Rețetă pentru plăcinte de drojdie cu cartofi
Aceste plăcinte de drojdie cu cartofi ma învățat cum să gătesc bunica! I-am iubit incredibil în copilăria mea și am crezut că o astfel de delicioasă nu poate fi niciodată gătită. Dar bunicul meu a împărtășit această rețetă împreună cu mine și sa dovedit că este foarte simplu și ușor de a găti astfel de delicioase prăjituri parfumate de casă. Astăzi vreau să o împărtășesc cu dvs. Sper că și dvs. vă puteți multumi pe dumneavoastră și pe familia dvs. cu plăcinte minunate. Deci, să începem!
ingrediente:
aluat:
250 ml. lapte
600 g de făină
1 pachet de drojdie uscată sau o treime dintr-un pachet de vii
3 linguri de ulei de floarea-soarelui
2 linguri de zahăr
1 lingurita de sare
1 ou
umplere:
arcul 2 capete
Salo felie
Cartofi 5-6 buc.
Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
Sare la gust
Prepararea plăcilor de drojdie cu cartofi:
1. În laptele cald, dizolvați drojdia și zahărul. Când laptele este răcit, adăugați ouă, sare și ulei de floarea-soarelui. Se amestecă treptat făina și se lasă aluatul într-un loc cald timp de patruzeci de minute. Ar trebui să crească cel puțin de două ori.
2. Când aluatul sa ridicat, l-am răspândit pe suprafață, unse cu făină și frământat bine cu mâinile!
3. Gatit de umplutura! Pe o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui prăjiți grăsimea, tăiați în cuburi mici!
4. Tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați grăsimea! Se curăță până la apariția culorii aurii.
5. Fierbeți cartofi fără piele! Când este gata, scurgeți apa, amestecați bine cu un aparat special și adăugați prăjitura și sarea. Se amestecă.
6. Să începem plăcile de gătit! Scoateți o bucată mică de aluat.
7. Am răspândit pe ea o umplutură.
8. Lipim margini de patty, așa cum vă place și pune-l pe o tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui! Se prăjește din ambele părți pe foc mediu (o parte sub capac cu un incendiu mai mic) până când apare crusta.
9. Acestea sunt plăcile preferate de drojdie cu cartofi din copilărie, care este incredibil de delicios pentru a servi cu lapte rece. Bon apetit!
»Din voturi 2
Articole similare
-
Cum să obțineți zece sfaturi pentru grădinari dintr-o găleată de cartofi - ziar rusesc
-
Cum să gătești o plăcintă cu cartofi și conserve de pește rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: