Calmarul nu numai că este renumit pentru calitățile sale plăcute de gust, dar și pentru proprietăți valoroase. Adesea, preparatele din fructe de mare sunt recomandate de nutriționiști. Veverita conținută în calmar este ușor de asimilat chiar și de către organismul copiilor. Și, de asemenea, carnea de calmar delicios constă din 86 kcal la 100 g. Oferim să gătești supă cu calmar.
Rețetă pentru supă cu calmar
Pentru 1 litru de apă:
- varză albă - 200 g
- Squid - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- verdeață de mărar, tulpină și patrunjel - 1 ramură
- pasta de tomate
- ulei de floarea-soarelui
- piper negru și sare
Prepararea supa din calmar
Tăiați ceapa curată și morcovii cu paie nu prea grosieră. Uleiul de floarea-soarelui este incalzit intr-o tigaie si aruncam acolo legumele taiate. Puneți minutele 3.
Pasta de tomate pe care o punem în legume într-o tigaie și stingem împreună 3 minute.
Se fierbe apa în tigaie în timp ce morcovii și ceapa se toacă în roșii. Strângeți varza și o trimiteți cu grijă la tigaie imediat ce apa se fierbe. Se gateste timp de 5 minute.
Legumele coapte se adaugă la cratiță cu varză și se fierbe timp de 5 minute, sare și piper.
Am tăiat inelele de squid și le-am pus într-o tavă cu legume. Gatiti aproximativ 2-3 minute.
Adaugam verzi verzi tocata numai la sfarsitul procesului de gatit. Supa cu calmarul este gata! Se va încălzi într-o zi rece și va îmbogăți corpul cu substanțe utile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: