Există o opinie că bucătăria națională a Angliei nu este prea rafinată. Acest lucru este explicat pe deplin de caracterul național al limbii engleze. lucrul principal este raționalitatea, nu emoția. Anterior, bucătăria tradițională a limbii engleze a fost recunoscută de multe țări europene, dar atunci pozițiile de lider în această chestiune au fost luate de alte țări europene.
Acum există deja unele prejudecăți despre bucătăria engleză, dar de fapt, aici puteți găsi un număr mare de mâncăruri interesante și, cel mai important, propriile tale feluri. Influența tradițiilor altor țări asupra bucătăriei din Anglia este, de asemenea, destul de mare și, prin urmare, aici puteți găsi acum nu numai mâncăruri tipice englezești, ci și o mulțime de capodopere familiare pentru inima și stomacul străinilor.
Dieta englezei
Mulți susțin că englezii mănâncă prea des, ceea ce le distinge de alte popoare. Ei au un obicei de a bea încă prima ceașcă de ceai în pat. În cele din urmă trezind, încep un mic dejun ușor.
Dar ușor este doar un nume. In realitate, aceasta include cârnați, șuncă și ouă, poridzh - terci de lapte sau fulgi de cereale, ceai sau cafea cu felii prăjite de pâine și marmeladă de portocale, suc de portocale. Nu este faptul că fiecare englez mănâncă acest set, dar este cele mai populare ingrediente pentru micul dejun.
Ziua de lucru este invariabil întreruptă pentru ceai. A bea ceaiul pur și simplu nu este în tradiția engleză. dar pentru că dulciurile sunt importante - în acest moment al zilei ajută delicioasele delicioase cookie-uri.
Dupa amiaza, este timpul pentru un al doilea mic dejun, pe care il numim masa de pranz, dar pentru noi este perceputa la masa de pranz. Acesta poate consta din sandwich-uri nutritive. Pentru muncitorii englezi, este mai frecvent să vizitați unul dintre restaurantele fast-food unde puteți mânca un hot dog sau un fel mai familiar de mâncare pentru "pește și chipsuri" britanice.
La ora cinci, seara, englezii vor bea ceai. Această tradiție indestructibilă are chiar propriul nume - o petrecere de ceai de cinci ore.
Bomboane de prăjituri mici, biscuiți dulci, prăjituri - toate acestea sunt componente ale "ceaiului de la ora cinci". Dacă o persoană este destul de foame, vă puteți permite o gustare mai nutritivă: sandvișuri de club cu castraveți și smântână sau verdeață și murături.
Cina la britanici poate fi de la ora 19 sau chiar 11, iar în acest moment sunt obișnuiți să mănânce supe, supe, cartofi piure, ciorbe și al doilea curs, ale cărui alegere este destul de variată.
Uneori se pare că englezii mănâncă foarte des și foarte mult, ceea ce contravine normelor de alimentație sănătoasă. Dar ei se ocupă și de sănătatea lor și, prin urmare, există tot mai mulți vegetarieni, suporteri ai alimentelor separate sau doar oamenii care urmăresc dieta lor includ alimente mai utile și substanțe mai puțin dăunătoare și chiar periculoase.
Mâncăruri preferate de engleză
Printre mâncărurile preferate ale limbii engleze, puteți distinge o varietate de delicatese diferite, unele dintre ele fiind cunoscute inițial numai într-o anumită zonă, motiv pentru care și-au primit numele.
Un astfel de fel de mâncare este budinca Yorkshire, care este comună în Yorkshire. Se pregătește din aluat și se serveste până la mâncărurile principale, cu sos și carne de vită friptă - un alt fel de mâncare preferată a limbii engleze.
Apropo, în Anglia este obișnuit să gătești practic fără a folosi sosuri. Se crede că acest lucru subliniază gustul natural, nemodificat al alimentelor. Uneori este folosit așa-numitul muștar englez.
Pentru multe feluri de mâncare englezească, de exemplu, carne de vită friptă, nu sunt necesare sosuri. Se prepară dintr-o bucată mare de carne de vită: bătută și așezată într-un cuptor. O crustă crustă pe partea de sus și o carne roz în interior mărturisesc pregătirea corectă a cărnii de vită friptă.
Rumsteak, friptura cu sânge sunt alte feluri de mâncare populare din carne în Anglia, care nu au nevoie de plus de sos. Legumele sunt în mare parte gătite fără tratament termic, care păstrează, de asemenea, gustul lor natural și, cel mai important, proprietățile utile ale produselor.
Distinge bucătăria engleză de diferite tipuri de budinci: carne, cereale, legume, fructe. De asemenea, și pe masa festivă trebuie să existe o budincă denumită plimbație. În mod tradițional, este servit în timpul sărbătorilor de Crăciun.
Este preparat din făină, grăsime, stafide, pâine, ouă, condimente și zahăr. Înainte de a servi acest fel de mâncare, trebuie să fie flambată - vărsați rom și lăsați-l în foc. Un alt fel de mâncare preferată, dar destul de rară este o curcan umplut, deoarece este și un fel de mâncare excepțional de festivă.
În diferite părți ale Marii Britanii, mâncărurile tradiționale sunt considerate diferite. De exemplu, în Anglia în sine poate surprinde cu cârnați de sânge sau caserola de cartofi cu carne. În Scoția, suntem încântați să oferim oaspeților din străinătate turte de ovăz, cicatrice de carne de vită cu mâncăruri, prăjituri subțire.
Țara Galilor este renumită pentru pâinea de fructe, crotonii gălăgioase cu brânzeturi și pâini de alge roșii. Pentru Irlanda de Nord, cartofi cu ceapa verde numit champe si un amestec de legume si cartofi prajiti, kolcannon, sunt traditionale. Puteți face un fel de călătorie gourmet pentru a gusta toate lucrurile delicioase care sunt în diferite părți ale Angliei.
Cine este în vârstă în Anglia
Ce hrană este considerată tradițională în Anglia
Trimiteți-le prietenilor: