Atenție vă rog! În materialele mai vechi, imaginile nu sunt disponibile. Ne cerem scuze pentru neplăcerile __
Acum este momentul în care legumele sunt disponibile și, cel mai important, cele mai utile. De aceea, am recomanda cu tărie pentru a încerca acest fel de mâncare într-un moment în care roșiile nu mai seamănă cu poliuretan, și au dobândit un gust reală și aroma, fără ajutorul tot felul de elemente toxice. De asemenea, acest vas este vegetarian, deoarece brânza este folosită cu îndrăzneală.
De fapt, acest fel de mâncare - tomate prăjite cu brânză, dar cât de delicios!
Se va lua: 450 g de paneer (folosesc brânza Adyghe), 6 tomate. 3 linguri unt topit (ghee) sau ulei vegetal, 1 linguriță. Curcuma (șofran), 2 lingurițe. semințe de chimen. 2 lingurițe. sare, 0,5 linguriță. piper negru macinat, 150-200 ml. smântână. 2 linguri tocate frunze de coriandru sau patrunjel.
Spălați roșiile și le tăiați în 8 lobule.
Se încălzește uleiul în tigaie Karkhano sau tolstodonnoy (pan ridicat) mărimea medie și se toarnă semințe de chimen, odată ce întuneca (aproximativ 30 sec.), Adăugați tomate.
Apoi adăugați bucăți de brânză. Sovârv-l cu turmeric, sare și piper și se prăjește amestecând ușor, timp de 2-3 minute, având grijă să nu rupă bucăți de paneer și roșii.
Înainte de a scoate vasul din foc, umple-l cu smântână. Serviți fierbinte, decorați-vă cu coriandru sau patrunjel.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: