Paste fierte cu carne tocată - gustoase și satisfăcătoare. Este pregătit pur și simplu, depozitat în frigidere și se încălzește perfect, păstrând gustul și aroma. Dacă familia este mică - puteți reduce în siguranță numărul produselor. Am folosit o formă ovală de 20 cm și o înălțime de 6 cm.
Toți fanii caselor de paste sunt dedicați.
- 500 g carne tocată (carne de porc sau carne de vită + carne de porc)
- 150 ml de lapte
- 100 ml de smântână 20%
- 2 ouă
- 200-250 g de paste făinoase
- 150 g brânză tare
- Ceapa de 100g (1 buc.)
- 0,5 kg de tomate sau 250 ml de tomate
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sare la gust
Reteta pentru prepararea pastelor cu carne tocata
Brânză rasă
Peel și se toacă ceapa
Îndepărtați umplutura în tigaie
și se prăjește în ulei vegetal cu ceapă, sare pe gust, piper la voia
Adăugați un dressing din roșii (pentru iarnă) sau roșii proaspeți, tăiați în formă fină sau derulați printr-un măcinător de carne. Dacă nu există nici unul, nici altul, puteți adăuga 2-3 tabele. linguri de pasta de tomate.
Tomatele dau pastei făinoase o acuitate plăcută.
Puneți până când ați terminat.
Poți 2-3 minute înainte de a fi pregătit să adaugi un cățel de usturoi mărunțit mărunt. Usturoiul dă un gust și aromă piquant la carne.
Macaroanele pot fi folosite în orice formă - pene, cocoși, bucle, spaghete. Am folosit spaghete subțiri - îmi plac foarte mult
Gatiti pastele in apa sarata pana cand sunteti gata, in conformitate cu instructiunile. Timpul de gătire depinde de forma pastelurilor.
În timp ce macaroanele sunt gătite. Am pregătit umplutura - se îmbină pastele unul cu altul și le transformă într-un caserol.
Puneți smântână și lapte într-o ceașcă profundă,
Separă 2 ouă, sare.
Se amestecă totul într-o stare omogenă, de preferință un mixer, dar puteți folosi și o furculiță dacă mixerul nu este la îndemână.
Ungeți vasul de coacere cu ulei vegetal. Puneți jumătate din paste în ea
Presărați puțin brânză rasă
Se toarnă pastele într-o umplutură, distribuind-o uniform. Utilizați jumătate din volumul de umplere.
Apoi puneți carnea preparată cu roșii. Răspândiți uniform pe toată suprafața pastelor
Așezați macaroanele rămase pentru carne,
Turnați-le într-o turnație, cel mai bine este să faceți o lingură pentru a distribui umplutura uniform pe întreaga suprafață a caserolei.
Presați caserola cu brânză rasă
Se trimite într-un cuptor încălzit timp de 150 de minute timp de 30 de minute.
Caserola cu carne tocată este perfect coaptă, devine în același timp monolitică și suculentă.
Se pare foarte gustos! Puteți servi cu smântână sau pur și simplu, tăind în felii de gură-udare.
Este perfect depozitat în frigider. Încălziți-l, sunt posibile felii într-un cuptor cu microunde sau prăjire într-o tigaie de ulei vegetal.
Dacă aveți numai file de pui sau carne de pui, vă recomand să faceți o caserolă din carne de pui cu broccoli - foarte gustoasă, suculentă și folositoare!
Articole similare
-
Cartuș de cartofi cu șuncă - rețetă pas cu pas cu fotografie - pentru cuptor
-
Bucate din cartofi (slabă, cu carne tocată, în cuptor) rețete
Trimiteți-le prietenilor: