"... La nivel global, excesul de greutate și obezitatea se numără printre cei cinci factori de risc majori pentru deces. Anual, cel puțin 2,8 milioane de adulți mor din cauza excesului de greutate sau a obezității. În plus, 44% din cazurile de dezvoltare a diabetului zaharat și 23% din boala ischemică a inimii sunt cauzate de greutatea inutilă a unui corp și de adipozitate ».
Și de ce avem grăsime? Care este motivul? Și oamenii sunt acum educați, nu un exemplu pentru cei care au trăit înainte, până când această obezitate nu a fost. Și este clar pentru toată lumea că mâncăm foarte mult și ne mișcăm puțin. Și toată lumea înțelege rețeta pentru recuperarea omenirii, este foarte simplu: "Mutați mai mult și mâncați mai puțin - veți fi subțiri ca un chiparos".
Cred că această rețetă este cunoscută fiecărui om gras, îmi cer scuze, vom fi corect din punct de vedere politic, fiecărei persoane cu o greutate corporală crescută. Deci, de ce, dacă rețeta este atât de simplă și cunoscută de toată lumea, omenirea devine din ce în ce mai greu în detrimentul sănătății ei?
Îmi amintesc filmul "Înapoi în viitor", în care un tip, un american din anii optzeci ai secolului al XX-lea, se află în Vestul Sălbatic al secolului al XIX-lea. Și așa, după ce a apărut într-un bar printre cowboyii locali care au corectat starea de sănătate cu băuturi calde, el vorbește despre ce să alerge este util pentru sănătate.
Fugiți pentru sănătate? Da, arăta ca o nebunie delicioasă a cowboyilor. De asemenea, ar fi de dorit să observăm că dacă a alerga pentru sănătate de acum două sute de ani a fost un delir, și acum normă sau rată, de ce atunci nu a existat nici o problemă de adipozitate, și acum este? Cum a făcut omenirea această problemă înainte, fără a cunoaște rețeta și acum, cu toate cunoștințele științei moderne, este lipsită de putere înainte de această epidemie?
Reflectând asupra acestui subiect, am împărtășit întrebarea cu colegul meu, versat în materie de sport psihologie și fiziologie umană.
Și așa mi-a explicat acest fenomen.
Evoluția organismelor vii în natură nu este un proces rapid, este de cel puțin sute de mii sau milioane de ani. Trupurile noastre și fiziologia noastră au fost adaptate maxim la viața din epoca de piatră, care a durat mai mult de un milion de ani.
- Pentru a trăi și a avea cel puțin ceva, a trebuit să fugi bine.
Nu depinde de grăsime. Rularea este mai convenabilă, tot subțire. Și dacă aveți o grăsime suplimentară, aceasta se topește rapid într-un timp înfometat și va veni cu siguranță dacă nu veți ajunge din urmă cu cineva pe care să-l puteți mânca. Fie veți fi mâncați de cei de la care nu vă puteți scăpa singuri. - Speranța medie de viață nu a depășit douăzeci de ani, și chiar acum două sute de ani nu a depășit treizeci de ani. Și vedem că completitudinea vine de foarte multe ori cu vârsta de până la patruzeci de ani. Când metabolismul încetinește și consumul de alimente - nu. În epoca de piatră pur și simplu nu a trăit la această vârstă.
Și acum două sute de ani, medicina (și cultura) existentă nu a putut oferi unei persoane obezitate, o viață lungă. - Mâncarea a fost fără gust (adică, conform standardelor noastre, absolut fără gust, fără mirodenii, condimente și chiar sare), pe lângă faptul că nu este hrănitoare și greu de digerat. Imaginați-vă carnea putrezită și unele rădăcini și fructe de pădure, în ce măsură trebuie să vă fie foame să doriți să mâncați o astfel de cină.
În plus, oamenii de atunci nu au motivat "trebuie să mănânc pentru a supraviețui". Nu, au mâncat când au vrut, când a fost delicios pentru ei.
Cineva poate să se opună pentru mine, observând că ar fi posibilă gestionarea remarcabilă a fructelor și legumelor, dar vă asigur că produsele de plante moderne sunt rodul muncii de reproducere de o mie de ani a omului. Fără ea, orice produs agricol va degenera literalmente într-o duzină de ani, un exemplu - merele sălbatice.
Aici aș dori să clarific acest punct în detaliu.
De ce se sfătuiește să se ridice de la masă pe jumătate de foame și de ce noi mâncăm.
Și este chiar mai bine să spunem de ce mâncăm chiar și atunci când știm sigur că nu ni se face foame?
Există o versiune care, astfel, o persoană (desigur, nu persoana însuși, ci corpul său) este stocată cu grăsime în caz de foame posibilă. Nu sunt de acord cu acest lucru, dacă este cazul, apoi în cantități foarte mici, cum ar fi respirația dermică a unei persoane - deși este, dar încercați să respirați timp de cel puțin două sau trei minute. Și acumularea de grăsimi: deși există, dar nu contribuie la supraviețuirea omului atât în piatră, cât și în lumea modernă.
Versiunea mea este diferită. Dacă unul dintre voi a suferit de foame, fie în mod specific, fie forțat, atunci știe cum gustul devine mai acut. Și niciun produs notabil (note, nu delicatese, ci, de exemplu, doar pâine și zahăr) devin atât de incredibil de gustoase încât se pare că nu au mâncat niciodată așa ceva înainte. Deși se pare că nu pare, este.
Sentimentul foametei de multe ori consolidează sensibilitatea receptorilor de gust în limbă, ceea ce oferă un gust inimaginabil alimentelor obișnuite. Chiar există un astfel de proverb: "Foamea este cel mai bun bucătar". Și pe măsură ce ne saturați, această senzitivitate dispare și spunem: "Sunt plin" și împingeți de la mine pâinea următoare de pâine.
Dar, după ce toată lumea este cu bună știință faimoasă pentru minte și ingeniozitate. Și aș putea să mă gândesc cum să mănânc după ce m-am mâncat deja. Trebuie doar să facem mâncarea mai gustoasă, astfel încât receptorii de pe limbă să continue să simtă gustul produsului chiar și după ce nu urcă. Și pentru aceasta a fost inventată o grămadă de mirodenii, începând cu sare, și modalități de prelucrare a alimentelor care au agravat gustul acestei alimente, astfel încât să fie foame, chiar dacă nu este foame. Ei bine, cum aici nu vei avea grăsime?
În plus, produsele alimentare au devenit mai ușor de digerat datorită tratamentului. La urma urmei, asimilarea hranei necesită, de asemenea, cheltuielile energetice ale organismului, iar atunci când scrieți pe produse, cât de mult conține calorii, aceasta nu înseamnă că este cât de mult le obțineți, după cum mulți cred. De asemenea, trebuie să ținem seama de costurile organismului pentru asimilarea acestui produs.
Și dacă comparați, de exemplu, un morcov brut și fierte, în calorii sunt aproape egale, dar pentru a asimila brut, organismul va trebui să-și petreacă aproape aceeași energie ca aceasta morcov poate da. În general, așa cum se spune acum, evacuarea nu este aceeași cu cea de fiert.
Combinația acestor factori este motivul pentru obezitatea omenirii. Motivul este clar, dar reteta? Cred că rețeta ar trebui aleasă de toată lumea.
Și dacă aveți probleme cu excesul de greutate, vreau să dau aici câteva recomandări simple.
- Încercați să reduceți cantitatea de sare și alte mirodenii și veți vedea că veți mânca mai puțină mâncare.
- Încercați să mâncați mai multe alimente crude, în special legume. În plus, veți obține cea mai mare dintre aceste vitamine, corpul tau va cheltui pe stăpânirea mai multă energie, și o parte a produsului nu asimilează. Veți fi bine hrăniți și veți primi mai puține calorii.
- Trebuie să ne mișcăm mai mult. Nu este chiar necesar să mergi pentru sport, mai ales dacă ai peste patruzeci de ani, îți place să mergi și să-i dai o oră sau două în fiecare zi. Nu poți merge pur și simplu și uneori e ca și cum ai sta într-un blocaj de trafic, dar mergi la treabă și dacă e departe, atunci ultimele două opriri. Sau mergeți la magazin nu la cel mai apropiat, dar la cel mai bun. Și în viață există întotdeauna o mulțime de cazuri care necesită mișcare, și dacă trebuie să petreci o jumătate de oră de mers pe jos pentru asta, atunci de ce nu. Mergeți în jur și bucurați-vă.
Da, și dacă sunteți iubitor de bere la sfârșit de săptămână sau seara, atunci sfatul meu pentru tine. Cumpărați o sticlă la un magazin la un kilometru distanță de dvs., atunci veți începe să mergeți mai mult și să beți mai puțin.
În general, amintiți-vă că, ca reprezentant al omenirii, aveți responsabilitatea de a împiedica răspândirea acestei epidemii din secolul douăzeci și unu.
Articole similare
-
De ce oamenii se divorțează după ce trăiesc împreună între 25 și 35 de ani
-
De ce oamenii cred în extratereștrii dacă existența lor nu este dovedită?
Trimiteți-le prietenilor: