Ciorba de curcan cu busuioc și lamaie

Sucul de lămâie proaspăt va face fiertul cu adevărat delicat, iar mirodenii vor da gustului de carne special.

În plus, utilizate pentru prepararea condimentelor au un efect foarte benefic asupra organismului. Pentru că usturoiul conține alicină, iar lamaie și busuioc au uleiuri esențiale naturale.







Produsele necesare pentru gătit:

  • 755 g file de curcan cu coaja
  • o jumătate de bucată de supă de pui
  • 2 lamaie
  • 2 catei de usturoi
  • 2 tulpini de telina
  • busuioc de bazil
  • arpagic
  • 2 linguri. linguri de margarina pentru prăjit
  • piper și sare

Ciorba de curcan cu busuioc și lamaie

Mai întâi, spălați cu grijă busuiocul, lăsați-l ușor de frunze și tăiați-l tocat.

Curățați și treceți prin usturoi croșetat de usturoi. Se spală bine lamaie bine în apă caldă, se usucă complet, se scoate coaja de lămâie și se adaugă la usturoi cu busuioc. După aceasta, tăiați două felii de lămâie cu felii înguste. Apoi, se coajă și se taie ceapa. De asemenea, curățați și spălați temeinic țelina și morcovii. Țelina și morcovii trebuie tăiate în felii subțiri. Puneți legumele pregătite pe o foaie de copt și turnați-le cu bulion de pui proaspăt.







Încălziți cuptorul la 165 de grade.

Scoateți cu atenție pielea din filetul de curcan selectat. După aceea, puneți mai întâi un strat de busuioc cu usturoi pe el și apoi câteva felii de lămâie. După aceea, fixați coaja cu scobitori din bucătărie din lemn. Apoi, ungeți carnea rezultată cu margarină topită, piper și adăugați sare. Acum puneți carnea pe grătar, așezată pe raftul inferior al cuptorului și coaceți timp de aproximativ o oră, adesea și udând-o abundent cu sos. După aceasta, împachetați carnea în folie și lăsați-o timp de douăzeci de minute. Porniți legumele pregătite cu sos. Se taie fileul suculent în felii și se pune pe o farfurie. Serviți carnea cu un sos de legume.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că, dacă căutați un restaurant pentru o nuntă și un banchet festiv, asigurați-vă că includeți acest meniu în meniu. În plus, un restaurant de înaltă calitate pentru o nuntă vă va oferi o varietate de mâncăruri delicioase, care nu vor lăsa oaspeții dumneavoastră foame.

Au un apetit frumos pentru tine.

Vă sfătuiesc să citiți:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: