OWRO.RU → INTERESTING → Cum să distingi un pahar de vin roșu de un pahar pentru un alb
Pentru a dezvălui întregul gust de vin este necesar nu numai să rămânem la o anumită formă a sticlei, ci și să menținem temperatura dorită a băuturii. Mulți iubitori de vinuri bune consideră forma și mărimea unui pahar neprincipient, dar, de fapt, gustul și percepția aromei subtile pot da nuanțe false și pot provoca senzații contradictorii.
Dimensiunea tulpinii sticlei este, de asemenea, o componentă importantă. De la un pahar pe un picior mare băut băuturi calde. Pentru a bea băuturi reci sunt folosite ochelari pe piciorul scurtat. Astfel, echilibrul de temperatură este menținut. Un picior cu o îngroșare este folosit pentru a se asigura că căldura degetelor este transferată în sticlă, nu în vin.
Ce fel de ochelari există și la ce folosesc?
Un pahar de "Bordeaux" pentru vin rosu greu.
Un pahar de Burgundia pentru un vin roșu delicat.
Volumul vasului atinge 750 ml. Un castron destul de larg permite o expunere foarte bună la gustul plăcut și aroma delicată a vinului. "Pinot Noir", "Nebbiolo" și alte soiuri de vin sunt destinate consumului în ochelari "Burgundia". Vinul excelent "Chardonnay" își va da splendoarea și va fi amintit de tine ca o băutură premium fabuloasă.
Un pahar digestiv.
Sticlă de "IceVine".
"IceVine" - cu el. "Vin de gheață". Acest nume nu transmite temperatura băuturii consumate, ci modul în care este preparată. Boabele, nectarul care nu îngheață, sunt colectate numai după primul îngheț. La toate acestea, boabele sunt, de asemenea, congelate într-o formă înghețată. După aceea, se elimină umezeala în exces. Această tehnologie de producție vă permite să obțineți un vin destul de dulce, cu un nivel bun de aciditate. Utilizarea unei astfel de băuturi împreună cu brânzeturi de diferite soiuri va lăsa un sentiment de neuitat.
Sticla este umplută cu două treimi. Muchiile rotunjite specifice vă permit să obțineți cel mai intens gust. Aroma florală este completată cu note de miere. Un buchet magnific de arome se deschide in fata ta.
Sticla este potrivită, ca și pentru vinurile "gheață" germane, iar pentru vinul italian - "Recotto". Sau francezul "Sautern" va fi și alegerea potrivită. Toate vinurile de mai sus se disting printr-o structură de producție deosebit de complexă și, ulterior, printr-un preț ridicat. O astfel de băutură se potrivește perfect în interiorul unui iaht sau conac scump pe o insulă privată.
Sticlă de Sauvignon Blanc.
Particularitatea acestui pahar este distribuția corectă a acidității. Cu o percepție conștientă despre aciditatea vinului, cunoscătorul poate determina imediat dacă geamul este preluat corect.
Toate soiurile cele mai aromate de struguri au o aciditate crescută, deci este necesar să se abordeze cu atenție alegerea unui pahar. De regulă, forma acestor ochelări este în formă de lale. Sensul fluidului de la baza limbii este un element important al consumului. Forma sticlei va face toate aceste proceduri pentru tine.
Acest pahar este destinat unor astfel de vinuri parfumate precum Neuburger (Austria), Müller (Germania), Cortez (Italia), Viura (Spania) și alte vinuri similare.
Un pahar de "Chardonnay" pentru vin alb.
"Chardonnay" - cină, lumânări, romantism. Nu este o sărbătoare bogată, este o petrecere romantică cu o sticlă de vin alb. Forma corectă a sticlei va transmite indicii de vanilie și note de caramel. Nivelul mediu de aciditate și densitate bună vă scot într-o atmosferă liniștită, cu un pahar scurt de "Chardonnay". Marginea largă saturează receptorii gurii cu un gust minunat.
Acum știm de ce vinurile bogate și grele aleg un pahar cu un bol mai mare. Diametrul mai mare al ramei va conferi o concentrație mai scăzută a aromei lichidului și astfel nu suprasaturarează aroma la ieșire. Un diametru mai mic al jantei va conferi concentrația potrivită unui vin alb alb sau roz și va satura senzația gustului la maxim.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: