Nu știu dacă sunteți de acord cu mine, dar sunt sigur că ciupercile se potrivesc bine atât cu pește, cât și cu alte fructe de mare.
Un exemplu în acest sens, mi sa servit un fel de mâncare, pe care am încercat-o în Turcia, când m-am odihnit acolo anul trecut.
Rețeta pentru acel fel de mâncare pe care nu l-am găsit imediat, poate că nu se potrivește exact, dar oricum, gustul îmi aduce aminte foarte mult.
Ingrediente pentru 4 portii:
- ciuperci Champignons 800 gr.
- creveți prime 400 gr.
- ceapa 2 buc.
- tomate de dimensiuni medii 4 buc.
- brânză tare 200 gr.
-unt 40 gr.
- usturoi 2 dinți
- ulei vegetal 4 linguri. linguri
- zahăr 1 linguriță
- sare la gust
Pregătirea creveților cu ciuperci:
Ciupercile clătesc, tăiate în bucăți mari.
Puneți ceapa în ulei. mărunțite fin, adăugați ciuperci. Se prăjește până se evaporă umezeala.
Pregătiți roșiile: trebuie să faceți o incizie cu o cruce pe coajă și să se înmoaie în apă clocotită timp de 1 minut.
Apoi decojiți-le și tăiați în pătrate medii. Adăugați roșiile la ciuperci.
Sare. Adăugați zahăr și usturoi cu creveți după 5 minute. după o tomată, lăsat timp de 2 minute.
Se transferă în vase de lut, se presară cu brânză rasă și se pune o bucată de unt.
Coaceți în cuptor până când se topește brânza, aproximativ câteva minute.
Bon apetit!
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Articole similare
-
Cum să gătești și să decorezi cartofi prăjiți cu ciuperci - gătiți pas cu pas felul de mâncare, asta
Trimiteți-le prietenilor: