Rețetă de carne tocată, cum să gătești o tocană

Există puțini oameni care nu-i plac friptura cu tocană sau spaghete cu tocană, dar încă mai puteți enumera posibilitățile de gătit cu tocană. Și nu-l folosiți întotdeauna numai pentru că nu există timp pentru a găti carne proaspătă. Pregătiți carne tocată deoarece este gustoasă, calorică și, în principiu, folositoare. În general, cum să preparați o rețetă pentru carne tocată? Deoarece tocanul este considerat a fi un produs gata preparat, el este pus la pregătirea vaselor timp de cinci până la zece minute înainte de gătitul final. De asemenea, orice hostess se poate bucura de perioade lungi de depozitare a carnii compotate, precum și toate valorile alimentare sunt conservate în ea. Brânza poate fi preparată din diferite produse din carne, cum ar fi carnea de porc, vită, miel, iepure și chiar o pasăre.







Rețetă de carne tocată

  1. Pentru a găti carne tocată, trebuie să cumpărați carne proaspătă de vită în bucăți mari, nu osoase (fileuri). Puteți cumpăra și tăia carne - azu sau gulaș. Pentru tocan este cel mai bine să ia carne de vită, nu de vițel. Pentru că își pierde aroma. Acest lucru se datorează faptului că carnea de vită este considerată carne dietetică. Nu se recomandă cumpărarea de carne congelată.
  2. Pentru depozitarea pe termen lung, carnea comprimată trebuie să fie turnată cu grăsime topită înainte de terminarea gătitului. Deoarece carnea de vită nu conține cantitatea potrivită de grăsime, o altă grăsime, de exemplu grăsime, tăiată din carne de porc, este folosită pentru a găti o tocană.
  3. Pentru a obține cantitatea necesară de găluște, va trebui să cumpărați mai multă carne, deoarece, conform normelor de fierbere, carnea de vită în timpul răcirii scade cu aproximativ 40%. Gata să pună tocanul în cutii. Și se toarnă carnea tocată cu grăsime topită.
  4. Băncile, înainte de a le așeza în tocană, este necesar să se spele, să se dea o apă abură și să se usuce.
  5. Capacele la apus pot fi folosite atât din material plastic, cât și din tablă.
  6. Păstrați tocanul într-un loc răcoros. În cazul în care tocanul este gătit în conformitate cu toate cerințele, acesta poate fi păstrat timp de cinci ani.






Rețetă pentru tocană fără bomboane și pentru depozitarea produselor

  1. Pentru prepararea de tocană de carne de vită, pregătim carne de vită proaspătă în bucăți mari, nu osoase (fileuri). Pentru a găti carne tocată, puteți cumpăra și tăia carne - azu sau gulaș. Pentru tocan este cel mai bine să ia carne de vită, nu de vițel. Pentru că își pierde aroma. Acest lucru se datorează faptului că carnea de vită este considerată carne dietetică. Nu se recomandă cumpărarea de carne congelată.
  2. Pentru depozitarea pe termen lung, carnea comprimată trebuie să fie turnată cu grăsime topită înainte de terminarea gătitului. Deoarece carnea de vită nu conține cantitatea potrivită de grăsime, o altă grăsime este folosită pentru a prepara o tocană, de exemplu grăsime, tăiată din carne de porc.
  3. Pentru a obține cantitatea necesară de găluște, va trebui să cumpărați mai multă carne, deoarece, conform normelor de fierbere, carnea de vită în timpul răcirii scade cu aproximativ 40%.
  4. Se toacă carnea în cutii. Și deasupra cu grăsime topită.
  5. Băncile, înainte de a le așeza în tocană, este necesar să se spele, să se dea o apă abură și să se usuce. Capacele la apus pot fi folosite atât din material plastic, cât și din tablă. Păstrați tocanul într-un loc răcoros. Dacă carnea de tocană este gătită în conformitate cu toate cerințele, ea poate fi păstrată timp de cinci ani.

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: