Recunosc, îmi place să fac diferite meniuri - timp de o săptămână. în ziua nașterii, la tot felul de diferite sărbători, sărbători, aniversări. Îmi place procesul de selectare rapidă a rețetelor, compilarea de liste de feluri de mâncare, planificarea achiziționării de produse, calcularea costurilor.
Cu toate acestea, în ciuda tuturor dragostei mele pentru a face meniul, organizarea unei petreceri de ziua la dacha este destul de supărătoare și delicată. Deoarece dacha nu este un apartament cu gaze nereglementate, apă fierbinte, un birou spațios și, în general, o bucătărie confortabilă și familiară. Prin urmare, în acest caz, trebuie luate în considerare numeroase nuanțe.
Ce trebuie să luați în considerare, făcând un meniu pentru sărbătorirea unei zile de naștere la cabană?
Mai întâi de toate, considerați că vasele ar trebui să fie ușor de pregătit. Simplu. Rapid. Adică, necesită un minim de resurse (timp, efort, aparate improvizate / gadgeturi de bucătărie).
În același timp, felurile de mâncare ar trebui să fie gustoase, festive - toate la fel, ziua de naștere este o sărbătoare. În acest caz, bineînțeles, cu culoarea dacha, altfel de ce ar trebui să-mi sărbătoresc ziua de naștere la dacha :)? Având în vedere toate acestea, de obicei, fac un meniu pentru sărbătorirea unei zile de vară de vară.
Desigur, nu întotdeauna, pentru a sărbători o petrecere de ziua de vară în țară - de vreme ai lăsat în jos, apoi pe cineva în a doua zi la locul de muncă, dimpotrivă, aceasta afectează oboseala a săptămânii de lucru și doar cred că pentru a aranja o zi de naștere de vară la domiciliu, într-un apartament oraș, mult mai ușor. Dar când o astfel de oportunitate cade, încercăm să o folosim la maxim.
Ce rețete specifice propun să includ în meniul de vară de la dacha?
- Salată cu roșii și brânză - suculentă, colorată, pregătită "în mișcare" - tocmai tăiați totul și amestecați-o. Completează perfect kebabul shish.
- Salata cu somon, roșii și crotoni - din nou, somon gata, garnizoane gata făcute - tăiate, condimentate, puse pe masă.
- Salata cu carne de pui afumat, ciuperci, morcov coreeană - un principiu după cum ați înțeles, este aceeași - utilizați ingredientele gata făcute - pui afumat, conserve shampiki, morcovi coreene.
- Magazine ruleta de hering și somon, plus de tăiere de pește - somon de cumpărare și butterfish - aici totul este simplu și clar, pungi deschise, borcane cu pește pus pe o farfurie.
- Carne tocată - carne de porc fiartă. gătit în oraș, în ajun (voi posta reteta în viitorul apropiat, nu ratați), cârnați afumați, plus, brânză.
Aici vreau să subliniez faptul că, fără dungi de carne pe care le puteți face fără, o servesc mai mult prin tradiție decât prin cerere. Pentru că toată lumea așteaptă de fapt un kebab shish, iar restul de feluri de mâncare sunt doar încercate leneș, umplând așteptarea. Deși recunosc că în familia ta nu-ți imaginezi o masă festivă, nici măcar la dacha fără gastronomie J.
În partea superioară a fotografiei din centrul mesei puteți vedea două plăci mari goale, nu vă faceți panică, înseamnă că este caldă în timpul gătitului J.
Am servit sos de roșii cu carne tocată. a rămas cu piesele de anul trecut, dar puteți utiliza și ketchup-ul achiziționat, principalul lucru nu este să uitați să îl includeți în lista de cumpărături.
De asemenea, pe foc fierbinte am copt kebab shish din cartofi. contrar temerilor mele, el nu a rămas neobservat.
Varianta mai interesanta a desertului este inghetata cu capsuni. Apropo, capsula de căpșuni este pregătită cu o durată de 10 minute, astfel încât rețeta este potrivită pentru condițiile de țară. În cazul în care căpșunile nu cresc în grădina dvs., piersicile, nectarinele și / sau cireșele dulci pot fi servite ca desert (firește, fără a uita să le cumpărați în avans).
Vreau să observ că fiica mea și soțul ei m-au ajutat mult în pregătire, soțul meu a fost angajat într-un incendiu și brazieri, fiica a ajutat la planificarea salatelor. Vă mulțumesc foarte mult pentru iepurașii mei # 9825; # 9825; # 9825; fără ei nu aș fi ușor să aranjez o zi de naștere la dacha.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: