Obrajii cu usturoi, coapte în cuptor
- obraz - 1 kg;
- usturoi - 5-6 dinți;
- frunze de dafin - 2-3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- piper negru și sare negru - la gust.
Clătiți bine obrazul, apoi ștergeți-l cu un prosop de hârtie. Se freacă cu grijă cu sare și piper negru măcinat. Apoi, coajați morcovii și usturoiul, tăiați în benzi subțiri. Împărțiți legumele în două părți și dintr-una din părți, turnați produsul din toate părțile. Așezați joja umplute într-o cratiță și turnați cu apă purificată. Adăugați frunza de dafin.
Gătiți obrazul timp de douăzeci de minute la căldură scăzută. Legumele rămase sunt măcinate într-un blender, se adaugă frunze de dafin și piper negru măcinat. Aduceți o masă omogenă.
Apoi fierbeți joja rece și măturați masa rezultată. Așezați produsul din carne în manșon și strângeți bine marginile. Preîncălzi cuptorul și coaceți obrazul la 220 de grade timp de o oră.
Îndepărtați obrajii pregătiți, scoateți-l din manșon și tăiați în plăci subțiri. Puneți-o frumos pe o farfurie de servire, decorată cu frunze de salată și serviți pe masă.
Cheek în aluat coapte în cuptor
- obraz - 1 kg;
- usturoi - 3-4 dinți;
- ardei amar - la gust;
- hamei-suneli - la gust;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- sare - la gust;
- apă purificată - 0,5 cană;
- făină - cât de mult va dura.
Obrajii se spală bine și se usucă cu șervețele de hârtie. Facem o mulțime de străpungere profundă și o umplem cu usturoi, tăiat anterior în fâșii. Apoi, amestecați toate condimentele cu sare și împrospătați ușor obrazul din toate părțile.
Acum amestecați aluatul. În recipient se toarnă apă, se adaugă un vârf de sare și se introduce o cantitate suficientă de făină până când obțineți un aluat elastic. Acum, luați o foaie de copt și ulei cu ulei vegetal.
Aluatul se rostogolește subțire și se pune pe o foaie de copt, deasupra frunzei de dafin și a obrazului. Rulați produsul în aluat și fixați marginile bine în partea de sus.
Trimiteți tigaia în cuptor și coaceți la 220 de grade pentru o oră și jumătate. După ce a trecut timpul, îndepărtați obrajii din aluat, răciți-l și trimiteți-l la frigider. Înainte de servire, tăiați în plastic frumos și serviți ca o gustare.
Cheesecake roll în cuptor
Coaceți rola de pe obraj în cuptor timp de o oră și jumătate, stabilind o temperatură de 180 de grade. Îndepărtați obrajii pregătiți pe vas, lăsați-l să se răcească și să se taie în materiale plastice.
Au un apetit frumos pentru tine.
Articole similare
-
Mielul coapte în cuptor, rețete delicioase din bucătăria spaniolă
-
Zucchini în cuptor, rețete de feluri de mâncare din dovlecei, coapte în cuptor cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: