Dar, spre deosebire de un aragaz convențional, oala sub presiune are o structură mai complexă și înainte de gătit în feluri de mâncare delicioase, ar trebui să învețe cum să utilizeze aceste ustensile de bucătărie utile. În primul rând, ar trebui să ia în considerare faptul că aburul evacuat aburitor pentru gătit, foarte cald, și manipularea necorespunzătoare a aparatelor de bucătărie poate cauza un prejudiciu. Prin urmare, este necesar să se evite expunerea directă la abur.
Pentru a porni vaporizatorul, este necesar să umpleți rezervorul de apă cu lichid filtrat sau fiert. Dacă are un canal pentru a adăuga acesta din urmă în procesul de gătit, va trebui mai întâi să toarna apa până la marcajul minim.
Dacă acest lucru nu este, atunci trebuie să calculați cantitatea de lichid astfel încât să fie suficient pentru întregul proces de gătire. În medie, durata obținerii alimentelor terminate într-un cazan dublu este întinsă timp de 40-50 de minute. De aceea, pentru același timp, cantitatea de lichid trebuie calculată.
Apoi trebuie să puneți mâncare în abur. În funcție de model, poate avea mai multe nivele. Apoi puteți gati mai multe feluri de mâncare în același timp. Aici este necesar să se ia în considerare compatibilitatea gustului produselor și timpul de preparare a acestora. Produsele care sunt pregătite mai mult, trebuie așezate în containerul inferior, pentru a le obține mai întâi.
Produsele trebuie așezate uniform și, dacă este posibil, mai aproape de marginea recipientului. După aceea, închideți aburul și închideți bine capacul. Apoi setați timpul de gătire pe cronometru. Este necesar să se știe că produsele alimentare sunt pregătite mai repede în containerul cel mai apropiat de bază. Asta înseamnă că produsele din recipientele superioare vor dura puțin mai mult. În medie, diferența dintre gătit este de 10-15 minute.
După terminarea temporizării, este necesar să deschideți foarte atent capacul cazanului dublu și, evitând contactul cu un jet de abur direct, să obțineți produsele fierte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: