Vin fiert, punch, glögg, grog - toate aceste băuturi de peste mări de Crăciun au fost mult timp prieteni și familiar la masa noastră. Între timp, în tradiția culinară slavă nu este nimic mai puțin decât băuturi excelente, care le poate face o concurență bună. Luați cel puțin același Uzvar. El va stinge setea perfect și va beneficia de trup.
Timpul total de gătit este de 6 ore și 30 de minute
Timp de gătire activ - 0 ore și 15 minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 gr este de 48 kcal
Porții - 4 porții
Cum să gătești o tăiță
Apă - 1 l
Miere - 3 linguri.
Stafide - 50 g
Apple - 100 g uscat
Pere - 100 g uscat
Caise uscate - 100 g
Lemon - 1 buc.
Uzvar este o băutură pregătită în mod tradițional în Ucraina pentru Crăciun din fructe uscate, înghețată sau boabe uscate. Fructe uscate și fructe de pădure de la strămoșii noștri personificat un simbol al fertilității, iar mierea, care îndulcește această băutură, este un simbol al vieții dulci. Uzvar a simbolizat speranța fericirii și a prosperității. Servit ca o regulă la sfârșitul mesei.
Dar, recent, această tradiție nu este atât de respectată. Acum, nodul se prepară în orice moment al anului, deoarece această băutură este incredibil de utilă. Fructele uscate, care fac parte din Uzvara, dau băuturii proprietăți minunate de tonifiere și percep corpul cu energie pentru întreaga zi.
Baza nodului este formată din mere și pere. În plus, puteți lua stafide, caise uscate, prune, sau, de exemplu, trandafir sălbatic sau boabe de paducel. Combinând diferite fructe uscate și fructe de pădure, puteți obține o băutură cu diferite gusturi și proprietăți utile, deoarece fiecare tip de fructe uscate este util în felul său.
Dacă doriți să întăriți imunitatea, adăugați păducel la mere și pere și dacă suferiți de creșterea tensiunii arteriale sau a bolilor cardiovasculare, apoi de caise uscate.
Pregătirea unui nod este o chestiune simplă, dar nu fără micile sale trucuri. În primul rând, merită să ne amintim că nodul nu este încă un compot. Fructele uscate pentru aceasta nu sunt fierte, ci pur și simplu umplute cu apă, care este apoi filtrată și separată la fierbere. În al doilea rând, este mai bine să utilizați apa filtrată, deoarece are un gust mai moale și mai plăcut. În al treilea rând, Uznar trebuie să aibă permisiunea de a prepara, astfel încât gustul băuturii devine mai saturat.
Fructe uscate clătiți bine pentru a scăpa de murdărie și praf.
Am avut pereții uscați în jumătăți, așa că i-am tăiat în benzi mici.
Se toarnă fructele uscate cu apă rece (trece prin filtru sau fiert), se lasă câteva ore.
Tulburați perfuzia rezultată printr-o sită.
Fructe uscate de amânat, nu au nevoie de noi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: