Ce este ficatul?
O soluție interesantă este combinația dintre codul de ficat și brânza de vaci. Puteți găti o salata minunata: Pentru a face acest lucru, să ia un borcan de ficat de cod, 200 g scăzut de grăsime brânză de vaci și mărar - toate acestea de carne tocată și sare. Salata este gata. După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă și se pregătește rapid. În plus, uleiul de ficat de cod este foarte potrivit pentru supe de pește și salate, și de la ea puteți găti sandwich-uri de pește și gustări reci.
Ficatul de pui este perfect combinat cu ciupercile și merele. De exemplu, puteți face o caserola excelentă din ficatul de pui cu ciuperci. Pentru a face acest lucru, se toaca marunt ficatul si ciupercile, se adaugă sare, piper și alte condimente după gust, se presara totul din belșug cu ulei de măsline și se pune în cuptor pentru a se coace la o temperatură de 120-140 grade până la gătit. Decorați vasul rezultat cu frunze de spanac sau salată. Mulți gurmanzi preferă să adăugați brânză rasă și smântână în caserola ficatului. Și au dreptate, deoarece smântâna face ca ficatul să fie suculent și delicat, iar brânza folositoare dă farmecii un gust foarte rafinat. Patele foarte plăcute sunt făcute din ficat de pui. O astfel de pateu de ficat este foarte bună pentru a servi cu o cracker sau o pâine albă proaspăt coaptă.
Orice ficat este perfect combinat cu legume și verdeață - castraveți, roșii și chiar piper bulgar. Ficatul de cod dă un gust foarte piquant în combinație cu orez, ouă fierte și crotoni. Adesea este folosit ca umplutură pentru o varietate de clătite și coșuri. Ei bine, umplute cu ouă gătite ficat au devenit de mult una dintre mâncărurile preferate de gătit instantaneu.
La alegerea băuturilor, care ar putea veni la astfel de mâncăruri rafinate, preferând vin roșu și rom - o combinație cu preparate din ficat este aproape perfect. Vin. în special albe, pot fi de asemenea utilizate în prepararea sosurilor hepatice.
Acum știi cu ce este ficatul. Desigur, obiceiurile alimentare, precum și în dragoste - nu există reguli stricte și interdicții, dar încă unele dintre recomandări cu siguranță, vor fi utile pentru tine, mai ales dacă în viitorul apropiat ați planificat un tabel fabulos pe care unul dintre locurile de onoare va lua mâncare de la ficat .
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: