Rețetă foto pas cu pas
1. Mai întâi tăiați carnea (pe care o puteți lua) în bucăți mici și o prăjiți într-o tigaie foarte fierbinte timp de 2-3 minute, astfel încât carnea să nu aibă timp să înceapă sucul. Pentru a fi sincer, mi-a fost teamă că carnea ar rămâne umedă, pentru că gătit mai mult pe el a fost terminat, și, prin urmare, un pic încăpățânat după friptare.
2. Carnea terminată ar trebui să aibă o crustă maro apetisantă.
3. Acum trebuie să spălăm tigaia, și din nou se toarnă puțin ulei în el (puteți măslin). Ceapa tăiată în jumătăți de inele și 5-6 cuișoare de inele de usturoi și puneți totul într-o tigaie cu ulei fierbinte. Puneți până la maro auriu.
4. Puneți ceapa și usturoiul pe bulionul finit (fără ulei, acesta va fi în continuare la îndemână), restul de usturoi și gătiți la foc mic timp de 50 de minute. Puteți găti carnea imediat în supă și o puteți folosi pentru supă într-o formă gătită (atunci nu va fi necesară frigerea ei).
5. În timp ce usturoiul este fiert, faceți următoarele: bucăți de pâine se va tăia în bucăți mici și ulei de polem rămase după prăjire ceapă și usturoi (imaginați-vă strigătele de indignare ale fanilor de alimente sănătoase).
6. După aceea, uscați ușor pâinea din cuptor.
7. Acum luați ouăle și separați proteinele de gălbenușuri. Sare de proteine, adăugați un pic de ardei iute și se prăjește într-o tigaie ca o omletă (dacă se dorește, omeleta poate fi transformată ca o clătită). Este de dorit ca omletul să fie subțire.
8. După ce usturoiul este gătit, este necesar să-l prindeți din supă (cel mai convenabil este să îl faceți cu o lingură specială cu găuri) și puneți-l într-un blender. Apoi adăugați verdele și tăiați totul. Dacă blenderul are o duză specială (se numește, după părerea mea, se numește), puteți face această procedură imediat într-o cratiță.
9. Turnați totul în bulion, adăugați carnea și lăsați-o să fiarbă. După aceea, luăm o jumătate din bulion separat într-o ceașcă.
10. În timp ce bulionul se fierbe, hrănim gălbenușele: le freăm cu o furculiță, adăugând treptat 3 linguri. l. de ulei de măsline.
11. Apoi, în porții mici, se adaugă bulionul din ceașcă, se amestecă bine și se toarnă în supă.
12. Se fierbe, se scoate din căldură, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 20 de minute.
13. Apoi, într-un castron turnăm supă, punem crotoni, pe partea de sus a crotonilor - aceeași bucată de omletă și
14. Apetitul bun!
Informații suplimentare despre rețetă
Mi-a plăcut cu adevărat supa - și gustos, și inimă. Cel care iubește usturoiul îl va aprecia. Despre mirosul de usturoi după ce mănâncă supă (se ridică o întrebare similară, nu?) Vreau să spun că se evaporă în câteva ore, adică Nu există un miros de usturoi stabil și bogat, atunci când cel puțin un cățel de usturoi este mâncat. Deci, în acest sens, totul este bine - nu vă puteți teama că toată lumea se va risipi la apariția dumneavoastră în societate.
Rețetă: Supă de usturoi, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Votați, salvați și partajați-vă cu prietenii
Articole similare
-
Supa de usturoi - o rețetă europeană populară cu fotografii pe bază de turn
-
Peștele clătită cu rețetă cu fotografie cum să gătesc clătite pește rețetă pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: