De mult timp am înțeles că pâinea este prost în calea obținerii unei forme bune. Ce să faci când uneori îți dorești în mod ciudat ceva atât de cereale cu aceleași roșii sau cu ceai, sau pur și simplu să bea?
Și apoi mi-am amintit de pâinea brută, pe care am scris-o odată pe blog aici. Am vrut să împărtășesc și cu dvs. rețete excelente, astfel încât să puteți obține de asemenea energie din alimentele vegetale, proteinele din cereale, precum și combinații familiare de gust
Pâine de in
În primul rând - compoziția pâinilor:
Când introduceți mâna, veți dori cu siguranță să experimentați. Puteți adăuga, de exemplu, făină de susan sau semințe de floarea-soarelui pentru a adăuga un soi de aromă, deoarece astfel ameliorează psihicul.
Dar dacă nu aveți așa ceva în bucătărie, puteți usca pâinea plasând-o pe baterie sau pe soare. Puteți folosi cuptorul. Dacă nu sunteți prime, apoi uscați timp de 10-15 minute la o temperatură de 160-180 de grade. Și alimente crude este cel mai bine să setați un minim, ceea ce permite cuptorul și câteva ore să se usuce.
Nuci de pâine
Îndrăznesc năuturile. În făină veți avea fulgi mici, aceasta este coaja de mazăre, deci trebuie să fie filtrată printr-o sită.
Pentru a face paine, veti avea nevoie de urmatoarele produse:
- 200 g de făină de năut;
- 70 g. Sesame (se lasă întregi sau se mănâncă într-un măcinător de cafea);
- 250 - 300 ml. apă;
- 1 cățel de usturoi (se macină într-un mortar sau se stoarce în usturoi, sau grătar);
- 1,5 linguri de zira (măcinat);
- 2-3 linguri. linguri de suc de lamaie;
- 1 - 2 lingurițe. o lingură de ulei de măsline sau de susan de presare la rece;
- sare;
- Condimente pentru gust - paprika, piper negru, ierburi;
Gătit. Se amestecă făina cu semințe de susan, sare, condimente, apă, unt și se lasă timp de 5 minute. După ce aluatul este așezat, adăugați usturoiul de masă. Toate se amestecă cu grijă.
Aluatul este gata și îl putem pune pe foile de silicon pentru dehidratator.
Rețeta pentru pâine vie
Compoziția făinii pentru un miracol de pâine este după cum urmează:
- In - 300 g;
- Sesame - 50 g;
- Semințe de floarea-soarelui crude - 50 g;
- Pinch de coriandru;
- Pinch de cilantru;
Toți adormim în procesorul de bucătărie și îl ștergem. Când toate ingredientele sunt amestecate și avem făină, trebuie să goliți combinația prin turnarea amestecului într-un alt recipient.
Acum vom tăia legumele, pentru asta avem nevoie de:
- 4 bastoane de țelină;
- 4 morcovi;
- Un bec mic;
- 2 catei de usturoi;
- 2 roșii;
- stafide;
- sare;
- Suc de lămâie.
Toate astea se taie si in combinatie. Ar trebui să obțineți un piure de legume. Apoi adăugați făina preparată și puțină apă.
Acum, acest amestec este imprastiat pe foile de deshidratare. Se usucă timp de aproximativ douăsprezece ore.
Pâine cu roșii
O altă rețetă încărcată. Un număr mare de ingrediente sunt de asemenea folosite aici. Cineva poate să-l inspire și să sperie pe cineva. Nu vă fie frică să schimbați sau să simplificați nimic - pâinea este bună pentru că este dificil să-i strici.
Deci, pentru gătit avem nevoie de:
- Morcovi - 500 g
- Țelina - un pachet mic
- Ukrp este o grămadă de mici
- Ardei iute - 2 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Bulb mare - 1 bucată
- Roșii mici - 4pcs
- Lemon - 1 buc.
- Usturoi - 3-4 cuișoare
- Stafide - 100 g
- Seminte de in - 300g
- Semințe de floarea-soarelui și semințe de dovleac - 100g
- Sesame - 100g
- Semințe de ciulin - 100g
- Cumin, coriandru (semințe) - la gust
Pâine de hrișcă încolțită
Pentru gătit vom avea nevoie de astfel de produse:
- 400 de grame - hrișcă germinată (defilați printr-o mașină de tocat carne)
- 400 g - morcovi (grătar cu grătar mic)
- 1 cap de ceapa
- 2 roșii
- 200 g - nuci (se amestecă blenderul)
- o grămadă de ierburi proaspete, iarbă de măsline la gust
- 6 căței de usturoi
- 50 g - semințe de in (se mănâncă într-o mașină de măcinat cafea)
- 50 g - semințe de susan
Pâinea cea mai simplă brută
Să examinăm pas cu pas cum să le pregătim:
1. Pregătim grâul. Pentru a face acest lucru, trebuie să umplem grâul cu apă. După 6 - 8 ore se spală și se acoperă cu tifon. În 10 ore va începe să germineze. Așteptăm când germenii vor fi de aproximativ 2-3 mm.
2. Răsuciți mașina de tocat carnea.
3. Se usucă 2-3 ore.
Pâinea noastră este gata. Acestea sunt ideale ca bază pentru un sandwich, de exemplu, cu roșii uscate.
concluzie
Desigur, acestea nu sunt toate retetele lumii pentru prepararea pâinii crude, dar puteți experimenta singură, atingând gustul de care aveți nevoie. De exemplu, făcând pâine de ceapă sau roșii.
Raw-eaters cred că dieta unei persoane poate consta în întregime din alimente crude. Ayurveda spune despre 50 sau mai multe procente din alimentele crude în dieta zilnică. Cu toate acestea, există subtilități de a mânca alimente vii.
Dacă doriți să tratați nuanțele folosirii unui sortiment imens de alimente vii, atunci vă recomand să antrenez "Cum să obțineți energie din alimente".
Și nu contează dacă sunteți bărbat sau femeie, vegetarian sau cărnător, veți obține un rezultat uimitor pentru recuperare.
Trebuie doar să vă diversificați dieta prin aplicarea cunoștințelor pe care le-ați câștigat. Retete detaliate vor fi!
Sper că informația pentru dvs. a fost interesantă și utilă. Dacă da, atunci împărtășiți aceste rețete cu prietenii dvs. în rețelele sociale. Și asta nu ar lipsi nimic pentru a vă abona la actualizări la blogul nostru.
Fiți sănătoși! Experimentați și creativitate, prieteni! Este atât de inspirat!
Articole similare
-
Rețete pentru gătit iaurt pentru scăderea în greutate la domiciliu, articole interesante
-
Metode de tratare a gută la domiciliu - case și ziduri de ajutor
Trimiteți-le prietenilor: