Varza marinată cu sfecla pentru iarna, gatiti impreuna! Simplu și gustos!

Varza marinată cu sfecla pentru iarna, gatiti impreuna! Simplu și gustos!
Salutări tuturor oaspeților care au venit pe site-ul nostru!

În articolul de astăzi, vă voi spune cât de delicios și neobișnuit de a pregăti varza. Reteta este: "varza marinata cu sfecla pentru iarna". Există multe rețete pentru recoltarea de varză pentru iarnă cu sfecla, dar această rețetă ma atras cu simplitatea ei. O astfel de varză poate fi consumată imediat după gătit ca o gustare delicioasă, dar o puteți pune la dispoziție pentru depozitare și puteți mânca toată iarna. Varza se transformă crocant, picant și delicios, iar sfeclă roșie îi conferă o nuanță atât de frumoasă.







  • 2 kg. varză,
  • 1 sfecla medie,
  • 4 catei de usturoi,
  • 3-4 buc. piper dulce,
  • 5 gvozdichek,
  • 2 ciuperci de mazăre piper negru,
  • 2 frunze de dafin.

pentru marinada pe 1 litru de apă:

Cum se prepară varza marinată cu sfecla pentru iarnă:

Pregătim toate produsele necesare pentru pregătirea varzei noastre. Sfecla este curățată și tăiată cu inele sau paie grosieră. Mi-a fost mai convenabil să tăiem în benzi.

Varza marinată cu sfecla pentru iarna, gatiti impreuna! Simplu și gustos!

Usturoiul este curățat și tăiat în plăci.

Varza marinată cu sfecla pentru iarna, gatiti impreuna! Simplu și gustos!






Se taie varza în bucăți mari.

Acum luați borcanul sterilizat (am făcut lucrarea în borcane de două litri), așezăm condimente, usturoi și câteva sfecla pe fundul borcanului.

Varza marinată cu sfecla pentru iarna, gatiti impreuna! Simplu și gustos!

Puneți varză strâns, aproximativ o treime din cutie și din nou se toarnă bucăți de sfeclă și usturoi.

Varza marinată cu sfecla pentru iarna, gatiti impreuna! Simplu și gustos!

Și astfel repetați straturile până când umplem borcanul în partea superioară.

În apă am pus cantitatea necesară de sare, zahăr și oțet. Am pus-o în foc și așteptăm ca marinada să fiarbă.

Umpleți cu varză marinată fiartă.

Varza marinată cu sfecla pentru iarna, gatiti impreuna! Simplu și gustos!

Marinada din bancă se transformă imediat într-o culoare burgundă. Acoperim borcanele cu caprine de varza si le lasa sa stea 24 de ore.

Marinada pe care nu o veți lăsa, dar lăsați-o, avem nevoie de ea. Într-o zi ne uităm cum este varza noastră. În cazul în care băncile cu varza marinata a fost mai puțin, e în regulă, varza a absorbit-o în sine, așa că trebuie să se toarnă restul de sos pe care ai plecat. Se adaugă că toată varza este acoperită cu marinadă. Și acum o închidem cu capacul capron și l-am curățat pentru depozitare. Puteți să-l depozitați în frigider sau să-l puneți în pivniță.

Varza marinată cu sfecla pentru iarnă în acest fel este bine conservată, în ciuda faptului că este capac capron închis.

O astfel de varză poate fi pusă în borș, vinaigrette în alte salate și, bineînțeles, este ușor de mâncat, foarte bine în plus față de cartofii fierți, carne și alte feluri de mâncare.

Vă pot oferi și o rețetă ușoară pentru varza marinată cu morcovi. Vedeți rețeta.

Alte rețete de semifabricate pentru iarnă se găsesc sub titlul Conservare.

Un loc plăcut și de succes!

Pentru a urmări mereu noile rețete și să nu pierdeți nimic, abonați-vă la newsletter. Formularul de abonare se găsește de mai jos ↓

Împărtășește această rețetă cu prietenii din rețelele sociale:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: