Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Pregătiți un nou ceainic pentru utilizare

De regulă, toate ceainicele noi au mirosuri străine. Dacă începeți imediat să beți ceai în ea, atunci pentru o perioadă de timp va avea un efect semnificativ asupra gustului și gustului ceaiului. Prin urmare, după cumpărare, ar trebui să faceți câțiva pași pentru a pregăti fierbătorul pentru utilizare.







În primul rând, este necesar nu numai să se spele ceai, și folosind un burete dur sau periuta de dinti, racla pereții interiori ai ceainicul aderând neatenție boabe de nisip și bucăți de lut.

Îngrijirea cazanului

"Pe măsură ce un jasper nelegat nu devine un subiect elegant, deci un ceainic care nu are grijă de el nu provoacă interes!"

De obicei, suprafața noului cazan pare mată și plictisitoare. Numai în procesul de utilizare constantă și o îngrijire adecvată, oalele de ceai capătă luciu uleios, manifestând forțe vitale ascunse inițial. Acest proces este numit, de obicei, îngrijirea sau îngrijirea cazanului.

Primul pas în acest proces este prepararea ceaiului chinezesc. Deoarece porii ceainicului la temperaturi diferite absorb diferite componente ale unui decoct de ceai, în cele din urmă va duce la faptul că suprafața ibric devine lucios si gras. Dar este important să ne amintim că, dacă ai fiert în mod deliberat de ceai într-un ceai sau bulion pentru a se toarnă și se toarnă supa în oala - într-un cuvânt, de a utiliza unele - „unitatea de îngrijire“, aceasta nu vă permite să se deplaseze de-a lungul calea de a înțelege magie ceai. Numai ceai de bere în mod constant, puteți deschide tot ce se ascunde în fierbător, ca să spun așa, să aveți grijă de el.

După ce terminați ceaiul, luați ceaiul și clătiți fierbătorul înăuntru și în afară cu apă curată. Acordați atenție, de asemenea, dacă frișcă de ceai a rămas în gură și în plasă. Nu utilizați detergenți în timpul spălării. De asemenea, nu este recomandabil să clătiți ghivecele de ceai cu forța de către orice bureți, pentru a nu spăla parfumul și luciul stabilit de pe el și nu distruge fructele îngrijirii prelungite.

În cele din urmă ștergeți cu o cârpă moale, ar trebui să fie utilizate exclusiv în acest scop și care nu are miros, rămânând apă de la suprafața ceainic și pune-l într-un loc ventilat să se usuce complet. Numai după acest capac ceainic și înapoi în poziție.

De asemenea, puteți lua un ceainic din când în când pentru a le admira; De altfel, această acțiune în cultura ceaiului chinez are un loc special. frecare ușoară specială lui ceai-o cârpă sau doar mangaindu mâini, în timp, vă puteți simți că ceva - ceva viu îl deosebește de toate celelalte ustensile de bucătărie și permite doar din ce în ce mai multă perfecțiune în timp util. În acest caz, nu este necesar să ștergeți decoctul de ceai, și chiar și cu atât mai mult să-l frece cu resurse de petrol, deoarece primul nu afectează „trezirea“ a fierbătorului, iar al doilea și complet distruge toate dobandite anterior.

Soiurile și proprietățile argilei Ysin

Yixing (chinez Yee-zhing) este situat la Lacul Taihu, în provincia chineză Jiangsu. Un oraș mic și împrejurimile sale sunt ceai faimos pentru mii de ani, un tip special de depozite de lut, precum și de masterat de ceramică. Izolatul de lut este considerat cel mai bun material natural pentru fabricarea ceainicilor ceramici.

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Paharele de la Isinsky sunt fabricate în întregime manual sau folosind o roată de ceramică. Maeștrii, cu ajutorul sculelor de casă, pregătesc 5 părți principale ale fierbătorului: fundul, capacul, gura și mânerul, care, imediat înainte de uscare, formează un singur produs. Toate părțile fierbătorului trebuie să fie făcute din aceeași compoziție de argilă, în același timp, la aceeași temperatură a aerului. Orice modificare a acestor reguli contribuie la apariția fisurilor produselor finite. Formarea fierbătorului depinde direct de abilitățile și abilitățile comandantului olarului, astfel încât nu există două ceainice Ishin identice. Unii maeștri decorează suprafața ceainelor ceramice prin gravarea sigiliilor, pictura decorativă și inscripțiile caligrafice.







Înainte de ardere, cazanele se usucă timp de 2 zile. Din moment ce lutul se poate sparge cu ușurință în timpul arderii, în prima etapă, tăvile cu boilere sunt așezate la marginea cuptorului și sunt treptat rearanjate mai adânc. Procesul de ardere durează aproximativ 18-24 ore.

Lianța Isin este împărțită în două tipuri principale: albăstrui și munte

Structura unică de cereale și compoziția bogată Yixing minerale argiloase purpurea tszysha permite păstrează permanent căldura în fierbător, și fluctuațiile de temperatură de dedurizare a apei, care pot afecta în mod negativ gustul și aroma ceaiului. Minereul de fier, caolinit, cuarț, mica, care fac parte din zinc, fac rezistența la căldură și rezistența la deteriorare. În plus, lutul de înaltă calitate Isin absoarbe mirosurile din fierbător de 3-6 ori mai puțin decât alte produse din lut, ceea ce permite păstrarea completă a parfumului de ceai.

În compoziție, lutul Isin este clasificat în două tipuri:

1. lut natural Isin fără impurități (Qing Shui Ni)

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

2. lut mixt Isin din impurități de diferite culori (Pingni chinezi)

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Culorile lutului lui Isin

Culoarea naturală a lutului argilă este alb sau alb gălbui. Culoarea luminii montane depinde de nuanțele naturale, dintre care cele mai valoroase sunt:

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Purple (balena Zhini nu trebuie confundată cu Zisa)

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Verde (balena Luni) - de obicei amestecat cu alte culori sau utilizat pentru acoperirea superioară a produsului.

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Negru (balena Heini sau Wuni)

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Un alt subtip de argilă roșie "Zisha" este zgura Zhu Ni (balena Zhuni), exploatată în crăpăturile montane. Ceainicele din această rocă lutară sunt arse la o temperatură de 582 ° C, care este mult mai lungă în timp decât altele. Argila cu această prelucrare este compactată, ceea ce face produsul finit mai durabil. Procesul de astfel de prăjire este foarte laborios, o mare parte din cazane crack la temperaturi ridicate. Ceainicele Zhu Nee au o culoare roșie sau portocalie și produc un sunet specific când atingeți.

Argilă din ceramică manuală (argilă verde)

Alegerea unui ceainic Isinsky

Ceainicele, în special cele realizate manual, sunt de toate felurile, care nu se repetă de două ori decât formele și dimensiunile, prin urmare alegerea ceainicului Isinsky este un fel de artă. În cultura chineză, alegerea unui ceainic este o chestiune strict personală, principalul lucru aici este cumpărarea potului Yoshin pentru toate plăcerile.

Ceainicul plăcut trebuie verificat în funcție de următoarele criterii:

1. Absența mirosurilor străine în interiorul cazanului (cu excepția mirosurilor materialelor din care este fabricat)
2. Capac de fixare.
3. Calitatea jetului care curge din duză. Apa nu trebuie să iasă cu smocuri, ci cu un flux neted și fără picurare din duză.
4. Prezența unui filtru din interiorul ceainicului este mai bine convexă.
5. Comoditatea mânerului fierbătorului. Dacă greutatea cazanului este echilibrată corect, mânerul nu alunecă la turnarea apei.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: