Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
  • Amintiți-vă, odată în copilărie, bunica mea v-a tratat cu gem, uitându-se la faptul că, la prima vedere, nu era clar nici de ce a fost preparată?

    Între timp, gustul acestui suc de fructe neobișnuite și gem dulce, cu mere vă amintiți cu siguranță foarte bine, și după toate pregătirea lui pentru bunicile noastre a luat o mulțime de timp.







    Cu toate acestea, un astfel de tratament este răsfățat în unele case până în ziua de azi, la urma urmei, cu pregătirea potrivită, gemul se dovedește nu numai foarte gustos, fiecare dintre lingurile sale are o aromă delicată.

    Unele gospodine, apropo, pregătește-o special, apoi să le folosească ca umplutură pentru patiserii lor de casă - plăcinte și plăcinte.

    Ce fel de mere ar trebui să folosesc pentru acest gem?

    Se crede că cea mai bună abordare în acest caz soiuri pokislee de mere, deoarece acestea dau o plăcută acru atunci când este gătită, datorită cărora este imposibil să gem dulceag.

    Dacă sa întâmplat că nu au putut obține mere acre, să ia orice alt soi, dar atunci când fierte, se adaugă un pic de suc de lămâie sau se taie în bucăți mici, astfel încât gustul încă a fost echilibrat, nu prea dulce.

    În gemul finit din mere și dovlecei există o nuanță foarte frumos dacă ai pus ceva într-un chihlimbar farfurie și bucăți de alimente parfumate, apetisant plutind în sirop, cauza salivating la orice dinte dulce.

    De asemenea, dacă se colectează de multe ori o mulțime de recoltare dovlecei, si gatiti, avânta, gătiți-le tu deja hrănit, gemul - un alt mod minunat de a reciclării delicioase acestei legume: Pe scurt, tu și aduna recolta și nu se va lupta cu ceea ce sa bea ceai cu familia sau un desert trata bun venit oaspeților.

    Cum să gătești gem de dovlecei și mere?

    Desigur, bucurați-vă de acest gem este ușor, dar va trebui să vă petreceți mai multe ore pregătindu-l.

    Dacă aveți suficientă răbdare, pregătiți toate ingredientele necesare și implicați-vă. Și pentru acest gem va trebui:







    • 500 de grame de dovlecei mici;
    • 500 grame de mere;
    • aproximativ 200 grame de zahăr granulat;
    • Acid citric sau lămâie (în cazul în care utilizați în continuare mere neacide).
  • Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
    • Mai întâi trebuie să clătiți bine dovleceii, apoi tăiați-le în jumătate și îndepărtați semințele. Nu uitați să îndepărtați și coaja.
      Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
    • După aceea, legumele se taie în bucăți mici (de preferință cubulețe) și se lasă timp de șapte minute în apă fiartă.
    • După o perioadă de timp specificată, squash-ul va deveni mai moale, ar trebui să fie aruncat într-un ciocan și să îl țineți pentru o scurtă perioadă de timp sub apă rece.
    • dovlecei Urmatorul refrigerate mutat într-un lighean de adâncime (de preferință direct în oală), se umple cu zahăr și se lasă așa aproximativ șapte ore.
      Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
    • Când este ora 7, trebuie să adăugați mere în același tigaie. Acestea ar trebui să fie deja spălate și curățate de miez, coaja poate fi lăsată. Slice-le la fel ca dovlecei - cuburi mici.
      Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
    • Merele și dovleceii trebuie fierbe împreună timp de cinci până la șapte minute, apoi lăsați această greutate să se infuzeze timp de încă șase ore, după care gemul este gătit în două sau trei seturi. Când este gata în sfârșit, un suc de lămâie va fi adăugat la gem.
      Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
    • Acum ar trebui să fie turnat în cutii și înfășurat. Înainte de aceasta, băncile trebuie să fie clătite bine și sterilizate. Acoperă pentru cutii de conserve, iau metalul (poți lua acelea care sunt folosite de obicei pentru a rostogoli legume conservate).
    • Asta e tot, gemul din dovlecei cu mere este gata. Foarte curând vă veți bucura de un fel de gust dulce, va fi ceva de genul gemului de ananas.

    Jam din dovlecei cu mere pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: