Ce este un keger?

Este frumos să vă răsfățați uneori cu o băutură delicioasă răcită, așezată într-un bar, cafenea sau restaurant. Pentru a menține calitatea deversărilor la nivelul corespunzător, sunt adesea folosite dispozitive speciale. Ele ajută la menținerea temperaturii răcoroase a băuturii și a caracteristicilor sale ridicate de gust.







Practic, toate întreprinderile din domeniul alimentării publice utilizează echipamente comerciale de refrigerare. Există mai multe tipuri de astfel de echipamente, în funcție de destinație, locație și temperatură de stocare.

Datorită popularizării băuturilor cu conținut scăzut de alcool și nealcoolice, acum puteți găsi peste tot locații mobile care vând băuturi îmbuteliate. Dispozitivele de stocare, răcire și îmbuteliere ale acestui tip de produs se numesc butoi. Prețul echipamentului de refrigerare al acestei orientări poate varia în funcție de producător și dimensiune. Cele mai frecvente sunt butoaiele pentru 16, 8 sau 4 butoaie. Astfel de containere sunt fabricate din poliuretan sau oțel inoxidabil (acestea sunt mai fiabile și durabile, dar costă și mai mult).







În timp ce se menține un anumit regim de temperatură (aproximativ +3,5 grade Celsius), procesele de oxidare sunt excluse și, prin urmare, băutura nu-și schimbă gustul. Kegerator funcționează pe principiul unui frigider cu capacități de răcire în interior și un cilindru cu dioxid de carbon. Băutura este alimentată prin coloana de distribuire la robinetul de alimentare, iar volumul eliberat în butoaiele umple dioxidul de carbon.

Principalul avantaj al acestui dispozitiv este lipsa unui răcitor de curgere. Dacă utilizați răcirea prin curgere pentru bere, atunci se poate supraîncălzi, dioxidul de carbon va începe să emită și acest lucru, la rândul său, va duce la formarea abundentă de spumă. Toate acestea contribuie la o reducere de 25% a volumului băuturii în butoi și la o scădere a profitului companiei. În plus, o fluctuație constantă a temperaturii poate duce la o scurgere rapidă și la deteriorarea produsului, care poate afecta negativ sănătatea umană și poate exacerba diverse boli.

Birou de vânzări:
8 (800) 250-24-46
+7 (391) 205-00-69,
+7 (905) 976-95-16,
+7 (983) 145-52-10
Serviciu de garanție:
+7 (913) 189-35-24







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: