În familia noastră, numai femeile sunt întotdeauna pregătite și bărbații rareori manifestă interes pentru a face lucruri în bucătărie. Cu o singură excepție: kebabul shish este pregătit de noi numai de către bărbați, într-o tradiție care este în mod tradițional păzită de ei. Orice excursie la natură este decorată cu bărbații noștri, curajoși la grătar. Orice încercări de a ajuta în gătit sunt hrănite de o mustrare severă că "șeful kebab din mâinile femeilor nu tolerează". În general, cred în acest lucru, deși bănuiesc că gustul extraordinar al familiei noastre shish kebab nu este numai în performanța sa masculină, ci și în rețeta "omului", conform căreia se pregătește. Teribil de delicios!
- carne de porc - 1,5 kg
- vodka - 50 ml
- lămâie - 1 buc.
- ceapă - 6 buc.
- Cimbru uscat - 2 lingurițe.
- Sare și piper negru - la gust
Rețeta pentru gătit
1. Porc tăiat în bucăți mici și pus într-o cratiță. Sare și sezon cu piper, se amestecă bine.
2. Se spală și se curăță ceapa, tăiată în inele de grosime medie.
3. Luați o farfurie adâncă, puneți fundul cu un strat mic de ceapă, apoi alternează carnea și ceapa, astfel încât ultimul strat să fie ceapa.
4. Se presară ceapa cu cimbru, se toarnă suc de lămâie și vodca. În cazul în care vasele sunt foarte adânci și straturile s-au dovedit foarte mult, puteți adăuga o cantitate mică de apă.
5. Carnea trebuie marinată pentru o zi, sub jugul și capacul închis într-un loc răcoros.
6. Strângeți carnea marinată pe frigărui împreună cu ceapa, prăjiți din toate părțile de pe grătar.
Îți place kebabul shish? Apoi faceți clic pe!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: