Astăzi vă voi oferi sfaturi cu privire la lucrul cu creme. Cu ajutorul lor veti invata cum sa faceti decorarea cremei de tort perfecta! Decorurile din cremă se vor dovedi uimitoare, iar decorul va fi păstrat mult timp.
ingrediente:
Cremă decor - cum să aplicați corect crema?
- Dacă utilizați o cremă sau o cremă de unt pentru a decora o cofetărie, nu adăugați gelatină sau ciocolată topită, va face lichidul lichid, iar decorațiile pur și simplu nu vor păstra forma pe care o au.
- Pentru a face crema perfectă, toate ingredientele pentru prepararea ei trebuie să aibă aceeași temperatură.
- Masa pregătită trebuie depozitată în frigider, chiar și după decorarea cu desert.
- Asigurați-vă că vasele în care intenționați să biciuiți crema sunt uscate și curate.
- Dacă folosiți smântână, albușuri, cremă, nu uitați să le răciți înainte de biciuire.
- Stergeti masa treptat, adaugand o picatura de culori alimentare, daca nu, crema va deveni o culoare nenaturale sau saturate.
- Dacă după împodobire ați lăsat rămășițele cremei, plasați-le în congelator, acestea vă vor fi utile pentru decorațiile ulterioare, deoarece masa poate fi păstrată înghețată timp de o lună.
Folosind astfel de recomandări simple, puteți face bijuterii incredibil de frumoase din cremă și, prin urmare, produse de cofetărie uimitoare de frumoase!
Versiune imprimabilă »
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: