva sa, totuși a venit ... Așa cum am notat?
Avem zile de odihnă fără să ne descurcăm pentru natura. Și aerul proaspăt este o stare minunată și un apetit impecabil! Poate de aceea una dintre mâncărurile preferate din natură este un kebab shish. Ce crezi?
Cum să murăm kebabul shish. Rețete de marinat
A existat un timp în care grătarul este, în principal preparate cu oțet, gândindu-se, astfel, face carnea mai moale ... dar oțet ucide gustul de carne, mult mai bine de a utiliza produse naturale în marinată.
Pentru a murat kebabul shish. În locul oțetului obișnuit, este mai bine să folosiți suc de lamaie. Acidul acetic și citric au un efect de tăbăcire asupra cărnii, sub acțiunea lor, fibrele de carne devin mai uscate. Această marinadă este folosită mai bine pentru gătitul de carne grasă. Un kilogram de carne consumă unul sau două lămâi.
Apropo, în oțet Caucaz atunci când gratar de gătit nu este utilizat, în schimb carnea generos asezonate cu condimente, ca mâinile prominaetsya și marinat în suc propriu. Se dovedește indescriptibil de delicios ...
Cum sa marinati un kebab shish fara sare si piper
Cum să mănânci un kebab de carne de vită
În cazul în care un kebab shish din carne de vită. apoi pentru moale și sensibilitate, adăugați kiwi (pentru un kilogram de carne jumătate din fruct). Kiwi este potrivit pentru adăugarea la orice marinadă, carnea se va înmoaie timp de două ore.
La marinarea cărnii de vită, pentru fiecare kilogram adăugați o lingură de muștar, pentru sucuri.
Desigur, puteți folosi marinate gata făcute în vânzare. Eu fac acest lucru atunci când vom cu privire la natura unei situații de urgență și trebuie să se marineze carnea pentru shish kebab într-o jumătate de oră ... Se pare foarte gustos, de asemenea!
Și aveți rețete speciale pentru gătit shish kebab?
Citește mai mult:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: