Ardei macinat, cum să gătești

Salvați la favorite

Rețeta pentru ardeii instant murate vă va ajuta să pregătiți rapid o gustare, de exemplu, la o zi de naștere sau un picnic. Tratament termic scurt - și un plus mare la carne sau la un cartof tineri este gata! Marinat bulgar ardei pentru 15 minute, se transformă suculent, strălucitor și foarte aromat.

Ardeiul rapid din Bulgaria, o rețetă pas cu pas, pe care o oferă astăzi, este foarte gustoasă datorită marinadei dulci și acră. Din condimente am adăugat mazăre piper negru, iar pentru aromă puneți usturoi și patrunjel (dacă doriți să-l înlocuiți cu marar, va fi, de asemenea, foarte gustos). Dacă doriți mai multe gustări de legume ascuțite, puteți adăuga în siguranță un pic de ardei iute, precum și alte condimente, cum ar fi cuișoarele sau frunzele de dafin, pe lista ingredientelor.

Ingredientele

• Ardei iute 1 kg
• apă 1 l
• zahăr 4 linguri. l.
• sare 2 linguri. l.
• ulei de floarea soarelui 3 linguri. l.
• 9% oțet 5 linguri. l.
• piper negru mazăre 4 buc.
• usturoi 2-3 dinte.
• patrunjel sau marar 20 g

Cum se fac ape rapide

1. 
   În primul rând, clătesc cu atenție ardeiul bulgar în apă curentă pentru a spăla toate contaminările de pe suprafața sa. Apoi scoateți tulpinile, semințele și septul alb, tăiați carnea în 4-6 părți.
2. 
   Am turnat apa in tigaie si o iau la fierbere. Se adaugă sare, zahăr, ulei de floarea-soarelui rafinat și oțet, mazărea piperului negru până la fierbere. Am pus legume pregătite (este posibil în mai multe recepții, dacă tigaia este mică). Am fierb la exact 15 minute de la punctul de fierbere, astfel ca piperul devine mai moale, dar in acelasi timp isi pastreaza forma.
3. 
   Scoateți ușor piperul cu o sită, lăsați-o să se răcească puțin și adăugați o pereche de cuișoare de usturoi, decojite și trecute prin presă.
4. 
   Prăjiți cu patrunjel mărunțit și amestecați cu o lingură.
5. 
   Snack-ul poate fi deja servit la masă!
6. 
   Pentru o perioadă mai îndelungată de depozitare, pur și simplu puneți piperul în borcane curate (sterilizate) și umpleți-l cu o marinadă răcită - în această formă, gustarea este perfect depozitată în frigider sub capacul nailon timp de o săptămână.

Ardeiul marinat este foarte delicios, dens, cu o aromă pronunțată de usturoi și verdeață. Ideal pentru carnea de pâine sau kebabul shish.

Articole similare

• Ardei instant prelucrat - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

• Tăițești instant bon mare - "fidea mare de bonbon - pentru mine cea mai apetisantă de toate -

• Roșii verzi de gătit rapid

Trimiteți-le prietenilor: