Fasolea - o sursă de proteine, un produs valoros și nutritiv, dar, din nefericire, el a fost eludat fără plată de către hostess. Rareori o vezi în conserve. Cu toate acestea, există multe rețete numite "Salată cu fasole pentru iarnă", sunt pregătite cu ușurință și ușurință. Cât de plăcut va fi să deschideți un borcan de salată în timpul iernii și vă rog oaspeții cu un fel de mâncare delicioasă! Tot ceea ce este necesar este o stare bună, o mică lucrare și o aderență clară la tehnologia de gătit.
Fasole - o sursă de proteine, un produs valoros și nutritiv
Salată foarte gustoasă și simplă cu fasole pentru iarnă
Conține o cantitate imensă de proteine, păstrează vitaminele, necesare pentru organism în timpul iernii.
Pentru a pregăti corect salata specificată cu fasole, trebuie să:
- trei pahare standard de fasole uscată;
- 5 becuri de dimensiuni medii;
- 1 kilogram de roșii proaspete;
- 7 grame de ardei gras parfumat;
- podeaua unei linguri mici de piper negru obișnuit;
- ½ linguriță de esență 9% acetică;
- 2 linguri mari de ulei macră;
- 5 frunze mici de laur;
- 45 de grame, sare.
- Spălați fasolea cu apă curată. Dimineața, scurgeți apa, gătiți în apă dulce.
- Ceapa măruntă tocată se coace într-o tavă pentru a face aur.
- Spălați roșiile, străpungeți în 5-6 locuri, țineți în apă clocotită și scoateți din acestea o coajă subțire. Răstește roșiile până la o consistență de cartofi piure. Sare la gust.
- Adăugați ceapa prăjită la suc și fierbeți pe căldură moderată până când fierte.
- Apoi adăugați cantitatea specificată de sare, frunze de dafin și zahăr și după 5 minute - fasole. Gatiti aproximativ 10 minute.
Pune salata în borcane sterile și uscate, se rostogoleste.
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
Salată cu legume și fasole pentru iarnă
Folosirea acestei salate va da tăria corpului, va furniza energia vitală de care are nevoie în sezonul rece.
- jumătate de kilogram de fasole albă uscată;
- 250 g pastă de tomate;
- ½ kg morcovi roșii;
- 150 ml ulei de floarea-soarelui;
- ceapa în cantitate de 500 grame;
- aproximativ 0,75 kg de piper dulce;
- 700 ml de apă curată;
- o lingura de sare iodata si doua zaharuri;
- Condimente - puteți să-l gustați
Folosirea acestei salate va da forta corpului
- Fasolele sunt înmuiate toată noaptea în apă.
- Dimineața, scurgeți apa, adăugați apă dulce și gătiți pe căldură moderată. După fierbere, gătiți încă o jumătate de oră. Fasolea pregătită pentru a pune un șuviță și a scăpa de restul apei.
- Curăță morcovii temeinic, puneți-le într-o cratiță.
- Inelele cu ceapa dulci, de asemenea, trimite la legume.
- Ardeiul spălat trebuie să fie tăiat în benzi, după ce este curățat din semințe. Transferați la un recipient cu fasole.
- Pasta de tomate se dilueaza cu apa proaspata si se adauga la legume.
- Apoi, tava cu conținutul trebuie să fie pusă pe foc și fiartă. Apoi adăugați ulei de floarea-soarelui, zahăr, condimente, sare. Salata este gătită la căldură scăzută.
La sfârșit, vasul fierbinte este așezat în borcane sterile și înfășurat.
Salată cu ciuperci și fasole pentru iarnă
Ventilatoarele de mâncare vegetariană vor dori acest aperitiv, pe lângă faptul că vă va ajuta să faceți diversele meniuri.
- un kilogram de fasole proaspătă;
- unt (șampițe) - 1,5 kg
- Ulei de floarea-soarelui - 180 ml
- 3 kilograme de roșii proaspete;
- 1,5 kg morcovi purificați;
- 100 grame de esență acetică;
- 10 grame de pulbere de zahăr;
- un vârf de sare;
- 4 mazăre de piper.
Fanii de alimente vegetariene vor dori acest aperitiv
- Înmuiați și lăsați timp de 12 ore (sau noaptea) fasole.
- Apoi clătiți, turnați din nou cu apă curată, apoi puneți-o pe foc timp de 50 de minute.
- Trageți fasolea într-o gaură, scurgeți toată apa.
- Cu ciupercile eliminați rădăcinile, lăsând aproximativ 2-2,5 cm pe tulpină. După ce se clătește bine. Dacă se alege un ulei pentru țagle, este mai bine să le pregătiți întregi. Șampiunele trebuie tăiate.
- În roșii faceți 5-7 pene, ardeți cu apă fiartă. Apoi scoateți pielea de la ei. Pe mașina de măcinat cu carne, răsuciți carnea.
- Morcovii trebuie frecati, de preferat mari.
- Într-o oală cu ciuperci pune legumele și adăugați neapărat uleiul de floarea soarelui, sarea și pulberea de zahăr. Se condimentează cu piper.
- Amestecați cu legume timp de 30 minute la căldură scăzută.
- Apoi adăugați fasolea în tigaie, fierbeți încă o dată.
- După adăugarea oțetului, răciți-l cu încă 5 minute.
Salata pregătită se descompune în cutii preparate și se înfășoară.
Salata cu varza si fasole pentru iarna
Bogate în varză de vitamina C cu legume care păstrează multe minerale și vitamine în timpul tratamentului termic, vor deveni mese râvnite la masa oricărei gazde.
- 500 g de fasole albă uscată;
- varză de varză cu greutatea de 1 kg;
- 5 kg de roșii solide;
- Piper alb - 1,5-2 kg;
- 2 kilograme de ceapă convențională;
- 1 kg de morcovi;
- 700 ml ulei macră;
- 80-90 ml oțet de masă 9%;
- Zahăr și sare - la gust.
Se pare foarte gustos
- Fasolele preparate trebuie să fie înmuiate timp de 10 ore în apă curată.
- Schimbați apa de dimineață și gătiți fasolea.
- Blender pentru a face suc de la tomate.
- Piper și morcovi tăiate în benzi, de preferință subțiri.
- Ceapa și varza sunt mărunțite fin.
- Toate legumele se pun într-o tigaie de smalț, se adaugă cantitatea specificată de ulei macră, zahăr și sare. Apoi puneți focul. Se fierbe și se fierbe aproximativ 20 de minute.
- Se toarna fasolea si se adauga otetul. Gatiți încă 10 minute.
- Puneți salata în borcane de sticlă sterilizate. Pentru a se rostogoli.
Salată de iarnă cu fasole pentru iarnă
Bright, vitaminizat, cu o aromă și un gust minunat - această salată va plăcea ochiul și va satisface pofta de mâncare. Iar ingredientele care vin în ea, capabile să combată declinul puterii, depresiei, diabetului și hipertensiunii, vor deveni ajutoare reale în întărirea sănătății și îmbunătățirea imunității.
Pentru a pregăti o salată de fasole de iarnă, aveți nevoie de:
- un kilogram de fasole;
- 500 g piper roșu proaspăt (bulgară);
- ½ kg de ceapă;
- 3 kg de roșii proaspete;
- o jumătate de kilogram de morcovi tineri;
- burta medie de patrunjel;
- 2 pahare fațete de zahăr granulat;
- 2 linguri mari de piper;
- 200 ml ulei de floarea-soarelui (macră);
- 30 de grame de usturoi decojit.
Bright, vitaminizat, cu o aromă și un gust minunat - această salată va plăcea ochiul și va satisface pofta de mâncare
- Fasolele trebuie să fie înmuiate timp de 8-10 ore.
- Apa veche este drenată cu grijă și umplută cu apă proaspătă.
- Morcovii și ardeii sunt tăiați în benzi mici.
- Ceapa este cel mai bine tăiat în inele subțiri subțiri.
- Toate roșiile trebuie să fie tăiate în felii mici.
- Usturoi și patrunjel să taie cu un cuțit.
- În tigaie, se toarnă uleiul, se adaugă morcovi și ceapa. Se amestecă amestecul pe foc și se fierbe timp de 15 minute pe un foc mic, tot timpul amestecând ușor.
- Se taie roșii, pudră de zahăr, felii de piper dulce și puțină sare pentru a adăuga legumele. Rotiți aragazul încă 10 minute.
- Turnați usturoiul și, fără a acoperi capacul, gătiți timp de cel puțin 20-25 minute. Focul trebuie să fie mic.
- În cele din urmă adăugați fasolea și patrunjelul, continuați să gătiți încă 10 minute.
Gatiti vasul preparat in cutii. Pentru a se rostogoli.
Salată de salată pentru iarnă
Proteine, fibre, prezente în abundență în acest fel de mâncare; o parte din tomate, care se numește pe bună dreptate legumele iubirii, diversifică masa și îngrijește sănătatea.
Compoziția salatei de fasole include următoarele produse:
- fasole roșie uscată - 6 pahare standard;
- un kilogram de morcovi rosii;
- 1 kg de ceapă;
- 3 kg de tomate de dimensiuni medii;
- 200 grame de zahăr;
- un kilogram de piper roșu dulce;
- 2 linguri de sare (masă);
- 80 ml de acid acetic;
- 150 ml de ulei de floarea-soarelui.
- Fasolea rosie mare se scufunda in apa curata timp de 12 ore sau pentru o noapte intreaga. Apoi se scurge, se adaugă apă dulce și se fierbe.
- Tăiați ceapa.
- Morcovii trebuie frecati pe rasnita medie sau mare.
- Se prăjește peste untul moale pregătit de ceapă și morcovi, sub capac, pentru a permite ca legumele să se estompeze. Timpul de stingere este de 30 de minute.
- Adăugați roșiile tăiate în felii mici.
- Piper dulce tăiat în benzi. Puneți în tigaie.
- Se condimentează cu sare. Se presara cu zahăr, se toarnă în oțet.
- Puneți fasolea în recipient.
- Gatiti aproximativ 1 ora.
- Trimiteți salata într-un recipient steril. Rola cu capace.
Salata gata preparata este folosita pentru mancare si ca o farfurie independenta, si ca o garnitura. Pe baza ei, puteți pregăti o supă de gustare sau o supă de fasole.
Salata "Atlant" cu fasole
Salata cu numele original este simplă în pregătire, are gust fin, este bogată în substanțe utile.
- 3 pahare standard de leguminoase;
- 3 kg de roșii solide roșii;
- un kilogram de ceapă și morcovi roșii;
- un kilogram de piper proaspăt bulgar;
- 2 pahare fațete de ulei macră;
- 2 lingurite de masă sau oțet balsamic;
- două linguri de sare medii;
- 1,5 lingură de zahăr pulbere.
Cum să pregătești o salată Atlant:
- Fasole pre-udate timp de 10-12 ore de gătit până la jumătate fierte.
- Roșiile se mănâncă pe o mașină de tocat carne.
- Morcovi, ceapa si ardei taiati in cuburi.
- Fasolea și restul de legume sunt puse într-o cratiță, după care totul este ușor amestecat.
- Adăugați sare în recipient, ulei slab și zahăr.
- Puneți focul la o oră. Înainte de sfârșitul preparatului, adăugați oțetul.
- Scoateți de pe placă. Se distribuie în recipiente de sticlă sterilizate și se rotește pentru iarnă.
Atunci când se păstrează oricare dintre salatele de mai sus, este necesar să se respecte astfel de reguli: puneți băncile pe o suprafață tare cu capacul în jos și acoperiți cu o pătură caldă. Este necesar să plecați în această poziție până la răcirea finală. Salate pregătite într-o cameră rece (pivniță, pivniță sau frigider). Dacă nu respectați aceste cerințe simple, capacele de pe conserve pot să se umfle, iar băncile "explodează", iar sterilitatea lor va fi întreruptă. A consuma astfel de conserve este periculoasă.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Atenție, numai DAY!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: