Pureu de caise cu tratament termic
Pentru a pregăti o delicatesă, orice caise se va potrivi, principalul lucru este că fructele sunt bine coapte. Nu este necesar să luați fructe săraci sau putrezite, deoarece acest lucru va strica gustul delicateii gata.
O dată este necesar să se determine proporțiile ingredientelor utilizate pentru această rețetă: 1 ceașcă de caise se iau 1 cană de zahăr și 1 pahar de apă purificată. Caisele trebuie spălate și aruncate într-un șuviu, astfel încât sticla să fie superfluă. Apoi, eliberați fructele de pe oase și puneți-le într-un recipient emailate, potrivite pentru mărime, turnați apă distilată și trimiteți capacul să se topească într-un foc liniștit. După apariția primelor semne de bule de rupere pe suprafața lichidului, continuați procesul de gătire timp de încă 10 minute, amestecând periodic conținutul recipientului. După un timp, atunci când fructele sunt decojite temeinic, acestea trebuie să fie măcinate în orice mod convenabil - utilizați un blender, ștergeți o sită sau o răzătoare mică.
În cartofi finit piure, se toarnă în zahăr, după care, după amestecarea ingredientelor, trimiteți masa de zahăr de caise timp de 10 minute la un foc slab. Prepack cu piure de caise pe borcanele pregătite, care sunt înfundate cu capace.
Pudră de caise fără gătit
Potrivit acestei rețete, piureul de caise, având în vedere faptul că nu este expus la temperaturi ridicate, își păstrează aroma, prospețimea și seamănă cu gustul vara. Principalul lucru este că fructele folosite pentru a face această delicatețe sunt suculente și coapte. Numai dacă această condiție este îndeplinită, cartofii piure se vor dovedi neobișnuit de gustați.
În ceea ce privește ingredientele, cele reale sunt caisele și zahărul granulat, cantitatea de care depinde direct de preferințele individuale și poate varia de la 200 la 500 de grame la 1 kg de fructe. Caisele trebuie sortate, nu lasati sa ramana decat fructele coapte, care se spala sub apa si se usuca. Îndepărtați oasele din fructe și puneți fructul în castronul blenderului, măcinându-le astfel încât să rămână mici bucăți de caise.
Apoi, trebuie să turnați zahărul și să îl amestecați bine. Pregătiți un recipient destinat înghețării alimentelor (se pot include pahare din plastic, recipiente mici de plastic, cu un capac și chiar sticle de plastic) și se întinde pudra de caise. Capacul se acoperă cu un capac sau un capac cu film de alimente și trimis la depozit în congelator. Înainte de utilizare, dezghețați. Bon apetit!
Articole similare
-
Pureul de mere pentru iarna cele mai bune retete cu o fotografie
-
Cum să faci pudră de mere de casă pentru iarnă, rețete pentru pregătirea ei
Trimiteți-le prietenilor: