Peștii din familiile de sturioni și somon sau, așa cum îi numim în general, pești roșii, sunt foarte iubiți de locuitorii țării noastre. Roz somon, keta, somon sockeye, păstrăv, somon - toate sunt folosite cu plăcere atât în salate, cât și în formă pură. Bineînțeles. Gustul remarcabil al peștelui roșu sărat redus este dificil de comparat cu ceva. Carnea delicată a peștelui roșu va fi binevenită pe orice masă.
Roșii din Rusia au fost numiți nu numai soiuri de pește cu carne de această culoare. Atât beluga cât și sturion și sturion intră adesea în această noțiune. Acest lucru se datorează faptului că cuvântul "roșu" folosit pentru a desemna nu numai culoarea, ci și calitatea. Se înțelegea că roșul este un produs foarte gustos și costisitor.
Pestii rosii sunt valoroase nu numai pentru proteinele de inalta calitate, care sunt usor absorbite de organismul nostru. Acesta conține multe vitamine și oligoelemente, dar principalul său avantaj este grăsimile omega-nesaturate. Există o mulțime de ele în pește roșu în comparație cu alte produse. Se demonstrează că utilizarea peștelui roșu afectează în mod pozitiv activitatea creierului (în mare parte datorită fosforului conținut în acesta), întărește oasele scheletului, crește imunitatea slăbită și chiar împiedică formarea de tumori maligne.
Au existat studii care au demonstrat că includerea peștelui roșu în dietă reprezintă o bună prevenire a dezvoltării hipertensiunii arteriale. Produsul îmbunătățește, de asemenea, elasticitatea vaselor de sânge și consolidează sistemul nervos. Persoanele în vârstă sunt sfătuite să mănânce clasele de pește roșu pentru a-și menține vederea mai mult și încetini procesul de îmbătrânire.
Pestele roșu are un gust delicios sub orice formă - în compoziția salatelor, inclusiv. Adăugând diferite ingrediente, puteți diversifica semnificativ gustul fin al felului de mâncare, dar datorită peștelui roșu, acesta va fi întotdeauna gustos și în căutare de oaspeți.
Salată salată cu pește roșu
În frigider pentru prepararea acestei salate ar trebui să fie următoarele produse:
- afumat pește roșu - 200-250 g
- crab sticks 500g
- ouă - 8
- orez fiert - 0,5 linguri
- 4 morcovi medii
Pentru umplere: 100 g brânză moale
Salata vrăjită pe Halloween
Pentru a găti, veți avea nevoie de cel puțin 40 de minute (dacă unele produse sunt deja pregătite), dar gustul delicios merită efortul și timpul petrecut. De ce pentru Halloween? Pentru că în salata asta există ceva misterios, care amintește de vrăjitoarele vrăjitoarei) Cu toate acestea, judecați pentru voi înșivă ...
Pregătiți următoarele produse alimentare pentru a fi la îndemână:
- Peanut 30g
- Cartofi 2 buc.
- Ceapa mov 0,5 buc.
- Morcov 1 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Somon slab somat 70 g
- Cascaval tare 50g
Efectiv o va aplica în amurg. Și dacă doriți să sărbătoriți Halloween, atunci, cu siguranță, această salată va deveni principala decorare a mesei pentru mesele festive. Și dacă acoperiți o cină romantică, această salată va arăta, de asemenea, ca totul!
- Morcovul morcovilor
- Se curăță cartofii și se taie în fâșii. Nu gătiți imediat și puneți-o în apă sărată rece timp de aproximativ o oră (dacă este mai mult, nu vă speriați). Acest lucru este necesar pentru a maximiza amidonul în apă, apoi cartofii nu s-au lipit împreună, dar au fost în mod egal prăjiți și crocabili.
- Brânză și morcovi tăiați și răciți tăiați în paie.
- La fel și cu piperul bulgar.
- Becurile 1/2 sunt împământate cu semifabricate.
- Nucile se prajesc usor intr-o tigaie (fara ulei) si se macina.
- Când cartofii sunt infuzați, prăjiți prăjiturile pâna când se formează o crustă de aur frumoasă. Acesta este focul nostru în foc. Excesul de unt din cartofi pentru a se uda cu un șervețel.
Începem să strângem un incendiu
Acum puteți construi o flacără.
Acesta (care este o lumanare) va sta in interiorul unui ardei rosu sau portocaliu decojit, curatat anterior de seminte. Pentru ca piperul să stea bine, tăiați o mică parte din tulpină. În acest caz focul nostru poate fi considerat combinat - este posibil să "lăsăm focul!"
Salată de anul nou de pește roșu
- brânză roșie sărată, carne slabă mai bună (somon roz, somon)
- orez fript de orez
- oua de pui (1 pe portie)
- ceapa 1-2 tulpini (sau 2 capete de ceapa)
- lămâie
- ulei de măsline
- condimente pentru gust
Secvența de preparare a salatelor este după cum urmează:
Puteți servi salate, formând-o în loturi, sau așezând totul într-un castron de salată. Pentru a îndepărta mucegaiul mai ușor, lubrifiați-le cu ulei de floarea-soarelui.
Îndepărtați straturile de castane sau salată în următoarea ordine: orez, pește, veverițe, gălbenușuri. Îndepărtează toate straturile, cu excepția peștelui, dacă soiul este gras.
Salată cu fasole roșie și somon roz
Lumină, dar salată substanțială, care va "merge bine" în orice moment al zilei. Mai ales dacă utilizați ulei de măsline, care este digerat rapid și ușor.
Luați aceste produse:
- Roz somon conservat în suc propriu 240 g
- Cartofi 2 buc.
- Ceapa violet 1 buc.
- Ulei de măsline extra virgin 100 ml
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Tomate 1 buc.
- Iceberg Salata 1 buc.
- Suc de lămâie 1,5 linguri. l.
- Sare 0,3 tsp.
- Fasole roșu uscat 100 g
- Usturoi 2 cuișoare
- Ouă de pui 4 buc.
- Fasolele se prepară până se pregătesc și se filtrează.
- Berea va avea nevoie și de ouă și cartofi.
- Facem un dressing din sucul de lămâie, ulei și usturoi (dacă se dorește, adăugați condimente).
- Salata frunzele sunt rupte cu mâinile și acoperă fundul bolului de salată.
- Frămânem somonul roz cu o furculiță.
- Tăiem cartofii și roșiile în cuburi.
- Cartofii fierti si rosii taiate in cuburi mici.
- Salata de salată - pe sferturi, ușor primitivă.
- Ouă - de-a lungul a 4-6 bucăți.
Layați straturile: pe salată puneți fasole, ceapă, roșii și cartofi. În partea de sus se află somonul roz, iar pe lateral - sferturi de ouă.
Aceasta este salata noastră pregătită.
Salată delicioasă cu pește roșu
Salata de somon roz afumat, varza si mar
Datorită unei combinații interesante de pește hrănitoare cu mere și varză dulce și acră, salata se obține dintr-o parte a caloricului - este suficientă pentru o lungă perioadă de timp pentru a nu se simți foame. În același timp, pare proaspătă și ușoară.
Produse pentru aceasta la reteta:
- Afumat somon 50 g
- Varză albă 100 g
- Lămâie 0,25 buc.
- Ceapa verde 2 pene
- Ulei de măsline 30 ml
- Ardei dulci 0,5 buc.
- Pătrunjel proaspăt 2 fâșii
- Apple 0.25 buc.
Să pregătim o salată de somon roz, afumat, varză și măr
Salata "Ziua Îndrăgostiților"
Veți avea nevoie de aceste produse:
- pește roșu - somon ușor sărat 500 g
- cartofi - 4-5
- ouă - 4
- mere verzi - 1
- brânză - 150 g
Salată cu somon cu roșii uscate și nuci de caju
Salata de primăvară ușoară, pe care o puteți face cu diferite pansamente și schimbați nucile la discreția dvs. - de exemplu, în loc de cashews luați susan.
Iată ce aveți nevoie pentru această salată:
- Cesh 20 g
- Ulei de măsline 15 ml
- Tomate uscate la soare 20 g
- Salată verde 2 buchet
- Somon slab somat 50 g
- Oțet balsamic întuneric 5 ml
Să începem salata de salată cu roșii și nuci uscate
- Kesheju mina și vom umple cu apă fierbinte, lăsăm să se răcească timp de douăzeci de minute.
- Salata (spălată și uscată) rupe direct pe vasul preparat.
- Roșiile pe care le tăiem în bucăți mai mici, și peștele.
- Conectăm totul, adăugăm realimentarea și amestecăm.
- Pentru aroma, puteți adăuga suc de lamaie și sare.
Steaua de salată
Aceasta este o versiune festivă a salatei, care va deveni o adevărată decorare a mesei, atrăgând atenția tuturor celor prezenți.
Cumpara va avea nevoie de aceste produse:
Salată cu pește roșu, caviar și struguri
Pentru această salată, pregătiți astfel de produse:
Să pregătim salata
Roluri de pește roșu "Delicioarea de Anul Nou"
Sunt necesare produse:
- 300g de pește roșu,
- 100g de brânză de vaci,
- 100 g de brânză tare,
- 2 linguri de smantana,
- verdeață de mărar,
- frunzele de salata,
- 1-2 catei de usturoi,
- 1 lămâie.
Salata «bogatul Kostroma»
Iată alimentele de care aveți nevoie pentru această salată:
Salata «Mlastina Kostroma». Mod de preparare:
Salata de pește roșie cu avocado
Compoziția produselor pentru această salată este după cum urmează:
- file de pește roșu sărat 200 g
- avocado 1
- castravete proaspete 1
- salata verde 1/2 cap mic
- salată de aiseu 1/4 cap mic
- măsline verzi fără pietre
- suc de lamaie
- vin alb de oțet
- zahăr
Pentru umplerea iaurtului:
Tartar de păstrăv și mango
Tartarul este o felinetă franceză (sau sos), preparată din alimente crude. Potrivit unor rapoarte, cuvântul "tartru" a plecat de la tătarii, care au mâncat carne crudă și pește. În orice caz, gustul acestui tartar este foarte rafinat, datorită combinației de mango și păstrăv.
Rețeta "Tartar de păstrăv și mango" va necesita utilizarea unor astfel de produse:
- Ceapă 0.3 buc.
- Mango 1 buc.
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Castravete 1 buc.
- Pulbere de piper negru
- Tomate 1 buc.
- Suc de tei 1 linguriță.
- Păstrăv ușor sărat 200 g
Iată cum vom pregăti tartrul din mango și păstrăv
- Mango și păstrăv tăiat în cuburi și se amestecă.
- Castraveți fără coaja și ceapă - cât mai mici posibil.
- Tomatele fără semințe sunt de asemenea tăiate în cuburi.
- Din roșii, scoatem semințele și le tăiem și în cuburi.
- Toate se conectează și se condimentează cu sos.
Puteți să o serviți în porții (de obicei se face) cu un inel de turnare, dar dacă nu este acolo, atunci vasul de salată nu va fi mai puțin gustos)) Decorăm cu verdeață.
Salată salată de salată cu somon
Produse care vor fi necesare pentru salată:
Salata de "Polul Nord"
O salată festivă care atrage atenția. Se dovedește nu numai frumos, dar, de asemenea, foarte gustos și ca și cum aerul.
Trebuie să aveți aceste produse:
Salată "Polul Nord" cu somon roz sărat. preparare
Sosul negru poate fi înlocuit ușor cu măsline fin tăiate sau chiar cu semințe de mac!
Să răspândim straturile de salată.
Suprafața este atentă.
Pe partea laterală acoperim salata cu albușuri de ou și o punem în frigider timp de aproximativ o oră.
Timpul a trecut, acum poti decora salata - aceasta trebuie facuta imediat inainte de servire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: