Mulți oameni apreciază acest fel de mâncare pentru calitățile sale ușoare și dietetice.
Ele sunt bogate în ulei, transparente și foarte apetisante.
Fără îndoială asemenea supe sunt foarte utile, satisfăcătoare.
Supă de pui
Supa de pui este cunoscuta de omenire din acel timp foarte lung cand cea mai populara pasare a fost imblanzita de om. Cunoscut de toata lumea din copilarie, proprietatile vindecatoare ale acestui fel de mancare.
El a fost întotdeauna pregătit pentru bolnavi, iar bujorul a făcut minuni, pentru care a fost numit "penicilină evreiască".
Supă de pui din sân și se referă la feluri de mâncare dietetice. Este cea care este cea mai alimentară și mai utilă parte a puiului.
Spre deosebire de pulpe de pui - „lideri“ cu privire la conținutul de colesterol - carne de san este de culoare albă, care este conținutul de fosfor este al doilea numai la pește și fructe de mare.
Despre proprietățile utile ale smochinelor pot fi găsite aici. Produs foarte util, pentru cei care vor să vadă cum vor merge kilogramele în plus.
Substanțele conținute în bulionul din piept de pui au un efect stimulativ asupra fracturilor membrelor.
La o temperatură ridicată cu gripa, recepția sa îmbunătățește starea pacientului, deoarece conține substanțe antiinflamatoare.
O cantitate mare de proteine asigură funcționarea neîntreruptă a inimii și a bolilor cardiovasculare.
Dar, în ciuda tuturor proprietăților utile ale bulionului din piept de pui, acesta nu ar trebui să fie abuzat, deoarece în cantități mari provoacă reacții alergice.
Din acest motiv, nu ar trebui să fie utilizat de persoanele alergice.
Coacerea corectă a bulionului de pui presupune îndepărtarea obligatorie a grăsimii de pe suprafață în timpul fierberii.
Gatiți supa din piept de pui timp de aproximativ 50 de minute, la căldură scăzută. Cu jumătate de oră înainte de pregătirea de a pune un bec întreg, morcovi și rădăcină de țelină sau pătrunjel.
O astfel de supă în conformitate cu tradițiile clasice este servită cu rusks din grâu sau secară de pâine sau cu biscuiți.
Conținutul caloric al bulionului din piept de pui
Conținutul caloric nu este mare: pentru 100 de grame numai 20 de kilocalorii.
Conținutul caloric al bulionului pe pieptul de pui este atât de mic încât este o bază excelentă pentru o dietă. Câteva zile ar trebui să fie consumate cu bulion de alimentație, adăugându-se rujuri de pâine de secară. Dieta poate fi suplimentată cu ceai verde, apă pură.
Nu uitați de multivitamine. Supa din piept dă corpului o proteină indispensabilă, nu va fi înfricoșător, dacă sunteți în dieta timpului, obțineți din acesta un piept de pui. Este caloric scăzut, dar util pentru organism.
Acesta este fosforul, vitaminele și aminoacizii esențiali.
Pierdeți greutatea cu ajutorul vâscoanelor, adică lichide, cu ușurință.
Scăzut în calorii, dar creând perfect un sentiment de sațietate, ciorbele curăță perfect corpul de toxine și elimină toxinele.
Bulionii din piept de pui sunt ușor digerați de organism și nu devin un test serios pentru sistemul digestiv.
Cu ajutorul unui astfel de fel de mâncare puteți să pierdeți greutatea într-un timp scurt, fără greve de foame și tortură a corpului.
Supă cu bulion de pui
Desigur, dacă tăiați pielea de sus a unui pui.
Pielea trebuie tăiată înainte de gătire, deoarece în timpul fierberii, toate substanțele dăunătoare și grase trec în bulion.
De asemenea, pentru a reduce cantitatea de grăsime, trebuie să dați bulionul timp de 15-20 de minute și apoi să exfiltrați acest prim bulion.
Trebuie să puneți puiul în apă rece. Pe al doilea bulion, preparați orice supe.
În astfel de moduri fără restricții, puteți aduce conținutul caloric de supă de pui la minim.
De asemenea, în supe nu trebuie să se prăjească morcovi și ceapa. Acest lucru va crește conținutul de calorii al supă de pui cu o treime, este mai bine să puneți legumele în supă umed.
Asta e cât de mult se află în kilocalorii în supele de pui:
- 100 de grame de supa de pui de legume contin aproximativ 40 -50 Kcal.
- 100 de grame de supă de pui de orez conțin aproximativ 60 kcal.
Și ce fel de supă nu se întâmplă pe bază de bulion de pui! Acesta este legumicul, cu orez, cu vermicelli, supe-cartofi piure, mazăre și fasole, și multe altele.
Baza acestor supe este supa. Și cum să gătesc gustos? Cel mai important lucru este raportul dintre carne și pui și apă.
Pentru un bulion bun, bogat pentru 1,5 litri de apă ar trebui să ia 500 de grame de pui.
Să pregătim o supă de pui foarte "consistentă" și delicioasă "Zatyrya"
Anterior, a fost considerată o supă țărănească, probabil pentru că necesită un minim de produse convenționale.
Pentru aceasta avem nevoie de:
- piept de pui - 1 buc.,
- 1 ou,
- 3 linguri apă pentru gătit zatirki,
- 1 ceașcă de făină,
- 1 morcov,
- 1 bec mediu,
- mai multe cartofi,
- sare, piper și condimente, condimente pe gust.
Să începem să ne pregătim.
- Vom găti supă de pui cu toate condimentele și ierburile preferate. Desigur, scoaterea gunoiului și nu în timpul unei fierbe puternice.
La jumătate de oră după fierbere, adăugăm cartofi la pui. Este clar că decojite și tăiate în cuburi sau plăci.
Acum trebuie să vă înmuiați mâinile în amestec de ouă și apă, apoi în făină și începe să curgă.
Îndepărtăm sau ștergem amestecul care aderă la mâini, astfel încât până când făina și apa cu oul să iasă.
De la a scăpa de excesul de făină, zatiruha este de dorit să treci printr-o sită.
Supă de gătit
În timpul mesei, am gătit sărate, fără carne și fără pui.
În mod tradițional, acestea sunt preparate pe bulion de carne de vită, care este un curs de înaltă calorie.
Până în prezent, atunci când toate visul de a pierde in greutate si de a reduce conținutul caloric al dietei lor, este supa cu carne de pui in loc de supa de carne, este din ce în ce mai urgentă.
Shchi este o supă de legume, iar acest lucru este deja foarte util pentru corpul uman.
100 de grame de borscht sau varza contin aproximativ 70-100 de calorii.
Dupa cum se poate vedea supa de calorii borș de pui este satisfăcătoare, ea poate fi nu se tem să includă în dieta.
Doar un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii reprezintă fidea pe supă de pui.
Să încercăm să gătim supă de lumină
- În primul rând, vom pregăti bulionul de pui. În apă rece, am pus o carcasă de pui și l-am pus pe foc. Nu este necesar să puneți întreaga carcasă, dacă doriți, puteți tăia în porții.
Nu uitați să scoateți cântarele și grăsimea de pe suprafață. De îndată ce se fierbe, reducem focul și gătim cu fierbere lentă timp de 40-50 de minute. Solim timp de o jumătate de oră înainte de pregătire.
Coaceți cartofi și tăiați în tăieri de varză. Tăiați câteva roșii.
Orezul orez foarte gustos este, de asemenea, produs pe lapte uscat. Detalii sub link.
De asemenea, supa de varza este gatita pe supa de pui numai cu varza de varza
Varza de carapace trebuie gătită puțin mai mult decât varza proaspătă.
Multi cunoscatori de supa prefera varza de varza. Oferă o aromă plăcută și un parfum magnific, gură-adăpare.
Shchi nu sunt preparate numai cu varză albă. Poate fi înlocuit cu unul color. Această supă ar trebui să fie foarte ușoară și, prin urmare, este mai bine să nu adăugați cartofi.
În supă de pui ar trebui să se pună morcovi, apoi conopidă și ceapă. La sfârșit, este bine să adăugați mazăre verde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: