Merele sunt adesea folosite în gătit atunci când se prepară diferite feluri de mâncare din carne. Cel mai adesea ele sunt coapte cu o pasăre, în special clasic de lungă durată a genului, este considerată o combinație de mere cu gâscă, rață sau joc. Fructe perfect în armonie cu ficatul de vită și pateul, precum și cu cârnații de porc și carnea grasă. De fapt, merele joacă aici rolul unei garnituri ușoare, care este ideală pentru alimentele digerabile cu multe grăsimi animale. Se adaugă acidul lipsă, se adaugă aromă și o aromă specială, dulce-acră, picantă și saturată. Avem un meniu de cârnați prajit cu mere.
Sângele de sânge
reteta cu mere
Dacă vă place un stick de sânge, asigurați-vă că-l pregătească cu adăugarea de mere, prăjite în unt cu scorțișoară. Doar 15 minute petrecute la aragaz și mâncarea banală se va transforma într-o adevărată capodoperă culinară! Pentru a găti delicios cârnații de sânge cu mere într-o tigaie, veți avea nevoie de cel mai simplu set de ingrediente. În plus față de cele două produse principale, veți avea nevoie de ulei, care va conferi vasului un gust delicat delicat, precum și o scorțișoară pentru o aromă picantă specială. Scorțișoara se potrivește foarte bine cu buchetul general de gust, combinând merele și fructele de coajă prajită. Pentru a spori parfumul și pentru a accentua sourness, veți avea nevoie, de asemenea, de un suc de lămâie proaspăt stors, care, în plus, nu va permite ca fructele să se întunece în timpul prăjirii. Merele sunt mai bune pentru a lua soiuri tari, cum ar fi "aurul" sau "bunicul Smith", astfel încât atunci când sunt gătite își păstrează forma și nu se transformă în cartofi piure.
ingrediente:
- cârnați de sânge - 150 g;
- măr verde - 1 bucată;
- suc de lamaie - 0,5 linguri. l;
- unt - 30 g;
- pete de scorțișoară - 1-2 cipuri.
Procesul de gătit:
Tăiați cârnații de sânge în felii de grosime de 0,5 cm. Se prajesc într-o tigaie cu o cantitate mică de unt (nu mai mult de 10 grame pe porție) sau se pune în cuptor timp de 5 minute. Pata de sânge ar trebui să se încălzească bine și să se roșească ușor, dar este important să nu exagerați!
Apple se spală, scoateți miezul și tăiați în felii subțiri. Se presara sucul de lămâie proaspăt stors, astfel încât să nu se întunece și să se amestece.
Se topește untul în tigaie (este suficientă 20 de grame). Puneți merele în ulei fierbinte și prăjiți la foc mare timp de 4-5 minute. Întoarceți-vă foarte atent, astfel încât fructul își păstrează integritatea.
Adăugați câteva vârfuri de scorțișoară și scoateți-o din foc.
Se amestecă cârnați cu mere fierbinți.
Serviți vasul imediat după ce ați gătit, până când sângele cu mere este încă cald. Ca supliment, puteți oferi un cidru bine răcit sau un pahar de cahori.
Pentru rețetă și o fotografie a unui vas delicios de sângerări datorită lui Veronica.
Am fost chiar surprins să citesc această rețetă. Nici măcar nu am auzit de a face cârnați de sânge cu mere. Pentru mine - aceasta este o adevărată descoperire. Dacă oamenii fac, atunci acest cârnați este delicios. Și eu fac conform tradiției vechi: adaugă puțină carne de porc și grăsime la cârnați, se amestecă cu sânge, apoi am raportul de usturoi la sol, se adaugă ouă crude și smântână. Și, în ultimă instanță, piper și sare.
Noutăți frumoase - cârnați cu mere, bineînțeles că este delicios! Îmi place această combinație.
Reteta originala. Nu mănânc așa cârnați, dar mi-a plăcut ideea de a servi un astfel de aperitiv, inițial.
M-am gândit că nu voi fi surprins de nimic, dar această rețetă m-a uimit. Nu mi-am putut imagina o asemenea combinație de gust. Sunt dornic să încerc.
O rețetă simplă, pentru mine, o combinație neobișnuită de mere și cârnați, chiar și scorțișoară.
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un desert dulce delicios.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,93MB / 0,00569 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: