Șuruburi pe o latură
Porcurile de porc pe grătar, gătiți pe grătar, o rețetă cu o fotografie. Cum să gătești coaste de porc cu grătar. Marin de carne de porc pentru gratar. Marinada pentru coaste de porc fabricate din miere și bere.
Pentru a pregăti marinada pentru coaste de porc, avem nevoie de:
- Ceapă 7-8 buc.
- Usturoi 1 cap.
- Marar / patrunjel pe podeaua fasciculului.
- Lemon 1 buc.
- Sare, piper după gust.
- Miere 100 gr.
- Beer ușor 250 ml.
- Oțet 50 ml.
- Ulei vegetal 200 ml.
Porcinele de porc cu atenție mina mea.
Porcurile de porc tăiate în lungimea grătarului.
Ceapa si usturoiul nu sunt taiate in bucati mari. Aceasta este baza marinadei noastre.
Am pus ceapa pe coaste, sare. Apăsați arcul cu mâinile, pentru a da sucul.
Tăiați verdele, lamaie.
Stingeți lămâia, adăugați verdeață tocată, piper. Adăugați oțetul și uleiul vegetal. Am pus mierea, amestecăm totul. Vărsăm berea. Acoperiți coastele murate cu un capac și puneți-le sub opresiune într-un loc răcoros timp de 4-6 ore.
Ne aprindem focul, nu așteptăm să ardă lemnele de foc - pregătim coastele pentru prăjit.
Trageți coastele spre foc.
Am pus coastele în grâu.
Apăzim coastele din grătar cu ulei vegetal. În caz contrar, vor arde afară, dar în interior vor fi umede.
Vom aștepta până când cărbunele vor avea puțină cenușă, iar căldura va scădea puțin.
Am pus laturi cu coaste pe cărbune.
Șuruburile se întorc adesea, vedem că nu sunt arse.
Coaceți coaste pentru 25-30 de minute.
Rețelele noastre de carne de porc sunt gata.
Scoateți coaste de pe cărbune. Am pus-o într-o tavă adâncă, acoperim-o cu un capac și lăsăm-o într-un loc cald timp de 10-15 minute.
Coastele vor ajunge și vor rămâne calde. Am tăiat coaste în porții și le servim pe o tavă pe masă.
Vă mulțumim foarte mult pentru rețeta tuturor gustului minunat. Gatite de doua ori, fara otet gustos, lamaie impreuna cu zedra, dar cel mai important lucru nu este sa perelimonit :) Cu vointa de a lua intreaga coaste cu carne si slanina necircumcisa! Vă mulțumim foarte gustos!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: