O salată minunată, asortată, cu dovlecei, roșii, castraveți și ardei dulci, cu o marinată "ospitalieră" de oțet și ulei.
Salvați în cartea de bucate
Porții - 14 cutii x 500 ml.
timp de gătire - 3 ore.
ingrediente:
Pentru marinada (pe borcan de litru):
- cardamom - 2 - 3 boabe,
- ulei vegetal - 2 linguri. l.,
- otet - 2 lingurițe,
- zahăr - 1 linguriță,
- bay,
- piper dulce,
- apa - cât de mult se va potrivi într-un borcan de litru.
Metoda de preparare:
- Curățăm dovlecei, le tăiem în felii sau cubulețe sau felii și aruncăm dintr-o ceainică sau se înmoaie în apă clocotită într-un șuviu.
- Conectăm toate componentele marinadei și o aducem la fierbere.
- În timp ce marinada se fierbe, se taie legumele așa cum ne place mai mult și le amestecăm.
- Umplem amestecul pregătit (curat și ars) cu un amestec de legume.
- Se fierbe apa în fierbător.
- Umpleți legumele cu o marinadă fierbinte și completați cu apă până când borcanul este plin.
- Pasteurizat timp de aproximativ douăzeci de minute și strâns înfundat.
- Am împachetat borcanele astfel încât acestea să se răcească cât mai încet posibil și apoi să le pună într-o cămară rece, întunecată și uscată până la momentul potrivit.
- O salată de tomate și dovlecei conservate vă va diversifica meniul în orice moment când doriți.
Salvați în cartea de bucate
(Bucătăria maghiară) Lecho - fel de mancare clasic maghiar, foarte frecvente în țările din Europa stranah.Kak orice fel de mâncare popular, nu are nici o reteta exacta, deoarece fiecare bucătar în orice țară face propriile ajustări și pregătește-l în felul lor, bazându-se pe gama produk .
Pickle această metodă ciupercile trebuie să cei care nu au amărăciune, cum ar fi ciuperci, vulpi, volant, ciuperci mesteacan, ciuperci albe (pot fi folosite și ciuperci, dar acestea trebuie să fie pre-înmuiate în apă, cu o sare de câteva zile, schimbă în fiecare apă 12 ore ). Dacă nu ai răceală.
Îți sugerez o rețetă pentru castraveți, care va fi pregătită mâine. Castraveți puțin sărate cu oțet vă vor plăcea cu siguranță și cu gustul lor. Cantitate - 1 kg, Timp de gătit - 10 minute (+ 24 ore marinovka).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: