Clasificarea și caracteristicile hotelurilor
Hotel - o casă pentru reședința temporară a vizitatorilor cu camere și servicii unice sau non-standard.
În prezent, în întreaga lume, toate întreprinderile din industria hotelieră fac obiectul unei clasificări obligatorii, scopul căruia este de a determina conformitatea hotelului și camerelor cu criteriile stabilite.
Hoteluri sunt clasificate prin atribute diferite, dar există mai multe clasificări comune. Trebuie remarcat faptul că s-au făcut încercări de a crea o clasificare unică a întreprinderilor hoteliere, dar nu există încă o astfel de clasificare.
Scopurile urmărite de sistemul de stat de clasificare a hotelurilor:
1) pentru a atinge stabilitatea calității serviciului;
2) aduce sistemul rus de clasificare în standardele internaționale;
3) delimitarea hotelurilor în funcție de sortiment și calitate
4) să ajute consumatorul să facă corect alegerea sa, pe baza propriilor sale nevoi;
6) creșterea competitivității hotelurilor;
7) să promoveze dezvoltarea turismului în țară, deoarece aceasta va duce la o creștere a veniturilor din bugetul țării.
Procedura actuală de clasificare constă în trei etape:
2) este în primul rând activitatea comisiei de atestare, care este creată de organul de conducere al sistemului energetic în sfera turismului subiecților Federației Ruse;
3) controlul expert al hotelurilor clasificate și al altor facilități de cazare.
Controalele pot fi de două tipuri:
Sistemul de clasificare este o procedură voluntară. Dar, în prezent, sistemul de stat al evaluării sa dovedit a fi pozitiv, deoarece contribuie la competitivitatea companiei hoteliere și conduce la o creștere a încărcăturii și a veniturilor.
Hoteluri sunt clasificate în funcție de diferite criterii, de exemplu, în funcție de mărimea camerei sau de tipul ei, de nivelul confortului, de numărul de servicii oferite și de alți factori.
Clasificarea permite clientului să aleagă în funcție de nevoile sale un hotel care să corespundă calității serviciilor și infrastructurii.
Hoteluri sunt diferite pentru motive cum ar fi:
1) forma de proprietate;
6) durata muncii;
8) durata șederii;
9) scopul funcțional;
10) tipul de construcție a structurii hotelului;
11) mijloace de plasare.
În funcție de forma de proprietate, sunt alocate următoarele hoteluri:
1) fiind în proprietate municipală;
2) proprietate privată;
4) proprietate mixtă;
5) deținute de organizații publice;
6) create cu implicarea capitalului străin.
În funcție de prețul pe cameră, puteți alege hoteluri:
Clasificarea hotelurilor după locație:
1) situat în limitele orașului;
2) situat pe coasta mării (îndepărtarea de mare joacă un rol important);
3) situat în munți.
Clasificarea întreprinderilor hoteliere în termeni de confort:
1) caracteristica generală a tuturor numerelor disponibile (aria numerelor, cantitatea de numere unice, mai multe camere);
2) starea tehnică a mobilierului, inventar;
3) disponibilitatea și mobilierul în restaurante, cafenele, baruri;
4) starea arhitecturală și tehnică a clădirilor;
5) amenajarea atât a teritoriului hotelului cât și a zonei învecinate;
6) dotarea tehnică a încăperilor și întregului hotel;
7) servicii suplimentare.
În funcție de capacitatea hotelului:
1) dimensiuni mici (până la 100 de numere);
2) dimensiuni medii (de la 100 la 300 numere);
3) dimensiuni mari (de la 300 la 1000 numere);
4) Dimensiuni uriașe (mai mult de 1000 de camere).
În funcție de durata hotelului se află:
În funcție de mâncarea furnizată, există:
1) pensiune completă (cazare și trei mese pe zi);
2) cazare și doar micul dejun.
În funcție de durata sejurului, oaspeții hotelului sunt:
1) calculat pentru o lungă ședere a oaspetelui;
2) proiectat pentru o scurtă ședere a oaspetelui.
În funcție de scopul funcțional:
1) Hoteluri țintă, care includ:
a) hoteluri de afaceri;
b) hoteluri pentru recreere;
2) hoteluri de tranzit destinate opririlor pe termen scurt;
3) hoteluri destinate rezidenței permanente a oaspeților.
În funcție de tipul de construcție și materialele utilizate pentru construcție, se pot distinge următoarele hoteluri:
Să analizăm în detaliu clasificarea facilităților de cazare.
Ghidat de clasificarea standard a facilităților de cazare, putem distinge:
1) unități de cazare colective - o întreprindere care dispune de un singur aparat de gestionare și oferă în mod constant vizitatorilor servicii de cazare și cazare (numărul de camere trebuie să fie mai mare de zece);
2) facilități individuale de cazare. care includ apartamente, camere în apartamente, case de închiriat.
Unitățile colective de cazare sunt împărțite în două subspecii mari:
1) întreprinderi de tip hotelier - clădiri în care numărul de camere depășește 100. Întreprinderile de tip hotel au următoarele diferențe semnificative:
a) mărimea (mai mică de 100 de numere, de la 100 la 300 de numere, de peste 300 de numere);
b) hoteluri de lux, hoteluri de primă clasă și hoteluri din clasa economică, în funcție de nivelul și calitatea serviciilor;
c) tipul de conducere;
2) întreprinderi specializate - obiecte care se specializează nu numai în plasarea clienților, ci și în îndeplinirea altor funcții specializate.
Sunt alocate următoarele facilități de cazare specializate:
1) unitățile destinate recuperării oaspeților (sanatorii, dispensare);
2) case de vacanță, tabere de muncă și recreere, centre turistice, sportive, centre de recreere;
3) parcare turistică;
4) transportul atît a solului, cît și a apei, adaptat pentru cazare pentru cazare peste noapte;
Parametrii de mai sus joacă un rol important în clasificarea hotelurilor.
Luați în considerare o altă clasificare a hotelurilor - în funcție de locație. În funcție de acest hotel poate fi numit de către central (situat în centrul orașului), spa (în zona stațiunii), cazino (într-unul dintre centrele de jocuri de noroc), terminalul de aer (aproape de aeroport), autostradă (pe autostradă).
1) hoteluri centrale sunt situate în centrul orașului, convenabil pentru vizitatorii vizitatorilor, atât în scopuri de afaceri și în scopuri de divertisment. Acestea pot fi proiectate pentru rezidență pe termen scurt și pe termen lung. Acestea oferă o varietate de servicii și cazare. De obicei, hotelurile au restaurante, cafenele, baruri, saloane, săli de bal, cluburi;
2) hoteluri de resort - construcția lor a început să crească odată cu dezvoltarea transportului feroviar. Locuitorii orașelor se grăbesc în vacanțe în regiuni exotice;
3) hoteluri de aeroport nu se plâng de lipsa clienților, deoarece multe aeroporturi trec prin aeroporturi - călătorii de afaceri și turiștii (atât singuri cât și în grupuri;
4) hoteluri pe autostradă au devenit populare în anii 1950-1960. Hoteluri de acest tip sunt necesare pentru americani în legătură cu dezvoltarea industriei automobilelor.
Există o altă metodă de clasificare a hotelurilor - după tipul serviciului. Acestea sunt full-service, clasa economica, hoteluri si apartamente pe termen lung.
Până în prezent, există aproximativ 30 de sisteme de clasificare a hotelurilor diferite. În fiecare țară, de regulă, standardele sunt bazate pe caracteristici culturale și naționale.
Cele mai comune clasificări sunt:
3) sistemul de coroane (sau chei);
4) punct de sistem indian. Punctele sunt date de comisia de experți.
Să ne întoarcem la clasificarea internațională a hotelurilor.
În multe țări europene, precum și în China și Egipt, ca și în Rusia, se aplică sistemul de rating de stele al hotelurilor.
Hotelul de o stea - în astfel de hoteluri se opresc, în principal, călătorii independenți. Agențiile de turism aproape că nu oferă astfel de hoteluri pentru cazare. Datele hotelului sunt situate, de obicei, la marginea sau în apropierea centrului. Acesta este de obicei un hotel foarte mic (șase până la zece camere), care este servit de o familie. Nu există mâncare aici.
Hotelul de două stele - astfel de hoteluri oferă agenții de turism, atunci când un turist are nevoie doar de cazare și mic dejun. Uneori, nivelul de două stele implică disponibilitatea facilităților (duș și TV). Micul dejun este de obicei prezent.
Pentru Marea Britanie, sistemul "coroanei" este caracteristic, care este considerat cel mai corect. Această clasificare a fost propusă de Asociația agenților de turism britanici:
1) hoteluri ieftine (o coroană), acestea fiind situate în partea centrală a orașului și au un minim de facilități;
2) hoteluri de clasa turistica (doua coroane) au un bar si un restaurant;
3) hoteluri de clasa mijlocie (trei coroane) au un nivel ridicat
4) hoteluri de primă clasă (patru coroane);
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: