Biryani rețetă pas cu pas cu fotografii

Ingredientele

Laptele de șofran:
Laptele este fierbinte - 80 ml
Șofran - 3-4 șiruri de caractere
.
Figura:
Amestec de orez Basmati - 150 gr
Apă - 180 ml
.
Masala:
Turcia sau carnea de pui - 200 g, am luat 150 g file de sân fiert
Cilantro - o bucată mică, tăiată
Ceapa - 2 bucati
Turmeric - 0,5 hl
Unt de usturoi - 1 buc
sare
Cardamom - un vârf
Chile - câteva zgomote
Ghi - 2 linguri + 2 linguri
Tomate în suc propriu - 100 ml

Cum să gătesc

Pas cu pas

1. Puneți șofranul în lapte

2. Se spală orezul, se adaugă apă, se aduce la fierbere, se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă și se fierbe până se absoarbe toată apa, orezul va fi aproape gata

3. Bow inele tăiate sau inele jumătate Fry 1 lingura ghee arcul la culoare brun, mi-a luat 20 de minute Scoateți arcul spre

4. Adăugați 1 lingură de unt topit și usturoi, chili, condimente timp de 5 minute, adăugați o pasăre,

5. Roșii și fierbeți peste căldură scăzută, până când rămâne lichid

6. Se topește untul topit, se scurge laptele șofran rămase și se toarnă în ea ghee va pune un inel care unsă în partea de jos se afla o treime din înălțimea de orez în formă

7. pe coriandru

8. Înălțimea puiului cu o treime din formular

9. orez până la sfârșitul formei, l-am tampon frumos, se toarnă lapte șofran cu unt, ultimul strat de ceapa, lasa un pic de ceapa

10. Am pus in preincalzit la 200 de cuptor timp de 10 minute Am pus inelul pe o farfurie, luati cateva, decorati cu cilantru si serviti cu restul cepei

Informații suplimentare

O farfurie delicioasă, suficient de bogată, dar nu grasă, parfumată și picantă - demnă să aibă loc la masa festivă!

Rețetă: Biryani festive cu amestec Basmati, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu

Articole similare

Pagina anterioară