Scopul unor sisteme de hrănire cu conținut scăzut de carbohidrați este de a aduce organismul într-o stare cunoscută sub denumirea de "ketosis". Cu o lipsă de carbohidrați, arderea grăsimilor este însoțită de eliberarea unui număr mare de corpuri cetone în sânge. Această afecțiune poate fi determinată de mirosul de acetonă din gură și din urină.
Ketoza este un indicator inconfundabil al faptului ca grasimile sunt scindate. De aceea, realizarea acestei condiții este adevăratul scop al multor diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ketoza se întâmplă cel mai adesea atunci când cantitatea de carbohidrați consumată este mai mică de 100 de grame pe zi. Deși există persoane care au o stare de cetoză numai atunci când cantitatea de carbohidrați este redusă la 30-70 grame pe zi.
Cetoza este ușor de detectat cu un test de urină. Indicatorul de hârtie "Ketostix" modifică culoarea ca hârtia de litmus.
"Guru-ii de carbohidrați" susțin adesea că dietele ketogenice sunt dăunătoare și chiar periculoase. De fapt, o dieta ketogenica poate fi periculoasa, dar depinde de starea de sanatate a individului. Până în prezent, nimeni nu poate spune cu certitudine că este ceva concret, deoarece cercetarea continuă până în prezent.
Mulți oameni mănâncă în acest fel pe perioade lungi de timp: săptămâni sau chiar luni, fără complicații, inclusiv epileptice.
Mă îndoiesc că dietele ketogenice provoacă astfel de vătămări, așa cum scrie "guru-ul", dar, cu toate acestea, ar trebui să o evitați, deoarece ketoza nu este cauza arderii grasimilor.
Motivul este întotdeauna unul - este un deficit de calorii.
Energiile dietetice cetogene sunt foarte stricte și foarte dezechilibrate. Ele sunt folosite doar ca o ultimă soluție, ca o "măsură extraordinară".
Legea prevede că, cu cât metoda de alimentație este mai agresivă, cu atât mai multe efecte secundare vor exista și cu atât mai dificil va fi să rămânem pe un astfel de sistem de mult timp.
Citiți mai multe
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: