Durabilitatea dezvoltării și eficiența funcționării fermelor țărănești depinde în mare măsură de specializarea producției, exprimată printr-o combinație rațională a industriilor. Această combinație ajută la reducerea sezonalității producției, utilizarea mai completă și rațională a resurselor productive, primirea uniformă a produselor și a numerarului în decurs de un an, care are un impact pozitiv asupra economiei exploatației, îmbunătățește situația financiară.
Principiile principale ale combinării raționale a industriilor în exploatațiile agricole sunt:
obținerea profitului maxim posibil;
utilizarea eficientă a terenurilor, a forței de muncă și a resurselor materiale;
producerea de produse competitive cu un minim de muncă și resurse;
relaxarea sezonalității producției, cât mai mult posibil a numărului egal de fluxuri de trezorerie pe tot parcursul anului.
Economia specializată a agriculturii se formează sub influența mai multor factori.
1. Principalul rol în formarea specializării economiei îl au factorii de piață, în primul rând, cererea de solvenți a populației și prețurile. Într-o economie de piață, când specializarea agriculturii devine un subiect liber
alegerea colectivelor de muncă, rolul principalului autoritar al acestui proces ar trebui să fie jucat de mecanismul de piață al managementului. Acțiunea sa este menită să stimuleze specializarea rațională, să prevină deciziile volitive și erorile legate de ele.
2. Factori naturali și economici. Cultivarea cu succes a diferitelor culturi, reproducerea anumitor specii și specii de animale este posibilă numai dacă condițiile naturale corespund caracteristicilor și cerințelor lor biologice. Clima, solul, vegetația, terenul și alți factori naturali au un impact direct asupra eficienței producției agricole. La fel de importante sunt și condițiile economice, dintre care cele mai importante sunt structura terenului, localizarea industriei, starea autostrăzilor de transport, disponibilitatea forței de muncă etc. De asemenea, este necesar să se ia în considerare abilitățile de muncă ale populației în desfășurarea diverselor ramuri ale agriculturii.
3. Distanța de la locurile de producție a produselor agricole până la locurile de prelucrare sau consumul final. Acest fapt se referă în primul rând la producția de produse în zonele suburbane și la materiile prime transportabile reduse pentru industria prelucrătoare în zone specializate. În apropierea uzinelor de prelucrare și a fabricilor se formează zone agrare speciale, care furnizează acestor întreprinderi cantitatea necesară de materii prime.
Specializarea fermelor implică o anumită combinație între industrii. Acum în Rusia există două tipuri de astfel de ferme: specializate și diversificate. Primul produs 1-2 (nu mai mult de 3), al doilea - mai mult de 3 tipuri de produse comercializabile. Fermele care vând doar un singur tip de produs sunt numite foarte specializate.
Ambele tipuri au avantajele și dezavantajele lor. Într-o fermă specializată, fermierul are posibilitatea de a-și concentra atenția, timpul și abilitățile asupra rezolvării unei game restrânse de probleme legate de gestionarea unei industrii, obținând astfel un succes mai mare. În același timp, cu toate acestea, mai ales în ceea ce privește producția vegetală, este practic imposibil să se realizeze utilizarea integrală și egală a potențialului de muncă al fermei și a mijloacelor tehnice disponibile. Pentru a atenua sezonalitatea, în majoritatea fermelor țărănești din sectorul culturilor se găsește de obicei un anumit număr de animale.
Într-o economie multisectorială, riscul pierderilor cauzate de catastrofele naturale și fluctuațiile pieței este mult mai mic. Aici, relativ egal pe tot parcursul anului, se utilizează munca membrilor de familie, precum și clădirile și facilitățile din fermă. Cu toate acestea, o economie diversificată necesită mai multe echipamente, echipament, capital
investiții și capital de lucru. Gestionarea acestuia impune fermierului să depună eforturi mari pentru a dezvolta tehnologii și metode de organizare a producției în diferite industrii.
De asemenea, este posibilă identificarea unei variante a specializării de producție a fermelor, bazată pe un ciclu închis de producție, cu prelucrarea produselor primite. Unele ferme, în special, produc produse lactate și produse din carne, fructe și legume conservate. În același timp, crearea de ateliere de procesare nu este o sarcină ușoară. Aceasta necesită nu numai investiții mari pentru achiziționarea de mașini și echipamente, echipamente tehnologice, ci și preocupări suplimentare și cheltuieli legate de recalificarea și modernizarea lucrătorilor din economie. Este accesibil celor câțiva și nu întotdeauna se plătește. Datele disponibile în literatură indică faptul că investiția de capital în extinderea producției este avantajoasă numai atunci când este posibil să se obțină cel puțin un an și jumătate de ruble pentru fiecare ruble.
În plus, experiența țărilor străine arată că, în cazul producției la scară mică, dezvoltarea de magazine de prelucrare duce adesea la o creștere accentuată a costului produsului final și va fi dificil de a vinde la prețuri rezonabile. Prin urmare, este necesar să se procedeze foarte atent la un model cu ciclu închis de producție și prelucrare, luând în considerare acești factori. În țara noastră, acest lucru are sens atunci când prelucrarea produselor agricole din ferma ta vă permite imediat obținerea unui profit mare sau când nu există mari fabrici de procesare și întreprinderi din apropiere.
De la începutul dezvoltării agriculturii în Rusia, printre oamenii de știință și practicieni există o discuție plină de viață cu privire la dimensiunea fermelor țărănești, în special a utilizării lor. Acestea depind de numeroși factori - suprafața terenurilor libere din regiune, numărul de persoane care doresc să dețină o fermă proprie, resursele financiare ale fermierului, specializarea etc. Dimensiunea medie a parcelelor alocate fermelor țărănești variază considerabil pe regiuni; în întreaga țară acest indicator este de 55 de hectare.
Acum, fermele au o suprafață de 4 până la 430 de hectare, inclusiv cele angajate în creșterea animalelor - până la 50-100 de hectare. Cele mai mari terenuri (în special pentru pășunat) sunt prezentate agricultorilor din Kalmykia (585 ha), Yakutia (397 ha), regiunea Chita (252 ha).
Conform calculelor economiștilor, fermele cu o suprafață mai mică de 40 de hectare sunt foarte eficiente. Cu toate acestea, într-o serie de locuri care dispun de resurse suficiente pentru terenuri, se impun restricții nejustificate pentru alocarea terenurilor agricultorilor.
Numărul de vaci pe exploatațiile familiale pentru producția de lapte variază de la 5-6 la 25-50 capete, în ferme pentru creșterea și îngrășarea bovinelor - de la 50 la 200 de porci - de la 50 la 500 de capete și mai mult.
În practica străină, unde agricultura se desfășoară, de regulă, pe o bază familială, dimensiunea fermelor este, de asemenea, foarte diferită. În SUA, de exemplu, suprafața medie a culturilor este de 57 ha pe fermele mici, 126 medii, 234 mari, pe cele mai mari - 372 ha și mai mult. În Danemarca, numărul mediu de ferme de lapte este de 30 de vaci cu o suprafață de teren arabil de 33 hectare, respectiv în Germania, 16 vaci și 27 de hectare. Pe măsură ce cele mai recente tehnologii se răspândesc în agricultură, mărimea fermelor crește treptat.
Pe baza generalizării experienței interne și externe, Giproniyselkhoz a recomandat următoarea serie de dimensiuni standard de ferme familiale pentru producția de produse zootehnice:
produse lactate pentru 10, 25 și 50 de vaci (foarte specializate, cu creșterea vițeilor reparația animalelor tinere);
la creșterea și îngrășarea bovinelor tinere de rase de lapte pentru 50 și 100 de capete de conținut unic;
privind creșterea și îngrășarea raselor tinere specializate de carne pentru 25, 50 și 100 de vaci;
privind îngrășarea porcinelor pentru 50, 100 și 300 capete de îngrășare unică;
creșterea oilor pentru 250 și 500 de regine (cu o structură completă a efectivului);
pentru producția de carne de pasăre (găini, curcani, gâște) cu un volum de 1, 3 și 5 mii capete pe an;
pentru producția, depozitarea și prelucrarea produselor de apă vegetală având 100 hectare de teren arabil sau 0,5 hectare de sol închis (cartofi, legume cu sol deschis și închis, semințe de iarbă etc.).
Dezvoltarea durabilă a fermelor este de neconceput fără cooperarea lor atât între ele, cât și cu alte întreprinderi agricole și industriale care efectuează achiziția, prelucrarea și vânzarea produselor și întreținerea serviciilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: