Mulți oameni știu din copilărie un fel de fel de mâncare delicioasă ca plăcintele prăjite. Într-adevăr, este adesea foarte greu să-ți imaginezi un pranz sau o petrecere de ceai fără plăcinte gustoase. Acestea sunt obiecte de dimensiuni mici cu o umplutură interioară care sunt prăjite într-o tigaie sau coapte în cuptor.
De multe ori, nu avem timp pentru a găti vasului, în acest caz, puteți utiliza livrarea de servicii de torte la comanda, citirea brutăria on-line meniu „conducte fierbinte.“ Plăcerea de la plăcinte delicioase gătite cu un suflet va fi garantată!
Efectuarea prăjiturilor la domiciliu
Pentru prăjituri, veți avea nevoie de clasa premium de făină fin măcinată, care trebuie să fie cernută printr-o sită, și drojdie (uscată sau în stare proaspătă presata). Dacă utilizați drojdia uscată pentru test, va crește mai repede. Plăcinte, coapte în cuptor, mai putin gras si bogate in calorii, decât fierte într-o tigaie.
Sfaturi pentru a face plăcinte
Și acum vrem să vă oferim câteva recomandări generale pentru pregătirea plăcilor:
1. Prăjiturile trebuie formate aproximativ 20 de minute înainte de coacere - acest lucru se face astfel încât să nu piardă forma;
2. Dacă utilizați o umplutură lichidă pentru plăcinte (de exemplu, gem), apoi adăugați puțin amidon la ea. Acest lucru va permite ca umplutura să se îngroaie puțin în timpul coacerii și să nu scurgă din aluat. Cel mai bine este să coaceți plăcinte cu o umplutură lichidă în cuptor;
3. Lubrifiați știftul, mâinile și masa cu ulei de floarea-soarelui - în timpul pregătirii aluatului nu va rămâne pe mâini;
4. Folosiți nu numai legume, ci și ghee atunci când pregătiți plăcinte. Acest lucru le va da un gust unic;
5. Preîncălziți sau prăjiți legumele pe care le veți folosi pentru umplerea plăcilor de legume;
6. Atunci când amestecați aluatul (în special drojdia), încercați să nu folosiți o cantitate mare de făină, altfel se va întoarce prea strâns;
7. Nu se prăbușește prea chiftelele în făină înainte de prăjire, la fel ca în fierbere arsuri de masa de ulei, și pâlcuri formate gust de ars rânced;
8. Așezați plăcintele pe o tavă de pâine sau o tavă de copt cu o cusătură în jos;
9. Temperatura la coacerea plăcilor în cuptor ar trebui să crească treptat, astfel încât acestea să fie maxim magnifice.
Acesta este tot ce vrem să vă spunem despre secretele generale de a găti un fel de mâncare delicioasă ca plăcinte. Alegerea unei rețete este a ta. Dorim ca orice fel de plăcinte să fi fost uimitoare.
Articole similare
-
Piept cu brânză de vaci și rețete delicioase de cireșe cu fotografie
-
Secretele de pregătire a rulourilor corecte, dar știi că site-ul de fapte interesante
Trimiteți-le prietenilor: